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Lebensmittelsicherheitsberichte: United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

Ogden International School, 1250 W Erie St, Chicago, Il, USA

vor 2 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 5. März 2026
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Es wurde kein heißes fließendes Wasser an den Handwaschbecken in den Jungen- und Mädchenwaschräumen im 1. und 2. Stock im äußersten Westflügel des Schulgebäudes festgestellt, mit Wassertemperaturen zwischen (65,6°F-75,5°F). Die Geschäftsleitung wurde angewiesen, dass… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates

258   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Little Caesar Pizza, 6928 S Pulaski Road, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 5. März 2026
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: Es wurde vor Ort kein funktionierendes Metallstielthermometer zur Messung der Innentemperaturen von Lebensmitteln zum Zeitpunkt der Inspektion beobachtet. Beauftragte Person, das funktionierende Metallstielthermometer jederzeit vor Ort bereitzustellen und zu warten. Vorrangige Grundlage… Mehr sehen

#littlecaesarspizza #chicago #illinois #unitedstates

22   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Jamaica Jerk Spice, Inc, 6500 S Cottage Grove Ave, Chicago, Il, USA

vor 2 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Meldedatum: 5. März 2026
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Ein 1/4"-Spalt wurde an der linken unteren Seite der Eingangstür beobachtet. Es muss eine dichte Abdichtung an allen äußeren Öffnungen bereitgestellt werden, um das Eindringen von Schädlingen zu verhindern.

Quelle: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

11   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Red Snapper, 2804 W Marquette Rd, Chicago, Il, USA

vor 2 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 5. März 2026
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Kein Handwaschschild in der Toilette beobachtet. Verantwortliche Person angewiesen, Handwaschbeschilderung an allen Handwaschbecken bereitzustellen und zu unterhalten.

37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: Schüttgutbestandteile in nicht-originalen Behältern ohne Etikettierung im hinteren Zubereitungsbereich beobachtet.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

4   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Frank's Pizzeria, 6506 W Belmont Ave, Chicago, Il, USA

vor 2 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 5. März 2026
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: über 100 Mäusekot im gesamten Betrieb beobachtet. Mäusekot wurde beim großen Pizzaofen, in 2 Öfen und Fritteuse im Zubereitungsbereich, Trockenlagerraum und hinteren Regalen im Keller gefunden. Alle Beweise für Schädlingsaktivität auf dem Gelände müssen… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #pizza

17   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Las Tablas, 4920 W Irving Park Rd, Chicago, Il, USA

vor 2 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 5. März 2026
48. Geschirrspülanlagen: installiert, gewartet und verwendet; Teststreifen
- Kommentare: Das dreifach unterteilte Spülbecken an der Bar wurde nicht gewartet; das Becken leckt beim Ablaufen und Abwasser wird mit einer Kehrschaufel aufgefangen. Die Geschäftsleitung wurde angewiesen, das Abflusssystem warten zu lassen. Prioritätsfundament 7-38-025. Bußgeldbescheid… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Wendy's, 145 S Western Ave, Chicago, Il, USA

vor 2 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 5. März 2026
16. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: rosa und braune schimmelartige Substanz am Panel über dem Eis im Inneren der Eismaschine beobachtet. Angewiesen zu reinigen, desinfizieren und instand zu halten. Eismaschine wird für den menschlichen Verzehr verwendet. Prioritäts-Grundlagenverstoß 7-38-005, Bußgeldbescheid ausgestellt

16. Lebensmittelkontaktflächen:… Mehr sehen

#wendys #chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch

27   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

American Deli & Grocery Inc., 600 E 103rd St, Chicago, Il, USA

vor 2 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 5. März 2026
1. Verantwortliche Person anwesend, zeigt Kenntnisse und erfüllt Pflichten
- Kommentare: Die verantwortliche Person ohne ein Original-Zertifikat für Lebensmittelhygiene-Manager der Stadt Chicago. Angewiesen, jederzeit bereitzustellen. Prioritätsfundament. 7-38-012. Zitat ausgestellt unter Verstoß 2.

2. Lebensmittelhygiene-Zertifikat der Stadt Chicago
- Kommentare: Kein Lebensmittelhygiene-Manager der Stadt… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch

14   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

El Fogon Tapatio, 3222 W Armitage Ave, Chicago, Il, USA

vor 2 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 4. März 2026
2. Sanitätszertifikat für Lebensmitteldienste der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde kein von der Stadt Chicago zertifizierter Lebensmittelmanager vor Ort während der Inspektion ohne gültiges Originalzertifikat beobachtet, während TCS-Lebensmittel Rindfleisch, Schweinefleisch, Reis, Bohnen und geschnittene Tomaten zubereitet und serviert wurden. Angewiesen, mindestens einen… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #reis #schwein

45   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

KFC, 3357 W Peterson Ave, Chicago, IL, USA

vor 2 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 4. März 2026
1. Verantwortliche Person anwesend, zeigt Kenntnisse und erfüllt Pflichten
- Kommentare: Verantwortliche Person ohne Sanitätsmanager-Zertifikat der Stadt Chicago. Muss bereitgestellt werden.

2. Sanitätszertifikat für Lebensmittelservice der Stadt Chicago
- Kommentare: Kein Sanitätsmanager der Stadt Chicago vor Ort gefunden beim Umgang mit TCS-Lebensmitteln. (handhabt… Mehr sehen

#kfc #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #kartoffelpüree #limonade #krautsalat

28   Bemerkungen Kommentar

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