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Lebensmittelvergiftung in Chicago

In Chicago, Illinois, leiden Schätzungen zufolge jährlich über 300.000 an Lebensmittelvergiftungen. McDonald's und Chipotle Mexican Grill sind die am häufigsten genannten Markennamen, und das am häufigsten erwähnte Produkt ist Hühnchen.

Letzte Aktualisierung:

Chicago, Illinois, United States

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Regulierungsbericht

La Victoria, 2443-2447 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, USA

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 30. Oktober 2025
25. Verbraucherhinweis für rohe/unzureichend gegarte Lebensmittel bereitgestellt
- Kommentare: Es wurde kein Verbraucherhinweis und keine Erinnerung für rohe oder unzureichend gegarte Lebensmittel auf der Speisekarte beobachtet. Das Management wurde angewiesen, offenzulegen oder zu beschreiben, welche Lebensmittel roh oder unzureichend gegart bestellt werden können… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

KFC, 5852 S Western Ave, Chicago, IL, USA

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

####Berichtsdatum: 29. Oktober 2025
49. Nicht-Lebensmittel-/Lebensmittelkontaktflächen sauber
- Kommentare: Die Außen-/Innenflächen der Warmhaltegeräte müssen gereinigt werden, Lebensmittellagerregale im begehbaren Kühlraum reinigen.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Angewiesen, Böden und Wände um, unter und hinter Küchengeräten zu reinigen. Angewiesen, die Deckenbelüftung und Fliesen in… Mehr sehen

#kfc #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Wendy's, 242 W Garfield Blvd, Chicago, Il, USA

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 29. Oktober 2025
49. Nicht-Lebensmittel-/Lebensmittelkontaktflächen sauber
- Kommentare: 4-601. 11(c) out c 01/09/2025 Lebensmittelverschüttungen in erreichbarem Kühlschrank mit Salaten sowie in Getränkeausgabegeräten und im Schrank mit Sirupverschüttungen auf Innen- und Außenflächen beobachtet, Anweisung zur Entfernung, um Nahrungsquelle für Schädlinge zu verhindern. Muss aufrechterhalten

51. Rohrleitungen installiert;… Mehr sehen

#wendys #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Starbucks, 4558 N Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 29. Oktober 2025
36. Thermometer bereitgestellt und genau
- Kommentare: ungenaues internes Thermometer im Grab-and-Go-Kühlvitrinenkühler. Muss ersetzt werden.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: kleine Fliegen in folgenden Bereichen beobachtet: etwa 11 Fliegen im vorderen Zubereitungsbereich an den Wänden festgestellt. 5 im hinteren… Mehr sehen

#starbucks #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Jerk Man, 7723 S State St, Chicago, Il, USA

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 29. Oktober 2025
35. Zugelassene Auftaumethoden verwendet
- Kommentare: Lachspackungen wurden unsachgemäß auf dem Vorbereitungstisch aufgetaut beobachtet. Manager angewiesen, unter Kühlung, kaltem fließendem Wasser oder als Teil des Kochprozesses aufzutauen

36. Thermometer bereitgestellt und genau
- Kommentare: Kein funktionsfähiges Thermometer in der Warmhalteeinheit beobachtet. Manager angewiesen,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #lachs

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Regulierungsbericht

Jewel Food Store #3454, 4250 N Lincoln Ave, Chicago, Il, USA

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 29. Oktober 2025
21. Ordnungsgemäße Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: Gekochte Rinderrippchen in der offenen Warmhaltevitrine (in der Nähe des Feinkostbereichs) bei 24,2°C zum Zeitpunkt der Inspektion beobachtet. Angewiesen, gekochte Rinderrippchen zu denaturieren und zu entsorgen und alle TCS-Lebensmittel bei 57,2°C oder höher für die Warmhaltung zu halten.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #rippen #lachs #fleisch

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Regulierungsbericht

Gorditas Aguascalientes, 5249 S Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 29. Oktober 2025
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: folgende(s) Waschbecken nicht mit heißem Wasser instand gehalten beobachtet: unsachgemäße Temperatur des heißen Wassers am Handwaschbecken in der Damentoilette bei 81,7°F. Angewiesen, dass heißes Wasser an Handwaschbecken mindestens 100°F haben muss. Servicetechniker/Klempner zum Zeitpunkt… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Au Levain, 4301 N Lincoln Ave, Chicago, Il, USA

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 29. Oktober 2025
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: Schüttgut-Trockenfutterbehälter im hinteren Lagerregal wurden ohne Kennzeichnung mit dem gebräuchlichen Namen der gelagerten Lebensmittel beobachtet. Angewiesen, alle Schüttgut-Trockenfutterbehälter mit dem gebräuchlichen Namen der gelagerten Lebensmittel zu kennzeichnen und jederzeit aufrechtzuerhalten.

44. Utensilien, Ausrüstung und Wäsche: ordnungsgemäß… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #limonade

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Regulierungsbericht

Chill's Bar And Grill, 5637-5639 W Grand Ave, Chicago, Il, USA

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 29. Oktober 2025
1. Verantwortliche Person anwesend, zeigt Wissen und erfüllt Pflichten
- Kommentare: Beobachtet wurde, dass die verantwortliche Person zum Zeitpunkt der Inspektion keinen gültigen Nachweis einer Lebensmittelsicherheits-Managementschulung hatte. Muss bereitgestellt werden.

2. Sanitätszertifikat für Lebensmittelservice der Stadt Chicago
- Kommentare: Beobachtet wurde, dass Lebensmittelbearbeiter… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

McDonald's, 6900 S Lafayette Ave, Chicago, IL, USA

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 29. Oktober 2025
61. Zusammenfassungsbericht angezeigt und für die Öffentlichkeit sichtbar
- Kommentare: vorherige Inspektionszusammenfassung nicht wie erforderlich ausgehängt. Die am 5. August 2025 ausgestellte vorherige Inspektionszusammenfassung war nicht gut sichtbar für Kunden ausgehängt. Der diensthabende Manager fand den Bericht in einem roten Ordner im Büro… Mehr sehen

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

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