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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Pete's Red Hots, Roosevelt Road, Oak Park, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •reported by user-ptwrz795 • einzelheiten

Italienisches Rindfleischsandwich aus Chicago, es war ein italienisches Rindfleisch, gut mit Gardiner getaucht, hat gut geschmeckt, aber jetzt habe ich starken Durchfall  | Symptome: Durchfall

#oakpark #illinois #unitedstates #rindfleisch #italienisch #sandwich

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D

Potbelly, Joliet, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •reported by user-dzmw7723 • einzelheiten

Ich habe das Reck-Sandwich bekommen, bin mit Durchfall nach Hause gekommen, bin dann ausgegangen, habe wieder Durchfall nach Hause bekommen und dann nach dem Abendessen wieder Durchfall.  | Symptome: Durchfall

#potbellysandwichshop #joliet #illinois #unitedstates #sandwich

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J

Subway, 404 South Henrietta Street, Effingham, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •reported by user-jhkg5174 • einzelheiten

Ein Kollege und ich gingen am 8. Februar 2023 gegen 19:15 Uhr von unseren Zweitschichtjobs zum Mittagessen, und mein Kollege bemerkte innerhalb weniger Stunden nach Beendigung seiner Mahlzeit Symptome. Wir haben zufällig dasselbe von der Speisekarte bestellt, ich habe bis früh am nächsten Morgen keine Symptome bemerkt.… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Min's Noodle House, 3235 S Halsted St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 7. Februar 2023
21. Richtige Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurde eine falsche Heißhalttemperatur von Schweineknödeln bei 107, 9 f festgestellt. Der Manager wurde angewiesen, TCS-Lebensmittel wegzuwerfen und jederzeit eine Mindestwarmhaltetemperatur von 135 F sicherzustellen. Verstoß gegen die Priorität. 7-38-005. Zitat herausgegeben

22. Richtige Kalthaltetemperaturen… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #schwein #schweineknödel #ei #knödel

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Regulierungsbericht

Jolly Inn Restaurant & Bankettsaal, 6501 W Irving Park Rd, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 7. Februar 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß geliefert und zugänglich sind
- Kommentare: angewiesen, an allen Handwaschbecken (Vorbereitungsbereiche, Barbereich) Schilder zum Händewaschen anzubringen.

16. Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde eine leichte Schmutzansammlung im Inneren… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #kruste #cooks #chi-chis

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Regulierungsbericht

Pilsen Food Pantry, 1850 S Throop Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 7. Februar 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: 6-501. 111 fanden ca. 20 Mäusekot hinter der Kühlbox im vorderen Lebensmittellagerbereich. Der Manager wurde angewiesen, Kot zu entfernen, den Bereich zu reinigen, zu desinfizieren und zu pflegen. Es wird empfohlen,… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Taco Palate, 1608 W North Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 7. Februar 2023
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für Lebensmitteldienstleistungen
- Kommentare: Es wurde kein zertifizierter Manager vor Ort beobachtet, während TCS-Produkte wie Rindfleisch zubereitet wurden. Angewiesen, jederzeit einen Mitarbeiter vor Ort zu haben, der das Zertifikat für Foodservice Manager der Stadt Chicago besitzt.… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #reis #bohne

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Regulierungsbericht

Portillos Hotdogs, 520 W Taylor St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 7. Februar 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß geliefert und zugänglich sind
- Kommentare: beobachtete die Handwaschbecken zur Salatzubereitung, Milchshake-Zubereitung und Drive-Thru-Zubereitung beim Händewaschen mit heißen Wassertemperaturen über 120 F. An diesen Spülbecken wurde heißes Wasser bei 125 f-128 F beobachtet. Das Management wies… Mehr sehen

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