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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

Kiddieland Exzellenzzentrum, 3809 N Cicero Ave, Chicago, Il, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 29. Jan. 2021
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Beobachteter Papierhandtuchspender, der über der 3-Fach-Spüle in der Küche installiert Anweisungen, sich über die Handwaschbecken zu bewegen, um die Verwendung zu erleichtern.

39. Kontamination verhindert bei der Zubereitung, Lagerung und Anzeige von… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

39   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Subway, 4242 S Wentworth Ave, Chicago, Il, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 29. Jan. 2021
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Es wurden 7-8 kleine Fliegen gefunden, die sich im hinteren Bereich der Lebensmittelzubereitung neben verpacktem Soda befinden. Die Flugaktivität muss minimiert werden. Es wurde angewiesen, diese Bereiche zu entfernen, zu reinigen, zu… Mehr sehen

#rodents #subway #chicago #illinois #unitedstates #limonade

36   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Kovala Bakery, 5806-5808 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 29. Jan. 2021
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: 5-203. 11- kein Handwaschbecken im Spülbereich durch die 3-Fach-Spüle. Es wurde angewiesen, die Handwaschbecken mit heißem und kaltem fließendem Wasser unter dem Druck der Stadt zu installieren und Handseife und Papiertuch bereitzustellen.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Sharks Fish & Chicken, 3900 W Madison St, Chicago, Il, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 28.01.2021
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Verstoßcodes: 2-102. 14 (o) Inspektor Kommentare: Keine Krankenversicherungsrichtlinien für unterzeichnete Mitarbeiter beobachtet. Muss versorgen und warten. (Prioritätsstiftung 7-38-010) (kein Zitat veröffentlicht)

37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: Verstoßcodes: 3-302. 12… Mehr sehen

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #fleisch

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Sunlight Café, 227 W Cermak Rd, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 28.01.2021
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Keine Handwaschbecken vor dem Servier-/Kaffeezubereitungsbereich beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, die Handwaschspüle mit fließendem heißem und kaltem Wasser, Seife und Papiertüchern im vorderen Servierbereich zu installieren. Prioritätsstiftung 7-38-030 (c)

10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt… Mehr sehen

#rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #kaffee #milch

855   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

JJ Fisch und Huhn, South Damen Avenue, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 28.01.2021
49. Non-Food/Food-Kontakt-Oberflächen sauber
- Anmerkungen: angewiesen, Folgendes zu reinigen und zu pflegen: Innen- und Außenflächen von Kühl- und Tiefkühlgeräten, die Außen- und Innenflächen aller Fritteusen, um schwere Fettansammlung und Außenflächen von Massenlagerbehältern zu entfernen.

55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Anmerkungen:… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

5   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Subway, 5215 W Chicago Ave, Chicago, Il, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 29. Jan. 2021
8. Hände reinigen & richtig gewaschen
- Kommentare: Beobachtete männliche Mitarbeiter behandeln mehrmals Geld mit bloßen Händen und benutzen dann Händedesinfektionsmittel und ziehen ein weiteres Paar Handschuhe an und behandeln Sie fertige Brot- und TCS-Gegenstände, ohne sich die Hände zu waschen.… Mehr sehen

#rodents #mice #subway #chicago #illinois #unitedstates #brot #limonade

48   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Pete's Fresh Market, 4700 S Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 29. Jan. 2021
47. Kontaktflächen für Lebensmittel und Non-Food, sauber, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Schneidebrett im Produktionsvorbereitungsbereich, über die Reparatur hinaus getragen, mit tiefen, dunklen Rillen und stark fleckig. Instd, um Schneidebretter zu ersetzen und zu warten.

49. Non-Food/Food-Kontakt-Oberflächen sauber
-… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

124   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Los Molcajetes, 3532 W Montrose Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 28.01.2021
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: 4 Live-Kakerlaken in der Cookline 2-türige Reichweite in kühleren Türgummidichtungen und 1 Live-Kakerlake an der Wand hinter der Kaffeemaschine. Der beauftragte Manager muss alle Insektenaktivitäten nach dem Datum der Wiedereingliederung entfernen. Es wird empfohlen,… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #kaffee #meeresfrüchte

39   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Ich und du Learning Academy, Inc., 11223 S Halsted St, Chicago, Il, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 29. Jan. 2021
28. Giftige Substanzen werden richtig identifiziert, gelagert und verwendet
- Anmerkungen: Wir beobachteten offene giftige Köder zur Schädlingsbekämpfung, die von einer zugelassenen Schädlingsbekämpfung in einer abgedeckten Schädlingsbekämpfungsgesellschaft nicht ordnungsgemäß verwendet wurden (auf dem Boden des Herds in der Küche ausgesetzt). Pic… Mehr sehen

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

22   Bemerkungen Kommentar

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