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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

Dante's Pizza, 3028 W Armitage Ave, Chicago, Il, USA

vor 6 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 5. November 2025
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: folgende Waschbecken wurden ohne Warmwasser beobachtet: unsachgemäße Temperatur des Warmwassers im vorderen Zubereitungsbereich beobachtet, keine Warmwassertemperatur bei 68,3°F. Badezimmer-Handwaschbecken-Wasser bei 28,9°F mit geringem Druck festgestellt. Verantwortliche Person angewiesen, dass Warmwasser an allen Handwaschbecken mindestens… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #pizza

52   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Im The Caf, 525 S State St, Chicago, Il, USA

vor 6 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 5. Nov. 2025
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: Artikel außerhalb der Originalbehälter ohne Etiketten mit dem Produktnamen beobachtet. Angewiesen, alle Lebensmittel und Gewürze mit dem gebräuchlichen Namen zu etikettieren, die sich außerhalb der Originalbehälter befinden.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare:… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

888   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

White Castle, 3132 N Harlem Ave, Chicago, Il, USA

vor 6 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 5. Nov. 2025
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: 6-201. 11 übermäßige Speisereste auf Böden in der gesamten Küche unter Geräten, hinter Eismaschine, unter 3-Becken-Spüle und Handwaschbecken festgestellt. Auch gebrochene Bodenfliesen bemerkt. Angewiesen zur Tiefenreinigung, Desinfektion und Reparatur aller gebrochenen Bodenfliesen

59. Vorherige… Mehr sehen

#whitecastle #chicago #illinois #unitedstates

48   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Industry Ales, 228-230 S Wabash Ave, Chicago, Il, USA

vor 6 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 5. Nov. 2025
14. Erforderliche Aufzeichnungen verfügbar: Schalentier-Etiketten, Parasitenzerstörung
- Kommentare: rohe Muscheln in Kühlhaltung-Vorbereitungskühler ohne entsprechende Schalentier-Etiketten beobachtet. Manager entsorgte Muscheln. Angewiesen, das Datum auf allen Schalentier-Etiketten anzugeben, wenn die letzten Schalentiere aus dem Behälter verkauft oder serviert werden; und alle Schalentier-Etiketten in chronologischer Reihenfolge… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #muscheln

27   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

New City Supportive Living, 4707 S Marshfield Ave, Chicago, Il, USA

vor 6 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 5. Nov. 2025
33. Ordnungsgemäße Kühlmethoden verwendet; angemessene Ausrüstung für Temperaturkontrolle
- Kommentare: Begehbarer Gefrierschrank im Lebensmittelzubereitungsbereich bei unsachgemäßen Temperaturen während der Inspektion beobachtet. Temperatur bei 68 festgestellt. Zu diesem Zeitpunkt keine TCS-Lebensmittel darin gelagert. Anweisung zur Reparatur und ordnungsgemäßen Wartung der Einheit. Prioritätsverstoß. #7-38-005. Keine… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #saft

137   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Spill The Beans Coffee Cafe, 5300-5302 W Chicago Ave, Chicago, Il, USA

vor 6 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 5. Nov. 2025
8. Hände sauber & ordnungsgemäß gewaschen
- Kommentare: beobachtet, dass Lebensmittelbearbeiter beim Wechsel der Aufgabe die Hände nicht waschen. Beobachtet, dass Lebensmittelbearbeiter Brille/Gesicht berühren, telefonieren, Computerbildschirm berühren, um Bestellungen aufzunehmen und dann ohne Händewaschen mit der Zubereitung von Speisen/Getränken für Kunden beginnen. Angewiesen,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #gebacken #torte

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

L & L Lp Infant, Corp., 2346 N Clark St, Chicago, Il, USA

vor 6 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 5. Nov. 2025
54. Müll und Abfall ordnungsgemäß entsorgt; Anlagen instand gehalten
- Kommentare: Außenmüllcontainer überfüllt mit Abfall beobachtet, was das Schließen des Deckels verhindert. Gesamter Müll muss im Behälter mit fest verschlossenem Deckel gelagert werden. Prioritärer Grundlagenverstoß. 7-38-020(b). Bußgeldbescheid ausgestellt.

55. Bauliche Anlagen installiert, instand… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

93   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Learn Together Grow Together Kinderentwicklungszentrum, 5124-26 S Western Ave, Chicago, Il, USA

vor 6 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 5. Nov. 2025
36. Thermometer bereitgestellt & genau
- Kommentare: Thermometer im Kühlgerät im Zubereitungsbereich konnte nicht lokalisiert werden. Angewiesen, bereitzustellen und zu warten.

37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Lebensmittel im Zubereitungsbereich beobachtet, die aus der Originalverpackung ohne Etiketten entfernt wurden. Angewiesen, bereitzustellen.

38.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

314   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Lan Kwai Fong Bar & Grill, 2428-2436 S Wallace St, Chicago, Il, USA

vor 6 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 5. Nov. 2025
1. Verantwortliche Person anwesend, zeigt Kenntnisse und erfüllt Pflichten
- Kommentare: keine verantwortliche Person mit gültigem Chicago-Lebensmittelhygienezertifikat beobachtet.

2. Lebensmittelservice-Hygienezertifikat der Stadt Chicago
- Kommentare: kein zertifizierter Lebensmittelmanager im Dienst beobachtet, während Lebensmittel zubereitet, behandelt und serviert werden wie (Hähnchen, Schweinefleisch, Reis, etc.)… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #reis #schwein

888   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Hong Huah Restaurant, 5924 W Fullerton Ave, Chicago, Il, USA

vor 6 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 5. Nov. 2025
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: keine Handwasch-Beschilderung in Toiletten und an Handwaschbecken im Zubereitungsbereich beobachtet. Verantwortliche Person angewiesen, Handwasch-Beschilderung jederzeit bereitzustellen und zu unterhalten.

16. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Ablagerungen im Inneren der Eismaschine beobachtet. Verantwortliche Person… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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