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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

La Victoria, 2443-2447 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, USA

il y a 8 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 octobre 2025
25. Avis au consommateur fourni pour les aliments crus/insuffisamment cuits
- commentaires : aucune divulgation d'avis au consommateur ni rappel pour les aliments crus ou insuffisamment cuits observés sur le menu. La direction a été instruite de divulguer ou de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

KFC, 5852 S Western Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 8 mois •source chicago.gov • détails

####Date du rapport : 29 octobre 2025
49. Surfaces non alimentaires/de contact alimentaire propres
- commentaires : les surfaces extérieures/intérieures des unités de maintien au chaud nécessitent un nettoyage, nettoyer les étagères de stockage alimentaire à l'intérieur du réfrigérateur walk-in.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres… Voir plus

#kfc #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Wendy's, 242 W Garfield Blvd, Chicago, Il, USA

il y a 8 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 octobre 2025
49. Surfaces de contact alimentaire/non alimentaire propres
- commentaires : 4-601. 11(c) out c 01/09/2025 observé des déversements d'aliments à l'intérieur du réfrigérateur accessible contenant des salades ainsi qu'à l'intérieur de l'équipement de distribution de boissons et à l'intérieur de… Voir plus

#wendys #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Starbucks, 4558 N Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

il y a 8 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 octobre 2025
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : thermomètre interne inexact à l'intérieur du refroidisseur de vitrine à emporter. Doit être remplacé.

38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : petites mouches observées dans les zones suivantes :… Voir plus

#starbucks #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Jerk Man, 7723 S State St, Chicago, Il, USA

il y a 8 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 octobre 2025
35. Méthodes de décongélation approuvées utilisées
- commentaires : observé des paquets de saumon décongelant incorrectement sur la table de préparation. Instruit le gérant de décongeler sous réfrigération, eau courante froide ou dans le cadre du processus de cuisson

36.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #saumon

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Rapport réglementaire

Jewel Food Store #3454, 4250 N Lincoln Ave, Chicago, Il, USA

il y a 8 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 octobre 2025
21. Températures de maintien à chaud appropriées
- commentaires : côtes de bœuf cuites observées dans le réchaud d'exposition ouvert (près de la zone charcuterie) à 24,2°C au moment de l'inspection. Instruction de dénaturer et jeter les côtes de bœuf… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #côtes #saumon #viande

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Rapport réglementaire

Gorditas Aguascalientes, 5249 S Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

il y a 8 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 octobre 2025
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : observé le(s) évier(s) suivant(s) non maintenu(s) avec de l'eau chaude : température inappropriée de l'eau chaude à l'évier à main dans les toilettes des femmes à… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Au Levain, 4301 N Lincoln Ave, Chicago, Il, USA

il y a 8 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 octobre 2025
37. Aliments correctement étiquetés ; conteneur d'origine
- commentaires : contenants d'aliments secs en vrac observés sur l'étagère de stockage arrière non étiquetés avec le nom commun des aliments stockés. Instruction de étiqueter tous les contenants d'aliments secs en vrac… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #soda

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Rapport réglementaire

Chill's Bar And Grill, 5637-5639 W Grand Ave, Chicago, Il, USA

il y a 8 mois •source chicago.gov • détails

Report date: Oct 29, 2025
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: observed person in charge no valid proof of food safety management training during time of inspection. Must provide.

2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed facility… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #burger #poulet #poisson #steak #patio

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McDonald's, 6900 S Lafayette Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 8 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 octobre 2025
61. Rapport de synthèse affiché et visible au public
- commentaires : résumé d'inspection précédent non affiché comme requis. Le résumé d'inspection précédent émis le 5 août 2025 n'était pas affiché à la vue des clients. Le gérant de service… Voir plus

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

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