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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

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T

Culver's, West Highway 50, O'Fallon, IL, USA

vor 4 Jahren •reported by user-tfmqw891 • einzelheiten

Habe gerade einen doppelten Cheeseburger mit Käsequark und einer einzigen Kugel Vanillepudding gegessen. Trank Sierra-Nebel mit etwas Tropicana-Saft Mixed in. Es war eine 30-minütige Fahrt nach Hause. Ich habe es kaum rechtzeitig auf die Toilette geschafft. Der Durchfall war sehr schwerwiegend.  | Symptome: Durchfall

#culvers #ofallon #illinois #unitedstates #käse #cheeseburger #saft #vanillesoße

50   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Eggsperience Cafe - Lakeview, 3233 North Broadway, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 20. Juli 2021
25. Verbraucherberatung für Roh-/Ungekochtes Essen vorgesehen
- Kommentare: Menüpunkte wie Eier und Burger werden nicht mit einem Asterix offengehalten/erinnert, wie in der Verbraucherberatungserklärung am Ende des Menüs angegeben. Muss solche Elemente sowohl in den gedruckten als auch in den virtuellen Menüs offenlegen/erinnern. Vorrangige… Mehr sehen

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Subway, 240 und 103. St, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 20. Juli 2021
10. Ausreichende Händewaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
- Anmerkungen: kein Händewaschschild am vorderen Händewaschbecken beobachtet. Angewiesen, bereitzustellen und zu warten.

22. Richtige Kältehaltetemperat
- Kommentare: beobachtete gekochte Eier auf Kaltstange bei 48. 9f. Der Manager wurde angewiesen, dass kalte Lebensmittel bei 41 gehalten… Mehr sehen

#subway #rodents #chicago #illinois #unitedstates

18   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

McDonald's, 3122 W Touhy Ave, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 20. Juli 2021
50. Warmes und kaltes Wasser vorhanden; ausreichender Druck
- Kommentare: an allen Waschbecken auf dem Gelände kein heißes Wasser gefunden. Derzeit liegt die Wassertemperatur an Senken bei 79. 1 bis 82. 0f. Vorrangiger Verstoß. Zitat ausgestellt. 7-38-030c. Muss heißes Wasser in Handspülen von… Mehr sehen

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

51   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Jewel-Osco, 4250 N Lincoln Ave, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 19.07.2021
47. Food & Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig konstruiert, konstruiert und verwendet
- Kommentare: beobachtetes leichtes Leck an einem begehbaren Gefrierschrank im Keller, schwere Eisansammlung hinter einem Kompressor in einem anderen begehbaren Gefrierschrank im Keller und kaputte Dichtung an der Tür des begehbaren Kühlers im Feinkostbereich. Angewiesen,… Mehr sehen

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates #fleisch

91   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

O'Donovan's, 2100 W Irving Park Rd, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 19.07.2021
10. Ausreichende Händewaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
- Kommentare: beobachtete keine exponierte Händewaschbecken im Spülbereich. Angewiesen, ein Händewaschbecken mit fließendem heißem und kaltem Wasser, Seife und Papiertüchern im Spülbereich zu installieren. Vorrangige Verletzung der Stiftung 7-38-030 (c). Zitat ausgestellt.

10. Ausreichende Händewaschbecken ordnungsgemäß geliefert und… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Haie Fisch und Huhn, 215 W Pershing Rd, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 19.07.2021
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Bild hat kein Zertifikat für Lebensmittelmanager. Muss bereitstellen und pflegen. (vorrangige Stiftung 7-38-012)

2. Sanitärzertifikat der Stadt Chicago
- Anmerkungen: Es wurde festgestellt, dass kein zertifizierter Lebensmittelmanager im Dienst ist, während TCS-Lebensmittel zubereitet, gehandhabt und… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #hühnchen #fische #italienisch #kopfsalat #tomate

36   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Makki Fast Food & Grill, 4702 N Kimball Ave, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 19.07.2021
47. Food & Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig konstruiert, konstruiert und verwendet
- Anmerkungen: Beobachtete, dass Tiefkühlkost in Plastiktüten gelagert wurden, die zuvor zur Lagerung von Gyros Das Management wies an, die Aufbewahrungsbeutel für einmaligen Gebrauch nicht wiederzuverwenden.

49. Non-Food-/Lebensmittelkontaktflächen sauber
- Kommentare: Detail Reinigen Sie die… Mehr sehen

#frozenfood #chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Corner Bakery, 676 N St Clair St, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 15. Juli 2021
48. Wäschemöglichkeiten: installiert, gewartet & gebraucht; Teststreifen
- Kommentare: Keine irreversibel registrierte Temperaturanzeige für Heißwasser-Desinfektionsgeschirrmaschine gefunden. Weist das Management angewiesen, bereitzustellen und leicht zugänglich zu sein. Prioritätsgrundlage 7-38-005.

51. Sanitär installiert; richtige Rückflussgeräte
- Kommentare: Metall um Kaltwassergriff auf Expo-Line Händewaschbecken ist rostig… Mehr sehen

#cornerbakery #chicago #illinois #unitedstates #limonade

90   Bemerkungen Kommentar

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