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Lebensmittelvergiftung in Chicago

In Chicago, Illinois, leiden Schätzungen zufolge jährlich über 300.000 an Lebensmittelvergiftungen. McDonald's und Chipotle Mexican Grill sind die am häufigsten genannten Markennamen, und das am häufigsten erwähnte Produkt ist Hühnchen.

Letzte Aktualisierung:

Chicago, Illinois, United States

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Ihr Bericht hilft, andere zu schützen.

Regulierungsbericht

Los Tres Panchos, 1155 W Diversey Pkwy, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. November 2023
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: zerrissene Gummitürdichtungen am Kühler der Kochleitung. Muss ersetzt werden.

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder mit Lebensmitteln in Berührung… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Familia Foods 1, 2158 N Hamlin Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. November 2023
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfall
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass auf dem Gelände keine Reinigungsmittel vorhanden waren, um auf Erbrochenes oder Durchfall zu reagieren. Das Management wurde angewiesen, zur Verfügung zu stellen. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Whirlyball, 1825-1855 W Webster Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. November 2023
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Ich habe festgestellt, dass die chlorchemische Geschirrspülmaschine im 1. Stock nach mehreren Waschzyklen und maschinell grundiert kein Desinfektionsmittel abgibt. Zum Zeitpunkt der Inspektion wird kein Geschirr gespült. Das Maschinenetikett wird zur Inspektion… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

48   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Nandu Restaurant, 2731 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 3. November 2023
2. Hygienezertifikat für die Gastronomie der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass während der Zubereitung von TCS-Lebensmitteln (Reis bei 135f) kein zertifizierter Lebensmittelmanager mit einem gültigen Hygienezertifikat der Stadt Chicago anwesend war. Das Management wies an, dass ein zertifizierter… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Crio, 2506-2508 N Clybourn Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 3. November 2023
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Das Innere des oberen Wasserreservoirs der Eismaschine und der innere Eisspross mit schwarzer Schleimsubstanz auf dem Eis zum Verzehr berühren Oberflächen und tropfen in das Eis nach unten. Es wurde angewiesen, alle… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Sbarro, 5554 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 3. November 2023
1. Verantwortliche Person anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Es wurde kein von der Stadt Chicago zertifizierter Foodservice-Manager vor Ort beobachtet, während TCS-Lebensmittel wie Hühnchen und Pasta serviert werden. Der geschulte, zertifizierte Foodservice-Manager der Stadt Chicago muss während… Mehr sehen

#sbarro #chicago #illinois #unitedstates

20   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Emerald Isle, 6684-6686 N Northwest Hwy, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. November 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Beobachteter Abstand von 1/2 Zoll zwischen den hinteren Ausgangstüren auf 6684 m nordwestlicher Autobahnseite. Diese Türen müssen nagetiersicher sein.

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder mit Lebensmitteln in Berührung kommen,… Mehr sehen

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

22   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Dunkin Donuts/Baskin Robbins, 3347 W North Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. November 2023
10. Ausreichend ausgestattete und leicht zugängliche Handwaschbecken
- Kommentare: Ich habe zwei unzugängliche Handwaschbecken im vorderen Vorbereitungsbereich beobachtet. Beobachtete einen Löffel im Inneren der Spüle hinter dem Eiscremebereich und zwei Krüge im Inneren der Spüle in der Nähe der Kühleinheit mit… Mehr sehen

#dunkindonuts #baskinrobbins #chicago #illinois #unitedstates

48   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Das Bagelers Coffeehouse, 2461 N Lincoln Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 7. November 2023
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Lebensmitteln
- Kommentare: 3-307. 11-- Kühlschränke, die im Flur neben den Waschräumen mit Kundenzugang aufbewahrt werden, müssen vor der Öffentlichkeit geschützt werden. Es wird empfohlen, die Türen verschlossen zu halten,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Little Wok, 3144 N Broadway, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. November 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Wir haben im gesamten Gebäude über 50 lebende kleine Fliegen beobachtet: im Bereich des Wischbeckens in der Küche, im Spülraum, in Kisten in Regalen im Lager (hinterer Bereich), in den Waschräumen… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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