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Lebensmittelvergiftung in Chicago

In Chicago, Illinois, leiden Schätzungen zufolge jährlich über 300.000 an Lebensmittelvergiftungen. McDonald's und Chipotle Mexican Grill sind die am häufigsten genannten Markennamen, und das am häufigsten erwähnte Produkt ist Hühnchen.

Letzte Aktualisierung:

Chicago, Illinois, United States

Datum der Meldung: 17. Juni 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe im gesamten Vorbereitungsbereich in den folgenden Bereichen 40 kleine Nagetierkot beobachtet: auf Rollwagen, Rosten im Trockenlager, hinter Eismaschinen, die auf dem Boden verstreut sind, hinter allen Verkaufsautomaten, hinter Warmhalteeinheiten… Mehr sehen

#chicago #illinois #us

Datum der Meldung: 13. Juni 2024
21. Richtige Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: beobachtete heiße TCS-Lebensmittel, die bei falscher Temperatur auf dem Zubereitungstisch gelagert wurden: Hühnchen 89. 4f, Reis 101, 4f, Makkaroni und Käse 110, 8f-120. 9f hat den Manager angewiesen, alle heißen TCS-Lebensmittel wegzuwerfen, die während der Lagerung,… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #us

Datum der Meldung: 14. Juni 2024
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt werden, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Ich habe die Regale im begehbaren Kühler im Keller mit Rost beobachtet. Es wurde angewiesen, Rost zu entfernen oder… Mehr sehen

#chicago #illinois #us

Datum der Meldung: 14. Juni 2024
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Es wurde ein undichter Wasserhahn an einem Waschbecken mit 3 Fächern beobachtet. Der Manager wurde mit der Reparatur und Wartung beauftragt.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Es wurden lose und… Mehr sehen

#chicago #illinois #us

Datum der Meldung: 14. Juni 2024
59. Früherer Verstoß gegen die vorrangige Grundlage wurde behoben
- Kommentare: Früherer Verstoß gegen die Priority Foundation vom 31.05.24 wurde nicht korrigiert. 25-3-603. 11: fehlende Verbraucherwarnung mit Offenlegung und Erinnerung auf der Speisekarte. Es wurde angewiesen, auf der Speisekarte anzugeben, welche… Mehr sehen

#raw #undercooked #chicago #illinois #us

Datum der Meldung: 17. Juni 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Ich habe keine Papierhandtücher im Handwaschbecken der vorderen Bar beobachtet. Informierte verantwortliche Person, dass Papierhandtücher an den Handwaschbecken jederzeit verfügbar sein müssen. Der Lebensmittelhändler beschaffte sich während des Verstoßes gegen… Mehr sehen

#chicago #illinois #us

Datum der Meldung: 14. Juni 2024
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: muss die Innenflächen von Mikrowellen reinigen und pflegen.

50. Warmes und kaltes Wasser verfügbar; ausreichender Druck
- Kommentare: Während der… Mehr sehen

#chicago #illinois #us

Datum der Meldung: 13. Juni 2024
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: 6-501. 12 beobachteten Fettablagerungen, Speisereste und Schmutz auf dem Boden unter Kochgeräten, entlang der Wände und in allen Ecken in den Bereichen Zubereitung, Geschirrspülen und Lagerung. Der Manager wurde angewiesen, die Böden… Mehr sehen

#chicago #illinois #us

R
Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen
Mutmaßliche Quelle: Hühnchensandwich am Flughafen
Beginn: Sofort
Dauer: 4 bis 12 Stunden
Krank: Ich
Zusätzliche Informationen:
. Restaurant Orange Line im Southwest Airlines-Terminal  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen

#airports #chicago #illinois #us #chicken #sandwich #chickensandwich

Datum der Meldung: 13. Juni 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion beobachtete Hinweise auf Schädlingsaktivität in den Räumlichkeiten. Ich habe ungefähr 70 kleine Nagetierkot in den Ecken der Garage, des Lagers, das an die hintere Zubereitung/Lagerung angeschlossen ist,… Mehr sehen

#chicago #illinois #us

Letzte 30 Tage