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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

Beatkik, 1604-1608 W Chicago Ave, Chicago, Il, USA

vor 6 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 6. Nov. 2025
14. Erforderliche Aufzeichnungen verfügbar: Schalentier-Etiketten, Parasiten-Vernichtung
- Kommentare: 90-Tage-Schalentier-Etiketten ohne Daten für letzten Verkauf oder Service beobachtet, müssen bereitgestellt und gepflegt werden. (Prioritätsfundament 7-38-005)(Zitat ausgestellt)

22. Ordnungsgemäße Kühlhaltetemperaturen
- Kommentare: Unsachgemäße Temperaturen von gekochten TCS-Lebensmitteln vom 11/5/25 in 4-Pfannen in Kühlräumen beobachtet, wie… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #rippen

217   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Jets Pizza, 1811 W North Ave, Chicago, Il, USA

vor 6 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 6. November 2025
3. Management, Lebensmittelangestellte und bedingte Angestellte; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurden keine unterzeichneten Gesundheitsrichtlinien für Mitarbeiter beobachtet, die bereitgestellt und aufrechterhalten werden müssen. (Prioritätsfundament 7-38-010)(Zitat ausgestellt)

16. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde ein Düsendeckel einer Quetschflasche beobachtet,… Mehr sehen

#jetspizza #chicago #illinois #unitedstates #käse #kopfsalat #peperoni #pizza #salat #wurst #limonade

52   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Dunkin Donuts, 2247 N Milwaukee Ave B, Chicago, Il, USA

vor 6 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 6. November 2025
2. Sanitätszertifikat für Lebensmitteldienste der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass Lebensmittelbearbeiter der Einrichtung Zeit- und temperaturkontrollierte Sicherheitslebensmittel (TCS) zubereiten und handhaben, ohne dass das Original-Zertifikat des Lebensmitteldienstleiters der Stadt Chicago vor Ort ist. Die verantwortliche Person wurde darüber informiert, dass… Mehr sehen

#dunkindonuts #nuts #chicago #illinois #unitedstates

52   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

J & J Fish & Chicken, 800 N Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

vor 6 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 6. November 2025
2. Sanitätszertifikat für Lebensmitteldienste der Stadt Chicago
- Kommentare: Zertifizierter Lebensmittelmanager vor Ort beobachtet ohne Ausweis zur Identitätsverifikation. Angewiesen, dass ein zertifizierter Lebensmittelmanager vor Ort mit dem Original-Zertifikat der Stadt Chicago und Ausweis anwesend sein muss. Prioritätsfundament 7-38-012, Strafzettel ausgestellt

22. Ordnungsgemäße Kühlhaltetemperaturen… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #fische #garnelen

53   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Soule, 1931 W Chicago Ave, Chicago, Il, USA

vor 6 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 6. Nov. 2025
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: 5-204. 11 : kein Handwaschbecken vor dem Getränkezubereitungsbereich beobachtet. Waren dort 3 Plastik-Getränkespender mit Limonade, Tee und Kool-Aid sowie ein Eisbehälter mit Eis und mehreren Flaschen Spirituosenmischungen? muss ein Handwaschbecken mit warmem und kaltem… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #limonade

52   Bemerkungen Kommentar
Y

Mijo's Authentic Mexican Food, Gurnee, IL, USA

vor 6 Monaten •reported by user-ymng6182 • einzelheiten

Aß Tacos bei Six Flags Great America/Mijos Authentic Mexican Food und erlebte später in der Nacht übermäßiges Erbrechen begleitet von Fieber, Schüttelfrost und Kopfschmerzen über die nächsten zwei Tage, das Erbrechen ließ langsam nach, wurde aber durch Durchfall für weitere zwei Tage ersetzt. Fange heute endlich an… Mehr sehen

#sixflags #gurnee #illinois #unitedstates #mexikaner

65   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Komorebi, 1324 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, USA

vor 6 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 5. Nov. 2025
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: kein Handwaschbecken im vorderen Servicebereich/Getränkebereich beobachtet, muss ein Handwaschbecken mit heißem und kaltem fließendem Wasser, Seife und Handtüchern installieren und warten. (Prioritätsfundament 7-38-030(c)

37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: muss Lebensmittelbehälter etikettieren, wenn… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

217   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Little Leaders Of Tomorros, 301 N Mayfield Ave, Chicago, Il, USA

vor 6 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 5. Nov. 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: etwa 40 Mäusekot in Schränken im Küchenzubereitungsbereich beobachtet. Person in Verantwortung angewiesen, alle Mäusekot zu entfernen, Bereiche zu reinigen und zu desinfizieren und Schädlingsbekämpfungsunternehmen über Servicebedarf zu informieren. Prioritätsfundament #7-38-020(a). Bußgeldbescheid ausgestellt.

53. Toilettenanlagen:… Mehr sehen

#lead #chicago #illinois #unitedstates

18   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Chipotle Mexican Grill, 1522 E 53rd St, Chicago, Il, USA

vor 6 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 5. Nov. 2025
39. Kontamination während Lebensmittelzubereitung, -lagerung und -präsentation verhindert
- Kommentare: Lebensmittel (Tortillas, Reis, etc.) auf dem Boden im Zubereitungsbereich beobachtet. Manager angewiesen, alle Lebensmittel sechs Zoll über dem Boden zu lagern.

49. Nicht-Lebensmittel/Lebensmittelkontaktflächen sauber
- Kommentare: Lebensmittelreste auf Zubereitungstischen und Geräten in Zubereitungsbereichen… Mehr sehen

#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates #reis

28   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Jordyn's Soul Cafe, 1508 E 53rd St, Chicago, Il, USA

vor 6 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 5. November 2025
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Handwaschbecken nicht funktionsfähig beobachtet, kein fließendes Wasser am Handwaschbecken im Keller-Vorbereitungs-/Spülbereich. Manager angewiesen zu reparieren und heißes und kaltes fließendes Wasser unter Stadtdruck am Keller-Handwaschbecken bereitzustellen. Prioritätsfundament 7-38-030(c) Zitat ausgestellt

10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #käse

28   Bemerkungen Kommentar

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