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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

Starbucks, 6075 N Lincoln Ave, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Jun 24, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed clean-up of vomiting and diarrhea procedure on site but clean-up kit on premises during inspection observed to be blood borne pathogen clean up kit with out proper sanitizing solution and… Mehr sehen

#blood #starbucks #chicago #illinois #unitedstates #käse #veggie #schinken #ei

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

M & R Foods, 11334 S Michigan Ave, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Jun 24, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: no employee health policy for employees health. Instructed manager to comply and maintain or citations will follow. Priority foundation violation #7-38-010.

5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal… Mehr sehen

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

7   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Popeyes Louisiana Kitchen, 346 E 95th St, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Jun 24, 2020
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: must clean the interior of the ice machine.

51. Plumbing installed; proper backflow devices
- comments: observed the hand sink in the front serving area in poor repair(leaky pipe under sink). Must repair and maintain.… Mehr sehen

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

17   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Dollar Island, 5941 W Diversey Ave, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Jun 23, 2020
36. Thermometers provided & accurate
- comments: some reach in coolers missing interior thermometers. Instructed manager must provide working thermometers inside all coolers.

38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: see violation # 59

55. Physical facilities installed, maintained &… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

20   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Old Crow Smokehouse, 3506 N Clark St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 23. Juni 2020
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass zum Zeitpunkt der Inspektion nach dem neuen Kodex und den neuen Richtlinien keine Gesundheitspolitik für Mitarbeiter vor Ort war. Es wurde angewiesen, die Richtlinien für… Mehr sehen

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Chicago Mini Mart, 5511 N Lincoln Ave, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Jun 23, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed no clean-up of vomiting and diarrhea procedure and clean-up kit on premises during inspection. Instructed to have said procedure along with required equipment for clean-up. Priority foundation violation. No citation… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Rio Grande Fruit Market Inc, 3501 W North Ave, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Jun 23, 2020
36. Thermometers provided & accurate
- comments: observed no metal stem probe thermometer on the premises to take food temperatures. Management instructed to provide. Priority foundation 7-38-005. No citation issued.

Source: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

48   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Jewel-Osco, 102 W Division St, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Jun 23, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no hand drying devices at the hand washing sink in frying station. Person in charge provided paper towels at my request. Must have paper towels at all hand sinks at all… Mehr sehen

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Open Pantry, 10657 S Pulaski Rd, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Jun 23, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed no clean up procedure for vomiting and diarrheal events. Instructed to provide with all the necessary items including disposable gloves, face mask, disposable mop and appropriate sanitizer for norovirus. Priority… Mehr sehen

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #kaffee

13   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

North Ave Retails LLC, 4317 W North Ave, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Jun 22, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed no vomit and diarrhea clean up kit/procedure on site. Must provide written procedure for the clean up of vomit and diarrheal events, and corresponding equipment outline in procedure. Priority foundation… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

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