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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

Restaurant La Birrieria, 4743 W Grand Ave, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 9. Juni 2021
41. Wischtücher: richtig verwendet & gelagert
- Anmerkungen: beobachtete Wischtücher, die auf den Vorbereitungstabellen im Bereich der Lebensmittelzubereitung aufbewahrt werden. Muss Wischtücher ordnungsgemäß in einer Desinfektionslösung lagern, wenn sie nicht verwendet werden.

43. Use Utensilien: ordnungsgemäß gelagert
- Kommentare: Beobachtete Eisschaufeln,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Regulierungsbericht

Café am selben Tag, 2651 N Kedzie Ave, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 9. Juni 2021
51. Sanitär installiert; richtige Rückflussgeräte
- Kommentare: Handwaschschüssel Vordere Theke Kaltwassergriff abgestreift. Muss repariert und gewartet werden.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: beobachteter Schmutz/Staub, der sich auf dem Basmentboden unter und um Gegenstände und entlang von Wänden/Ecken… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #schale

Regulierungsbericht

Uptown Shop & Save, 4605 N Sheridan Rd, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 8. Juni 2021
10. Ausreichende Händewaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
- Kommentare: Automatischer Papierhandtuchspender im Metzgerbereich kaputt. Muss Einheit ersetzen oder reparieren.

39. Kontamination verhindert bei der Zubereitung, Lagerung und Anzeige von Lebensmitteln
- Anmerkungen: Abflussrohr über Lebensmittelregalen muss eingeschlossen sein. Auch eine Wasserleitung,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #milch

Regulierungsbericht

Wabi Sabi Rotary, 4521 N Sheridan Rd, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 8. Juni 2021
14. Erforderliche Aufzeichnungen verfügbar: Shellstock-Tags, Parasitenvernichtung
- Kommentare: Keine Vor-Ort-Dokumentation zur Parasitenvernichtung von rohem Fisch zum Verzehr durch Einfrieren von Fischlieferern oder Temperaturprotokolle/Dokumentation des Einfrierens von rohem Fisch zum Verzehr vom Lizenznehmer vor Ort. Muss liefern. Vorrangige Verletzung: 7-38-005 kein Zitat… Mehr sehen

#raw #chicago #illinois #unitedstates #fische

Regulierungsbericht

Harold's Chicken am Broadway, 3933 North Broadway, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 7. Juni 2021
3. Management, Lebensmittelmitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Anmerkungen: Zum Zeitpunkt der Überprüfung nach dem neuen Kodex und den neuen Richtlinien keine Gesundheitspolitik für Mitarbeiter vor Ort festgestellt. Angewiesen, jederzeit eine Überprüfung der Richtlinien für jeden Mitarbeiter vor… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #garnelen

Regulierungsbericht

Markt für Whole Foods, 3640 N Halsted St, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 7. Juni 2021
16. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt & desinfiziert
- Kommentar: Notiert oberes Fach der Eismaschine nicht gereinigt. Angewiesen zu reinigen und zu warten. Eis wird nicht für den menschlichen Verzehr verwendet, sondern zum Kühlen und Kühlen von Lebensmitteln zur Präsentation.

Quelle: chicago.gov

#wholefoodsmarket #chicago #illinois #unitedstates

Regulierungsbericht

Kale Mein Name, 3300 W Montrose Ave, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 8. Juni 2021
2. Sanitärzertifikat der Stadt Chicago
- Anmerkungen: Es wurde festgestellt, dass kein zertifizierter Lebensmittelmanager anwesend war, während TCS-Lebensmittel (Suppe und Salat) zubereitet und serviert wurden. Das Management wies an, dass ein zertifizierter Lebensmittelmanager jederzeit anwesend sein muss, während TCS-Lebensmittel zubereitet und… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #salat #suppe

Regulierungsbericht

The Whale Chicago, North Milwaukee Avenue, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 8. Juni 2021
16. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt & desinfiziert
- Kommentare: beobachtete leichte rosa Aufbau im Keller große Eismaschine. Der angewiesen Manager muss diese Eismaschine reinigen und warten.

49. Non-Food-/Lebensmittelkontaktflächen sauber
- Kommentare: beobachteter Staubabbau auf den Vorbereitungsbereichskühlern Kondensatoren. Muss Kühler reinigen und warten Kondensatoren.… Mehr sehen

#pink #chicago #illinois #unitedstates

gegen 18 Uhr kam ich mit meiner Burrito-Schüssel zum Mitnehmen nach Hause. Es war eine vegetarische Schüssel (Reis, gegrilltes Gemüse, Maissalsa, milde Salsa, Salsa Verde, Salat und Käse). Ungefähr eine Stunde und dreißig Minuten später fühlte ich mich übel und kam mit den Läufen runter. Ich bin… Mehr sehen

#chipotlemexicangrill #wheeling #illinois #unitedstates #burrito #käse #mais #kopfsalat #reis #salsa #vegetarier #burrito-schale #schale

Spicy Chicken Chking Myself und mein Partner erleben beide explosiven Durchfall und Übelkeit, nachdem sie den neuen Ch'king-Sand probiert haben. Wir kauften zwei zum Teilen, einen normalen und einen würzigen, und wir probierten jeweils die Hälfte eines normalen, halben würzigen. Jetzt wechseln wir uns im Badezimmer ab! Ich habe eine Quittung.
Heute  | Symptome: Durchfall, Übelkeit

#burgerking #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen