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Produkt: Cabbage

Aktualisiert:

A

Sunshine Soul Food Cafe, 2528 W Colonial Dr, Orlando, FL 32804, Vereinigte Staaten

vor 1 Monat

Abschlussdatum: 03/04/2024

Verstöße:
- Hohe Priorität — Rohes Tierfutter, das über/nicht ordnungsgemäß von verzehrfertigen Lebensmitteln getrennt aufbewahrt wird. Roher Speck über Käse. Greifen Sie in die Kühlbox gegenüber dem Begehbaren Obst hinein. **Warnung**

- Hohe Priorität — Abwasser- und Abwasserrückstau durch Bodenabläufe. Spüle mit drei Fächern zum … Mehr anzeigen
Auftauen von Fleisch. Die Abflüsse stauen sich auf dem Boden in den Zubereitungsbereich und rund um die Wand in den Bereich der Kochlinie. Das Abwasser fließt auf den Boden, auf dem die Mitarbeiter arbeiten und stehen. Überlaufender Fettabscheiderbereich, in dem früher das Handwaschbecken installiert war. **Admin-Beschwerde**

- Hohe Priorität — Aufgrund von Temperaturschwankungen wird der Verkauf aufgrund von Temperaturschwankungen aufgrund von Temperaturschwankungen pünktlich und temperaturkontrolliert, um unbedenkliche Lebensmittel zu gewährleisten. Den Kohl über 4 Stunden bei 54f schneiden. Pro Chefrocudt über Nacht im Kühlschrank Gemüsemischung, Rindfleisch und Bratensauce 54-109 2 1/2 Stunden lang aufwärmen. Pro Gargut um 6:30 Uhr in den Dampfbrunnen legen, um es wieder aufzuwärmen. Die Temperatur wurde um 8:50 Uhr gemessen. Stop-Sale-Betreiber wurde verworfen. Vor Ort hergestelltes Cremesgetränk, bei Raumtemperatur belassen. Vor Weihnachten hergestelltes Produkt pro Koch, auch über 7 Tage. **Warnung**

- Hohe Priorität — Zeit- und Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel, die bei Temperaturen über 41 Grad Fahrenheit gekühlt werden. Den Kohl über 4 Stunden bei 54f schneiden. Per Chefrocudt über Nacht in einem kühleren Cremas-Getränk, das vor Ort zubereitet wird und bei Raumtemperatur belassen wird. Vor Weihnachten hergestelltes Produkt pro Koch, auch über 7 Tage. **Warnung**

- Hohe Priorität — Zeit- und Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel, die aufgewärmt und heiß gehalten werden und innerhalb von 2 Stunden 15 Sekunden lang 165 Grad Fahrenheit nicht erreichen. Gemüsemischung, Rindfleisch und Soße 54-109 2 1/2 Stunden lang aufwärmen. Pro Gargut um 6:30 Uhr in den Dampfbrunnen legen, um es wieder aufzuwärmen. Die Temperatur wurde um 8:50 Uhr gemessen. Stop-Sale-Betreiber wurde verworfen. **Warnung**

Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
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#orlando #florida #us

711
A

Wok N'Roll, 303 SE 17th St # 103, Ocala, FL 34471, Vereinigte Staaten

vor 1 Monat

Abschlussdatum: 01.03.2024

Verstöße:
- Hohe Priorität - - Von der ersten Inspektion an: Hohe Priorität - Der Mitarbeiter begann, mit Lebensmitteln zu arbeiten, saubere Geräte oder Utensilien zu handhaben oder unverpackte Einwegartikel anzufassen, ohne sich vorher die Hände zu waschen. Die weibliche Mitarbeiterin berührte mehrere schmutzige Oberflächen … Mehr anzeigen
und nahm Bestellungen entgegen, begann mit Lebensmitteln zu arbeiten, und es wurde kein Händewaschen durchgeführt. **Wiederholter Verstoß** **Administratorbeschwerde** — Ab der Folgeinspektion 2024-02-28: **Zeitlich verlängert** — Ab der Folgeinspektion 2024-02-29: **Zeitlich verlängert** — Ab der Folgeinspektion 2024-03-01: **Zeitlich verlängert**

- Hohe Priorität - - Von der ersten Inspektion an: Hohe Priorität - Der Mitarbeiter knackte rohe Schaleneier und behandelte dann verzehrfertige Lebensmittel und/oder saubere Geräte oder Utensilien, ohne sich die Hände zu waschen. An der Kochlinie knackte ein männlicher Mitarbeiter eine rohe Eierschale und gleich nach dem Griff einen gereinigten Plastikbehälter zum Mitnehmen und servierte Suppe und gekochtes Ei (keine beobachtbare Kreuzkontamination beobachtet). Der Inspektor ging mit der verantwortlichen Person auf alle Verstöße gegen das Händewaschen ein. **Warnung** — Ab der Folgeinspektion 2024-02-28: **Zeit verlängert** — Ab der Folgeinspektion 2024-02-29: **Zeit verlängert** — Ab der Folgeinspektion 2024-03-01: **Zeitlich verlängert**

- Hohe Priorität - - Von der ersten Inspektion an: Hohe Priorität - Der Mitarbeiter hat von der Arbeit mit rohen Lebensmitteln auf verzehrfertige Lebensmittel umgestellt, ohne sich die Hände zu waschen. Im Vorbereitungsbereich wechselte ein beobachteter männlicher Mitarbeiter, der mit rohem gefrorenem Hühnchen arbeitete, auf die Arbeit mit gekochtem Essen (Hühnchen) um und ging mit gereinigten Behältern um. **Warnung** — Ab der Folgeinspektion 2024-02-28: **Zeit verlängert** — Ab der Folgeinspektion 2024-02-29: **Zeit verlängert** — Ab der Folgeinspektion 2024-03-01: **Zeitlich verlängert**

- Hohe Priorität - - Von der ersten Inspektion an: Hohe Priorität - Mitarbeiter berührten verzehrfertige Lebensmittel mit bloßen Händen - Lebensmittel wurden nicht als einzige Zutat auf 145 Grad F erhitzt oder sofort zu anderen Zutaten hinzugefügt, um sie auf die erforderliche Mindesttemperatur zu garen/zu erhitzen, um den Kontakt mit bloßen Händen zu ermöglichen. Die Einrichtung hat kein anerkanntes alternatives Betriebsverfahren. Bei der Vorbereitungsbereich, beobachtete einen männlichen Angestellten beim Schneiden von Chinakohl ohne Handschuhe, Inspektor wies an, sich die Hände zu waschen und Handschuhe zu tragen, der Mitarbeiter fing an, Handschuhe zu tragen, es fand keine Handwäsche statt. **Warnung** — Ab der Folgeinspektion 2024-02-28: **Zeit verlängert** — Ab der Folgeinspektion 2024-02-29: **Zeit verlängert** — Ab der Folgeinspektion 2024-03-01: **Zeitlich verlängert**

- Hohe Priorität - - Von der ersten Inspektion an: Hohe Priorität - Kakerlakenaktivität vorhanden, wie lebende Kakerlaken gefunden haben. An der Kochlinie: Ich beobachtete 12 lebende Kakerlaken rund um die Steckdose hinter dem Kühlschrank. Eine lebende Kakerlake auf dem Deckel des Kühlers an der Kochlinie, der Manager hat ihn getötet. Eine lebende Kakerlake an der Wand hinter Regalen. Eine lebende Kakerlake unter dem Handwaschbecken am Ende der Kochlinie. **Warnung** — Von der Nachuntersuchung am 28.02.2021: Ich habe eine lebende Kakerlake unter dem Dampftisch an der Kochlinie beobachtet. Ich habe zwölf lebende Kakerlaken unter dem Einstiegskühler (Motorbereich) an der Kochlinie beobachtet. **Beschwerde des Administrators** — Von der Nachuntersuchung am 29.02.2024: Es wurde eine lebende Kakerlake an den Scharnieren der Einstiegskühler beobachtet, der Manager hat sie getötet und gereinigt. Beobachtete eine lebende Kakerlake über dem Dampftisch, Mitarbeiter wurde getötet und gereinigt. **Administratorbeschwerde** **Abhilfemaßnahmen getroffen** — Von der Folgeinspektion 2024-03-01: An der Kochlinie wurden zwei lebende Kakerlaken auf dem Boden unter den griffbereiten Kühlboxen beobachtet. Der Mitarbeiter wurde getötet und gereinigt. **Administratorbeschwerde** **Abhilfemaßnahmen getroffen**

Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
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#ocala #florida #us

131
A

Yummi, 1937 South Alafaya Trail, Orlando, FL 32828, Vereinigte Staaten

vor 1 Monat

Abschlussdatum: 26.02.2024

Verstöße:
- Hohe Priorität — Lebende, kleine fliegende Insekten in der Küche, im Bereich der Zubereitung von Speisen, im Aufbewahrungsbereich für Lebensmittel und/oder im Barbereich. 1 kleines fliegendes Insekt an der Wand hinter dem Handwaschbecken in der Kochlinie. 1 kleines fliegendes Insekt in der Kühlbox … Mehr anzeigen
gegenüber dem Spülbecken mit drei Fächern. 5 kleine fliegende Insekten auf der tragbaren Waschmaschine unter dem Spülbecken mit drei Fächern, 7 kleine fliegende Insekten, die sich unter dem Waschbecken mit drei Fächern befinden auf Dampf gehalten (gut 5 klein) fliegende Insekten auf sauberem Tablett oben auf der Spüle mit drei Fächern. 2 kleine fliegende Insekten auf Sojasauce von Back Doo Insgesamt = 33 lebende kleine fliegende Insekten **Wiederholter Verstoß** **Administratorbeschwerde**

- Hohe Priorität — Rohes Tierfutter, das bei der Zubereitung nicht von verzehrfertigen Lebensmitteln getrennt wird. Rohes Hühnchen, das über rohem Rindfleisch im begehbaren Kühler aufbewahrt wird. **Warnung**

- Hohe Priorität — Rohes Tierfutter, das über oder zusammen mit verzehrfertigen Lebensmitteln in einer Tiefkühltruhe aufbewahrt wird — nicht alle Produkte sind kommerziell verpackt. Rohes Schweinefleisch, das über Frühlingsrollen in Reichweite im Gefrierschrank neben dem Zubereitungstisch aufbewahrt wird. **Warnung**

- Hohe Priorität — Rohes Tierfutter, das über oder zusammen mit ungewaschenen Produkten aufbewahrt wird. Rohes Rindfleisch, das über ungewaschenem Kohl im begehbaren Kühler aufbewahrt wird. **Warnung**

- Hohe Priorität — Rohes Tierfutter, das über/nicht ordnungsgemäß von verzehrfertigen Lebensmitteln getrennt aufbewahrt wird. Rohe Garnelen und rohes Steak werden über verzehrfertigen Karotten in Reichweite in einem Kühler in der Kochlinie aufbewahrt. **Wiederholter Verstoß** **Warnung**

- Hohe Priorität — Der Verkauf wurde eingestellt, weil sich die Lebensmittel nicht in einem gesunden, gesunden Zustand befinden. 2 kleine fliegende Insekten auf einem Sojasauceneimer an der Ausgangstür. **Warnung**

Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
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#orlando #florida #us

