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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

Hatten Sie ein schlechtes Erlebnis beim Auswärtsessen?

Ihr Bericht hilft, andere zu schützen.

Datum des Berichts: 31. Oktober 2023
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter unter bestimmten Bedingungen; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Keine schriftlichen Gesundheitsrichtlinien für Mitarbeiter vor Ort für alle Mitarbeiter. Muss liefern. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-010, Zitat ausgestellt.

21. Richtige Warmhaltetemperaturen
-… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

Regulierungsbericht

Frida Room, 1454 W 18th Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 27. Oktober 2023
9. Kein bloßer Handkontakt mit rte-Lebensmitteln oder ein vorab zugelassenes alternatives Verfahren ist ordnungsgemäß zulässig
- Kommentare: Beobachtete Lebensmittelhändler, wie er mit bloßen Händen verzehrfertige Kartoffeln berührte. Lebensmittelangestellte dürfen exponierte, verzehrfertige Lebensmittel nicht mit bloßen Händen berühren. Es müssen geeignete Utensilien… Mehr sehen

#rats #undercooked #raw #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

Aß ein oder zwei dieser käsigen Hühnchen- und Reis-Abendessen von Marie Calenders und hatte 2 bis 3 Tage lang Durchfall  | Symptome: Durchfall

#mariecallenders #walmart #woodstock #illinois #unitedstates #hühnchen #reis

Datum des Berichts: 26. Oktober 2023
1. Verantwortliche Person anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Beobachtete verantwortliche Person ohne Nachweis einer Schulung im Bereich Lebensmittelsicherheit während der Inspektion. Muss liefern.

2. Hygienezertifikat für die Gastronomie der Stadt Chicago
- Kommentare: Beobachtete Lebensmittelhändler der Einrichtung… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 25. Oktober 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: beobachtete ca. 40 Nagetierkot (Mäuse) auf Fußböden entlang der Wände und in Ecken in den folgenden Bereichen im hinteren Lagerraum für Kunst/Vorräte und in hinteren (2) ungenutzten Klassenzimmern. Es wurde angewiesen,… Mehr sehen

#school #mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

Regulierungsbericht

Kelly's Pub, 949 W Webster Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 27. Oktober 2023
10. Ausreichend ausgestattete und leicht zugängliche Handwaschbecken
- Kommentare: Es kann kein heißes Wasser an das Handwaschbecken in der Küche abgegeben werden, ohne das Ventil unter der Spüle zu betätigen. Dadurch entsteht ein Sprühleck unter der Spüle und auf den Boden… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 27. Oktober 2023
10. Ausreichend ausgestattete und leicht zugängliche Handwaschbecken
- Kommentare: Es wurde an keinem der freiliegenden Handwaschbecken in den Vorbereitungsbereichen eine Beschilderung zum Händewaschen beobachtet. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, alle von Lebensmittelmitarbeitern verwendeten Handwaschbecken mit Schildern zum Händewaschen auszustatten und zu… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Regulierungsbericht

Mia Francesca, 3311 N Clark St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 27. Oktober 2023
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder mit Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Alle rohen Holzregale im Spirituosenlager müssen mit einer glatten und reinigbaren Oberfläche gestrichen/versiegelt sein. Entfernen Sie Fett aus dem Inneren des unbenutzten Ofens in der Küche.… Mehr sehen

#raw #chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 26. Oktober 2023
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Auffällige innere obere Wasserbehälter der beiden Eismaschinen, eine große Maschine im Spülraum und eine Eismaschine über dem Limonadensystem im Essbereich, wobei schwarze und rosafarbene Schleimsubstanz zum Verzehr in das Eis tropft. Es… Mehr sehen

#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates