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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Ausbruch

Fast 100 Kunden erkranken bei den Arby's in Springfield, IL

vor 5 Jahren •source newschannel20.com • einzelheiten

Das Gesundheitsministerium des Landkreises Sangamon ordnete die Schließung der Arby's bei 3009 S an Dirksen Pkwy in Springfield, IL, nachdem mindestens 52 Personen identifiziert wurden, die seit der Wiedereröffnung des Restaurants krank wurden. Insgesamt sind in letzter Zeit 92 Menschen an diesem Ort erkrankt. Die Ursache des… Mehr sehen

#arbys #springfield #illinois #unitedstates

Ausbruch Almost 100 Customers Sick with Norovirus at the Arby's in Springfield, IL The Sangamon County Depart... Foto #1
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Regulierungsbericht

Cuba, 5653 W Fullerton Ave, Chicago, Die, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 5. März 2021
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: keine schriftliche Gesundheitspolitik der Mitarbeiter in den Räumlichkeiten beobachtet. Der Manager hat angewiesen, für jeden Mitarbeiter eine Richtlinie zur Gesundheit der Mitarbeiter zur Beschilderung bereitzustellen. Bevorzugter Verstoß der Stiftung… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Cermak Frischer Markt, 4234 N Kedzie Ave, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 5. März 2021
21. Richtige heiße Haltetemperaturen
- Kommentare: Beobachtete Wurstglieder und Pastetchen, die nicht anliegen, erfordern eine Temperatur von 135f Grad oder höher in der vorgesehenen Display-Heißhalteeinheit: Wurstpastetchen bei 99. 0f, Wurstverbindungen bei 101. Der Manager entsorgt sofort und freiwillig Produkte im Wert… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Aden Geflügel, 2731 W Lawrence Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 5. März 2021
55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: 6-501. 114 beobachtete leere Hühnerkisten und Käfige, die außerhalb des Geländes zwischen dem Gebäude und der freistehenden Garage gelagert wurden. Das Management wies an, die Kisten und Käfige nicht außerhalb der Einrichtung… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #hühnchen

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Regulierungsbericht

Nayab Mart, 2449 W Devon Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 5. März 2021
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Beobachtete fehlende Lieferungen von Erbrochenem und Durchfall aufräumen Kit und Verfahren. Muss alle erforderlichen Lieferungen gemäß den Richtlinien bereitstellen. Vorrangige Grundlage. 7-38-005. Es wurde kein Zitat ausgegeben.

10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #fleisch #milch

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Regulierungsbericht

Der neue Hafen Mariscos And Grill, 2752 W Lawrence Ave, Chicago, Il, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 5. März 2021
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: beobachtet keine Aufräumverfahren oder Vorräte auf dem Gelände, um auf ein Erbrochenes und Durchfallereignis zu reagieren. Das Management hat angewiesen, beides bereitzustellen. Vorrangige Grundlage 7-38-005. Es wurde kein Zitat ausgegeben.

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#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

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A

Gale Street Inn, 4914 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren • einzelheiten

Berichtsdatum: 05.03.2021
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Verfahren/Plan zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse vor Ort, enthält jedoch ein vollständiges Kit/Zubehör. Es wurde angewiesen, die erforderlichen Bereinigungselemente wie in der Richtlinie beschrieben bereitzustellen und zu warten. (Mindestens notwendige Gegenstände: Handschuhe, Gesichtsmasken, Einweg-Mops… Mehr sehen

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Taqueria El Aguila Real, 3152-3154 W Montrose Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 4. März 2021
2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Anmerkungen: Beobachtete keinen dizierten Lebensmittelmanager im Dienst, während TCS-Lebensmittel (Steak, Huhn) zum Zeitpunkt der Inspektion zubereitet und serviert wurden. Der zertifizierte Lebensmittelmanager kam 35 Minuten nach Beginn der Inspektion in die Einrichtung. Beaufhin Verantwortlicher, dass… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Minghin Cuisine, 2162-2170 S Archer Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 4. März 2021
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: 4-602. 11 (b-e) beobachtete, dass kleinere Staub- und Schmutzreste auf Utensilien auf dem unteren Regal der Vorbereitungstische gelagert wurden. Angestimmt zu putzen.

37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: 3-302. 12 beobachtete… Mehr sehen

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