74
N

WinCo Foods, North Josey Lane, Carrollton, Texas, Vereinigte Staaten

vor 1 Monat •reported by user-nqzxw776

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Magenschmerzen, Kopfschmerzen
Mutmaßliche Quelle: Guacamole oder Kohl
Beginn: 4 bis 12 Stunden
Dauer: 12 bis 24 Stunden
Krank: Ich
Zusätzliche Informationen: Ich habe etwas Guacamole gegessen und etwas gebratenen Kohl gegessen, beides ist mir ziemlich neu, und ich wusste nicht, … Mehr anzeigen
dass ich so starke Schmerzen haben würde wie ich  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Kopfschmerz
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#wincofoods #carrollton #texas #us #guacamole #cabbage

746
C

Kohl und Fleisch, Benin City, Nigeria

vor 2 Monaten •reported by user-chtp8158

Ich habe am Sonntag Kohl und Karotten gegessen. Am Montag ging ich häufig auf die Toilette, um einen Kot zu nehmen, später beschloss ich zu essen, aber ich hatte keinen Appetit und erbrach mich. Am Dienstag bekam ich Bauchschmerzen, die ich wegen Appetitlosigkeit nicht essen konnte. Heute, … Mehr anzeigen
Mittwoch, habe ich versucht zu essen, aber ich konnte nicht. Ich ging häufig auf die Toilette und kochte und erbrach mich mehr als dreimal.  | Symptome: Durchfall, Erbrechen, Appetitlosigkeit, Schmerzen im Magen
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#benincity #edo #ng #cabbage #meat

P

Hotel Riu Palace Tropical Bay, Norman Manley Boulevard, Negril, Jamaika

vor 3 Monaten •reported by user-ppph7563

29. Januar 2024, Nur ich war krank. Wir hatten den Jerk Hut, das einzige, was ich anders gegessen habe als mein Freund, waren Kohl und Ochsenschwänze. Das Erbrechen begann 8 Stunden nach dem Essen  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen

#hotel #negril #hanoverparish #jm #cabbage

33
A

Popeyes, 6321 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Monaten

Datum der Meldung: 17. Januar 2024
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Die zum Zeitpunkt der Inspektion verantwortliche Person besitzt kein Sanitärzertifikat der Stadt Chicago. Vorrangiger Verstoß gegen das Fundament. Kein Zitat veröffentlicht.

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den … Mehr anzeigen
Lebensmittelservice
- Kommentare: Für den derzeitigen diensthabenden Manager wurde kein originales und gültiges Hygienezertifikat der Stadt Chicago ausgehändigt oder vor Ort ausgestellt. Zur Bereitstellung angewiesen. Beim Umgang mit Lebensmitteln muss mindestens ein zertifizierter Lebensmittelmanager vor Ort sein. Vorrangige Grundlage: 7-38-012, Zitat veröffentlicht.

16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: In der Spüle mit drei Fächern ist keine Desinfektionslösung vorhanden, 0 ppm. Der Beutel mit der Lösung ist fast leer und nicht an der Wandpumpe installiert, die die Desinfektionslösung abgibt. Utensilien werden nur gewaschen und gespült, nicht desinfiziert. Der Manager hat das Problem behoben, indem er einen neuen Beutel mit Desinfektionslösung zur Verfügung stellte und ihn an der Pumpe anbrachte. Prioritätsverletzung 7-38-005, Zitat veröffentlicht.

21. Richtige Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurde gekochtes Hühnchen gefunden, das unter der Lampe an der vorderen Heißhalteeinheit bei einer Temperatur von 126, 4f; 127, 2f und 129f aufbewahrt wurde. Gegenwärtig wurde den Kunden Essen serviert. Lebensmittel weggeworfen und denaturiert. Vorrangiger Verstoß: 7-38-005. Konsolidiert mit den folgenden Zitaten. 27 Pfund, Wert 63$.

22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: kalte TCS-Lebensmittel bei falscher Temperatur: rohes Hühnchen bei einer Temperatur von 47. 7f bis 51.3 f; rohes mariniertes Huhn bei 48,5f. Vorverpackte Kohlwürfel bei einer Temperatur von 54f. Cheddar-Käse 48. 4f, Reis 49. 5f Die genannten Lebensmittel wurden im begehbaren Kühler und im begehbaren Gefrierschrank aufbewahrt. Lebensmittel weggeworfen und denaturiert. 900 Pfund, Wert 2300$. Vorrangige Verletzung:7-38-005, Zitat veröffentlicht.

