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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

Huck Finn, 6650 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 5. Juni 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Fehlende Handwaschbeschilderung an Handwaschbecken in den Toilettenräumen und im vorderen Vorbereitungsbereich. Stattdessen für Beschilderung und Wartung

25. Verbraucherberatung für rohe/unzureichend gekochte Lebensmittel
- Kommentare: fehlende Angaben zur Verbraucherberatung auf der Speisekarte. Wird angewiesen, auf… Mehr sehen

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

27   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Alfred Nobel Elementary, 4127 W Hirsch (1400n), Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 2. Juni 2023
51. Sanitär installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: In der Personaltoilette, die der Lehrküche am nächsten liegt, wurde kein fließendes Wasser beobachtet. Es wird angewiesen, an allen Handwaschbecken heißes und kaltes fließendes Wasser mit einer Mindesttemperatur von 100° F zur Verfügung zu haben. Vorrangiger… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar
J

Chili's Grill & Bar, Brook Forest Avenue, Shorewood, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •reported by user-jvyw9638 • einzelheiten

Vermutete Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Magenschmerzen, Krämpfe, Kopfschmerzen
Vermutete Quelle: Chili's Southwest Egg Rolls, ALDI-Kirschen oder Walmart-Melonen
Beginn: 4 bis 12 Stunden
Dauer: Mehrere Tage
Krank: Ich  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Kopfschmerz

#chilis #shorewood #illinois #unitedstates #chili #ei

16   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Backyard Grill, 6355 N Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 2. Juni 2023
25. Verbraucherberatung für rohe/unzureichend gekochte Lebensmittel
- Kommentare: auf der Speisekarte beobachtete tierische Lebensmittel, aus denen nicht hervorgeht, dass sie roh, zu wenig gekocht oder auf Bestellung zubereitet sind. Der Manager wurde angewiesen, die Speisekarte mit Offenlegungs- und Erinnerungserklärungen zu aktualisieren und alle… Mehr sehen

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

14   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Mariano's, 3145 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 2. Juni 2023
16. Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: 4-602. 11 (b-e): Es wurde eine minimale Menge schwarzer unbekannter Substanz auf der Oberfläche der Eismaschine gefunden, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommt (obere Innenseite hinter dem Panel). Eis wird… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

855   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Salt Shed, 1357 N Elston Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 31. Mai 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: An der Lobbybar und der Bar im 2. Stock wurden keine Schilder zum Händewaschen gefunden. An allen Handwaschbecken müssen Schilder zum Händewaschen angebracht und zur Bereitstellung aufgefordert werden.

10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Milk & Honey Café, 1920 W Division St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 1. Juni 2023
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion wurden vor Ort keine Geräte zur Beseitigung von Erbrochenem festgestellt. Hinterließ einen Pager und wurde angewiesen, das Verfahren und das Kit mit allen notwendigen Gegenständen aufzubewahren, einschließlich eines Desinfektionsmittels,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

48   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Belmont Village Senior Living - Lincoln Park, 700 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 2. Juni 2023
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare:: 2-102. 14-- angewiesen, die Verbraucher darauf hinzuweisen, dass sie an allen Selbstbedienungsbuffetstationen sauberes Geschirr verwenden sollen. Die Wiederverwendung von gebrauchtem Geschirr ist verboten. Verstoß gegen die vorrangige Stiftung.

45. Einmal-/Einwegartikel:… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Oromo Café, 4703 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 2. Juni 2023
59. Frühere Verletzung der Priority Foundation behoben
- Kommentare: Ein früherer Verstoß gegen die vorrangige Grundlage wurde nicht innerhalb eines bestimmten Zeitrahmens behoben. In Bericht #2576448 vom 26. Mai 2023 wurde die Einrichtung angewiesen, eine irreversible Temperaturanzeige für die Geschirrspülmaschine bereitzustellen. Es wurde… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Poke Poke, 802 W Belmont Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 2. Juni 2023
41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: An den Zubereitungstischen muss ein Eimer mit Desinfektionslösung und sauberer Wäsche bereitgestellt werden

44. Utensilien, Ausrüstung und Bettwäsche: ordnungsgemäß aufbewahrt, getrocknet und behandelt
- Kommentare: Das saubere Schneidebrett darf nicht auf der Rückseite des Spülbeckens… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

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