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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

Hawkeye's Bar & Grill, 1458 W Taylor St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 9 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 12. August 2025
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: 2-101. 11 beobachteten, dass kein zertifizierter Lebensmittelmanager der Stadt Chicago anwesend war, während TCS-Lebensmittel (Hamburger und Salate) zubereitet und serviert wurden. Das Management wies an, dass ein zertifizierter Lebensmittelmanager jederzeit anwesend… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

918   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Die neue Kongresspizza, 3737 W Grand Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 9 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 12. August 2025
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Ich habe eine Öffnung in der unteren Wand unter dem Wischbecken im hinteren Vorbereitungsbereich beobachtet. Es wurde angewiesen, abzudichten und zu pflegen, um potenzielle Eindringstellen von Schädlingen zu verhindern.

60. Frühere Kernverletzung… Mehr sehen

#pizza73 #chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Chez Joel, 1119 W Taylor St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 9 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 12. August 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe 3 lebende Kakerlaken an der Wand des Essenszubereitungsbereichs im Keller rund um das freiliegende Handwaschbecken beobachtet. Zusätzliche Schädlingsbekämpfungsdienste sind erforderlich, um die Schädlingsaktivität zu beseitigen. Vorrangige Fundamentverletzung 7-38-020 (a).… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

918   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Lardon & The Union Taproom & The Meadowlark, 2200-2202 N California Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 9 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 12. August 2025
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Beobachtete Einrichtung ohne gültiges Hygienezertifikat der Stadt Chicago, das vor Ort für Mitarbeiter im Lebensmittelbereich ausgehängt wurde. Die informierte Person, die für das Original des Foodservice-Zertifikats der Stadt Chicago zuständig ist,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #schwein #milch #gebäck

52   Bemerkungen Kommentar
W

Tequila CJ Cantina Grill, South Archer Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 9 Monaten •reported by user-wqxr5488 • einzelheiten

eine 17-köpfige Party am Sonntag, den 10. August
3 hatten eine Lebensmittelvergiftung, 1 verbrachte 2 Tage im Krankenhaus.  | Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Schüttelfrost, Kopfschmerz

#chicago #illinois #unitedstates

16   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

bp, 5616 S Western Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 9 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 8. August 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: beobachtete Nagetieraktivität vor Ort. Ich habe 40 oder mehr Mäusekot in den Regalen im hinteren Lagerbereich und auf dem Boden in der Nähe der Kartoffelchips gefunden; angewiesen, alle Bereiche zu reinigen… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #chips #kartoffel #schale

  Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Supermercado La Raza Corp, 1645 W 47th Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 9 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 8. August 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass während der Inspektion kein Handreiniger am Handwaschbecken im (gerade verwendeten) Vorbereitungsbereich sowie im hinteren Vorbereitungs- und Spülbereich verfügbar war. Es wurde angewiesen, während des Betriebs und… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #salsa #fleisch

93   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Ravinia Brewing Company, 2601 W Diversey Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 9 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 8. August 2025
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: 2-101. 11: **pf** Verantwortung -- Auftrag (Bild) beobachtete Lebensmittelabfertiger in der Einrichtung bei der Zubereitung und Handhabung von Lebensmitteln aus Sicherheitsgründen (TCS), ohne dass der ursprüngliche Foodservice-Manager der Stadt Chicago und… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #steak #milch

97   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Takie Outit, 2132 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 9 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 8. August 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Muss den beobachteten kaputten Wasserhahngriff am Handwaschbecken im Toilettenraum des Personals reparieren oder ersetzen.

22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurden falsche Temperaturen von TCS-Lebensmitteln beobachtet, z. B. 1,5 Pfund.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #hühnchen #garnelen #schwein

52   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Walmart #5965, 10900 S Doty Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 9 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 8. August 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-501. 111 beobachtete Hinweise auf Insektenaktivität vor Ort. Ich habe etwa 5 lebende große Fliegen beobachtet, die im Backwaren-Vorbereitungsbereich herumflogen. Es wurde angewiesen, die Aktivität lebender Insekten zu eliminieren, die betroffenen… Mehr sehen

#walmart #chicago #illinois #unitedstates

6   Bemerkungen Kommentar

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