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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Ungewöhnlicher Grund - Lakeview, North Clark Street, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 18. März 2021
41. Wischtücher: richtig benutzt & gelagert
- Kommentare: Notiert verschmutzte Wischtücher auf Vorbereitungstischen im vorderen und hinteren Vorbereitungsbereichen. Nicht richtig gespeichert. Wird ordnungsgemäß angewiesen, alle Waschlappen in einer Desinfektionslösung aufzubewahren, insbesondere wenn sie nicht verwendet werden.

48. Spüleinrichtungen: installiert, gepflegt &… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

U-Star Karaoke, N California Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 18. März 2021
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: beobachtete rosa Mineralsubstanz in der Eismaschine an der Bar. Muss detailliert sauber und gepflegt werden.

52. Abwasser & Abwasser ordnungsgemäß entsorgt
- Kommentare: Beobachtete Abwasserrückstände am Fettabscheider, wenn Wasser an der 3-Kompartimentspüle… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Karibik Jerk Palace III, 10318 S Halsted St, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 18. März 2021
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Keine Händewaschenzeichen bei Handwaschbecken in hinteren Vorbereitungs- und Waschraumbereichen beobachtet. Beaufhin Manager zur Verfügung zu stellen.

21. Richtige heiße Haltetemperaturen
- Anmerkungen: beobachtetes Huhn (109. 6f-123. 5f) bei unsachgemäßer Temperatur in heißer… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #brot #hühnchen #fische #hummer #lachs #türkei

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Regulierungsbericht

Beyond Daycare Center INC., West Montrose Avenue, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 18. März 2021
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Es wurde kein Verfahren/Plan für die Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse gefunden. Es wurde angewiesen, die erforderlichen Verfahren/Pläne und die entsprechenden Lieferungen oder Bausätze bereitzustellen und aufrechtzuerhalten. (mindestens notwendige Gegenstände: Handschuhe,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Kongregation Bneiruven, 6350 N Whipple St, Chicago, Il, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 18. März 2021
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: 5-204. 11- muss eine Handwaschbecken in der Molkereiküche installieren. Vorrangige Verstöße gegen die Stiftung #: 7-38-030 (c). Es wurde kein Zitat ausgegeben.

37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: 3-302. 12-beobachtete keine… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #reis #zucker

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Regulierungsbericht

Marisqueria Los Cabos, 3355-3359 N Central Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 17. März 2021
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: beobachtete ca.: 20 Nagetierkot (Mäuse) auf dem Boden entlang der Wände und in den Ecken im überladenen hinteren Trockenlagerraum. Es wurde angewiesen, alle Nagetierkot detailliert zu reinigen und zu entfernen und die… Mehr sehen

#rats #rodents #mice #frozenfood #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Schwarze Lochstange, 1942 W Division St, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 17. März 2021
2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Kommentare: gefunden keine gültige Stadt von Chicago Food Sevrice Manager oder Zertifikat vor Ort, während TCS Lebensmittel (Huhn) gespeichert werden. Ein gültiges Zertifikat des Food-Service-Managers in der Stadt Chicago muss jederzeit veröffentlicht werden. Bewiesen zu… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #hühnchen

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Regulierungsbericht

Pho's Spicier Thai Cuisine, 4638 N Western Ave, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 17. März 2021
36. Thermometer zur Verfügung gestellt und genau
- Kommentare: Beobachtete mehrere Vorbereitungskühler ohne ein Thermometer im Inneren. Das Management wies darauf hin, dass alle Thermometer in allen Kühlaggregaten sichtbar sein müssen.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Beobachtete… Mehr sehen

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Peter Reinberg Grundschule, 3425 N-Dur Ave, Chicago, Il, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 17. März 2021
47. Kontaktflächen für Lebensmittel und Non-Food, sauber, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Beobachtete eine zerrissene Türdichtung im Inneren des (#2) 2-Tür-Stand-up-Kühlers. Bewiesen, die zerrissene Türdichtung zu ersetzen und zu warten.

60. Vorangegangene Kernverletzung behoben
- Kommentare: vorherige Kernverletzung nicht… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Q

Chama Gaucha Brasilianisches Steakhaus, Finley Road, Downers Grove, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •reported by user-qnrc8538 • einzelheiten

Ich habe gestern dort gegessen und fast sofort während der Heimfahrt wurde ich krank. Übelkeit, Bauchschmerzen und Durchfall mit Blut. Es war schrecklich! Ich fühlte mich noch nie so krank Aufgewacht und fühlte sich immer noch genauso  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Schmerzen im Magen

#blood #downersgrove #illinois #unitedstates

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