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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Dante's Pizza, 3028 W Armitage Ave, Chicago, Il, USA

il y a 6 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 novembre 2025
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : observé les éviers suivants non entretenus avec de l'eau chaude : température inappropriée de l'eau chaude observée dans la zone de préparation avant sans température d'eau… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #pizza

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Rapport réglementaire

Au The Caf, 525 S State St, Chicago, Il, USA

il y a 6 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 nov. 2025
37. Aliments correctement étiquetés ; conteneur d'origine
- commentaires : articles observés hors des conteneurs d'origine sans étiquettes contenant le nom du produit. Instruit d'étiqueter tous les aliments et épices avec le nom commun qui sont hors des conteneurs d'origine.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

888   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

White Castle, 3132 N Harlem Ave, Chicago, Il, USA

il y a 6 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 nov. 2025
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-201. 11 débris alimentaires excessifs notés sur les sols dans toute la cuisine sous l'équipement, derrière la machine à glace, sous l'évier à 3 compartiments et les lavabos. Carreaux de… Voir plus

#whitecastle #chicago #illinois #unitedstates

48   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Industry Ales, 228-230 S Wabash Ave, Chicago, Il, USA

il y a 6 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 nov. 2025
14. Dossiers requis disponibles : étiquettes de coquillages, destruction de parasites
- commentaires : moules crues observées dans le refroidisseur de préparation de conservation à froid sans étiquettes de coquillages correspondantes disponibles. Le gérant a jeté les moules. Instruit de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #moules

27   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

New City Supportive Living, 4707 S Marshfield Ave, Chicago, Il, USA

il y a 6 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 nov. 2025
33. Méthodes de refroidissement appropriées utilisées ; équipement adéquat pour le contrôle de la température
- commentaires : chambre froide observée située dans la zone de préparation des aliments à des températures inappropriées au moment de l'inspection. Température notée à… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #jus

137   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Spill The Beans Coffee Cafe, 5300-5302 W Chicago Ave, Chicago, Il, USA

il y a 6 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 nov. 2025
8. Mains propres et correctement lavées
- commentaires : observé que les manipulateurs d'aliments ne se lavaient pas les mains lors du changement de tâche. Observé que les manipulateurs d'aliments touchaient lunettes/visage, au téléphone, touchaient l'écran d'ordinateur pour prendre les… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #cuit #gâteau

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

L & L Lp Infant, Corp., 2346 N Clark St, Chicago, Il, USA

il y a 6 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 nov. 2025
54. Ordures et déchets correctement éliminés ; installations entretenues
- commentaires : benne à ordures extérieure observée débordante de déchets empêchant la fermeture du couvercle. Doit stocker tous les déchets à l'intérieur du réceptacle avec le couvercle bien fermé. Violation… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

93   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Centre de Développement de l'Enfant Learn Together Grow Together, 5124-26 S Western Ave, Chicago, Il, USA

il y a 6 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 nov. 2025
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : impossible de localiser le thermomètre situé à l'intérieur de l'unité de refroidissement dans la zone de préparation. Instruction de fournir et maintenir.

37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires :… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

314   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Lan Kwai Fong Bar & Grill, 2428-2436 S Wallace St, Chicago, Il, USA

il y a 6 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 nov. 2025
1. Personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses devoirs
- commentaires : observé aucune personne responsable avec un certificat valide d'assainissement alimentaire de Chicago.

2. Certificat d'assainissement du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires :… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #riz #porc

888   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Hong Huah Restaurant, 5924 W Fullerton Ave, Chicago, Il, USA

il y a 6 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 nov. 2025
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement équipés et accessibles
- commentaires : observé aucune signalisation de lavage des mains dans les toilettes et aux éviers à mains dans la zone de préparation. Instruit la personne responsable de fournir… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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