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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Food 4 Less, 112 W 87th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 10 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 14. August 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe tote Mücken im Lichtschild im Feinkost-/Bäckereibereich beobachtet. Es wurde angewiesen, es zu entfernen, zu reinigen, zu desinfizieren und zu pflegen.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
-… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #torte

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Regulierungsbericht

Harolds Chicken #34, 503 E 47th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 10 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 13. August 2025
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: Thermometer in Kühlgeräten im Vorbereitungsbereich können nicht gefunden werden. Angewiesen zur Bereitstellung

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe ungefähr 60 kleine Nagetierkot beobachtet, die auf den… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Cairo Kebab, 730 W Maxwell St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 10 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 13. August 2025
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: 4-101. 11 beobachteten Einkaufstüten aus Plastik, in denen gefrorenes Fleisch im Gefrierschrank aufbewahrt wurde. Das Management hat angewiesen, für alle… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Lebensmittel- und Spirituosengeschäft aus einer Hand, 4301-4323 S Lake Park Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 10 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 13. August 2025
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: 4-204. 112 (b) out c 14.10.2025 beobachtete fehlende Thermometer in mehreren Kühlgeräten auf der Verkaufsfläche (Fisch, geräuchertes Fleisch, Tiefkühlgerichte, Rindfleisch, Obst), angewiesen, Umgebungsluftthermometer bereitzustellen und zu warten.

51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #fische

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Regulierungsbericht

Der Gran Burrito Express, 757 W 69th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 10 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 13. August 2025
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Beobachteter Behälter mit Birriafleisch ohne ordnungsgemäße Kennzeichnung in der zweitürigen Reichweite. Es wurde angewiesen, das Etikett mit dem Artikelnamen anzugeben.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe 10-15 Stubenfliegen… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #fleisch

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Regulierungsbericht

Noble Thai, 1371 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 10 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 13. August 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Bei einem verstopften Handwaschbecken in der Vorbereitungsküche im Keller, in der während der Inspektion die gesamte Lebensmittelproduktion stattfindet, wurde ein Hochstuhl vor dem Waschbecken festgestellt, und die Geräte wurden ebenfalls… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #reis

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Regulierungsbericht

Jerk Man, 7723 S State Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 10 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 13. August 2025
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass keine verantwortliche Person über ein gültiges Lebensmittelhygiene-Zertifikat in Chicago verfügt. Der Manager wurde angewiesen, während aller Betriebszeiten eine verantwortliche Person zu benennen. Vorrangige Grundlage… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #käse #sahne #sauerrahm #zitrone

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Regulierungsbericht

Okini Buffet Hibachi, Inc., 6560 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 10 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 13. August 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: 6-301. 14: Ich habe das Handwaschbecken im vorderen Hibachi-Vorbereitungsbereich ohne Handwaschschild beobachtet. Zur Bereitstellung und Wartung angewiesen.

39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
-… Mehr sehen

#buffet #hibachi #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Oriental Chop Suey, 1820 W 95th Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 10 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 12. August 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe eine kleine Maus beobachtet, die in einer Falle im hinteren Heizraum tot ist. Zum Entfernen angewiesen.

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
-… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Pepes mexikanisches Restaurant, 8313-8325 S Cottage Grove Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 10 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 11. August 2025
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: Beobachtete Lebensmittel, die auf dem Boden im begehbaren Gefrierschrank aufbewahrt wurden. Der Manager wurde angewiesen, alle Lebensmittel sechs Zoll vom Boden abzuheben.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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