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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Uncle Joe’s Jerk Chicken 87th Dan Ryan, 205 W 87th St, Chicago, IL, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: May 21, 2020
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: the pic doesn't have a food managers certificate. Instructed to provide and maintain. (priority foundation)

2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no certified food manager… Mehr sehen

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #reis #kohl

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Regulierungsbericht

Buddys Food Wine & Spirit, 205 W 87th St, Chicago, IL, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: May 21, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed no clean-up policy procedure and items for vomiting and diarrhea. Must provide and maintain. (priority foundation 7-38-005)

38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed an appx. '1/2'… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

County Fair Foods, 10800 S Western Ave, Chicago, IL, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: May 21, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no hot water at faucets in both ( men,women) employee washrooms. Hot water temperature 84. 0f,87. 0f. Instructed hot water must be a minimium of 100. 0f. Must repair by reinspection.… Mehr sehen

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #salat #fleisch

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A

Citgo, 1151 W 63rd St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 6 Jahren • einzelheiten

Datum des Berichts: 20. Mai 2020
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Das Bild hat kein Zertifikat für Lebensmittelmanager. Muss bereitstellen und posten. (vorrangige Gründung)

2. Bescheinigung über sanitäre Einrichtungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass kein zertifizierter Lebensmittelmanager… Mehr sehen

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #kaffee #sahne #obst #eiscreme #italienisch #saft #fleisch

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Regulierungsbericht

Ritual Coffeehouse, 1821 Irving Park Rd, Chicago, IL 60613, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: May 20, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no employee health policy on site. Must provide verification for each employee on site at all times. Priority foundation violation. 7-38-010.

48. Warewashing facilities: installed, maintained & used;… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

McDonald's, 36 W 95th St, Chicago, IL, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: May 20, 2020
43. In-use utensils: properly stored
- comments: instructed manager to properly store spoons used to stir/mix hot drink in hot water.

49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: the surface under the beverage station has spills and food debris. Instructed to detail… Mehr sehen

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Old Fashioned Donuts, 11248 S Michigan Ave, Chicago, IL, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: May 20, 2020
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: no valid city certified manager on duty while tcs foods are being prepared handled and served such as egg,sausage and polish. Instructed manager that a city certified manager must be on duty/site… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #wurst #ei

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Regulierungsbericht

Feuerwehrsteak & Limonade, 100 W 87th St, Chicago, IL, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 20. Mai 2020
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: beobachtete Handsenke im hinteren Vorbereitungsbereich nicht zugänglich. Beobachtete einen großen Plastikbehälter auf dem Handsinken, während das Essen zubereitet wurde. Der Behälter wurde während der Inspektion entfernt. Muss Handwaschbecken jederzeit zugänglich halten. (cos) (vorrangige Gründung… Mehr sehen

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Cermak Fresh Market, 4000 W Diversey Ave, Chicago, IL, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: May 19, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed hand sink blocked and inaccessible in bakery kitchen. Observed hand sink covered and water turned off at pipes below. Instructed all hand sinks must be easily accessible and available at all… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #hühnchen

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Regulierungsbericht

La Michoacana, 2357 West Howard Street, Chicago, IL, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: May 19, 2020
37. Food properly labeled; original container
- comments: all food packaged for sale has no labels. Instructed to provide label-name of the company, address,ingredients, oz, and any allregens such as milk,egg, nuts etc on the label.

39. Contamination prevented during food preparation,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #ei #milch

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