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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Fixin' Franks, 4555 S Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 août 2025
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié par la ville de Chicago n'a été observé sur place avec un certificat original valide au moment de l'inspection alors qu'il préparait… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #pain #chips

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Rapport réglementaire

École primaire George Washington Carver, 801 E 133rd Pl, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 août 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-501. 111 signes observés d'activité parasitaire sur le site. On a observé environ 3 à 5 grosses mouches et environ 3 à 5 petites mouches volant dans la cafétéria et dans… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Little Caesar Pizza #1648, 2601 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 août 2025
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié n'a été observé sur place avec le certificat original de directeur de la restauration de la ville de Chicago. Un certificat Servsafe… Voir plus

#littlecaesarspizza #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Food 4 Less, 112 W 87th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 août 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : moucherons morts observés dans un écran lumineux dans une zone de charcuterie ou de boulangerie. Il est demandé de retirer, de nettoyer, de désinfecter et d'entretenir.

38. Insectes, rongeurs et animaux… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #gâteau

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Rapport réglementaire

Harold's Chicken #34, 503 E 47th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 août 2025
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : impossible de localiser les thermomètres à l'intérieur des unités de refroidissement situées dans la zone de préparation. Chargé de fournir

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Cairo Kebab, 730 W Maxwell St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 août 2025
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : 4-101. 11 sacs d'épicerie en plastique observés utilisés pour conserver les viandes congelées au congélateur. La direction a demandé d'utiliser un… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

One Stop Food & Liquor Store, 4301-4323 S Lake Park Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 août 2025
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : 4-204. 112 (b) out c 10/14/2025 a observé des thermomètres manquants dans plusieurs glacières sur la surface de vente (poisson, viandes fumées, plats surgelés, bœuf, fruits et légumes) chargés de fournir des… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poisson

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Rapport réglementaire

Le Gran Burrito Express, 757 W 69th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 août 2025
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : contenant de la viande de birria observé sans étiquetage approprié à portée de main à deux portes. Il est demandé de fournir une étiquette avec le nom de l'article.

38.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #viande

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Rapport réglementaire

Noble Thai, 1371 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 août 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : un évier de lavage des mains obstrué dans la cuisine de préparation du sous-sol, où se déroule la production alimentaire complète pendant l'inspection, a été… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #riz

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Rapport réglementaire

Jerk Man, 7723 S State St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 août 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'a observé un certificat sanitaire alimentaire valide de Chicago. A demandé au responsable de désigner le responsable pendant toutes les heures d'ouverture. Fondation… Voir plus

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