33. Geeignete Kühlmethoden verwendet; angemessene Ausrüstung für die Temperaturkontrolle
- Kommentare: Ich habe einen begehbaren Kühler bei einer Lufttemperatur von 50f bis 53,6f gefunden und einen begehbaren Gefrierschrank bei einer Lufttemperatur von 55f. Der begehbare Kühler muss eine Lufttemperatur von 41 Grad Celsius und darunter aufrechterhalten. Begehbarer Gefrierschrank 0f und darunter. Es wurde angewiesen, Probleme zu beheben. Vorrangiger Verstoß: 7-38-005, Zitat veröffentlicht. Mechaniker kamen vor Ort an und konnten Reparaturen durchführen. Kühltemperatur 39,8, Gefriertemperatur 1,6 °C bis 15 Uhr.

51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Undichter Wasserhahn an der Spüle mit zwei Fächern. Hebel unter dem Spülfach der 3-teiligen Spüle ist undicht. Kleines Leck im Desinfektionsfach des Spülbeckens mit 3 Fächern. Wasser läuft auf dem Boden aus. Reparieren Sie alle Leckprobleme.

51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Keine sichtbaren Rückflussverhinderer für Wasserleitungen zur Teebrüh- und Heißwasserausgabe. Es müssen sichtbare Rückflussverhinderer für Geräte installiert werden.

52. Abwasser und Abwasser ordnungsgemäß entsorgen
- Kommentare: Wir haben beobachtet, wie Abwasser vom Bodenablauf auf den Boden unter der Abteilspüle im Spülraum überlief. Es wurde angewiesen, Probleme zu beheben. Vorrangige Verletzung:7-38-030 (c), Zitat veröffentlicht. Der Mechaniker kam während der Inspektion an und reparierte den Verstoß gegen die Rohrleitungen.

53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Am Behälter im Waschraum für Frauen ist eine Abdeckung erforderlich. Zur Bereitstellung angewiesen.

54. Müll und Müll ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen instand gehalten
- Kommentare: gefundener Müllbereich nicht gepflegt. Leere Eimer, Besen, Holzpaneele, leere Boxen und Entlüftungsrohr. Beobachteter Altölbehälter, halb unbedeckt und mit zerbrochenem Deckel. Voller Altspeiseöl. Beobachtete eine Ratte, die auf einer Holzplatte vor dem Altölbehälter herabhing. Muss die genannten Gegenstände reinigen und entfernen, auch um das Unternehmen anzurufen, um den Ölbehälter zu entfernen, falls er nicht mehr benötigt wird. Vorrangige Verletzung der Stiftung:7-38-020 (b) Zitat veröffentlicht.

55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: kaputte Wandverkleidungen an der Rückseite und im Spülraum. Reparieren/ersetzen Sie alle kaputten Fliesen. Den Bodenablauf zwischen den Fliesen im hinteren Vorbereitungsbereich abdichten/versiegeln. Mauer über 3 Abteilspüle nicht sauber und in schlechtem Zustand mit abblättern/abblätternder Oberfläche. Muss eine Wand reinigen, reparieren und warten.

Quelle: chicago.gov
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#rats #rodents #mice #popeyes #chicago #illinois #us

1.6K
A

Jamaica Jerk Choice, 1934 E 95th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Monaten

Datum der Meldung: 4. Januar 2024
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass keine verantwortliche Person über ein gültiges Lebensmittelhygiene-Zertifikat in Chicago verfügt. Der Manager wurde angewiesen, während aller Betriebszeiten eine verantwortliche Person zu benennen. Vorrangige Grundlage … Mehr anzeigen


2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Es wurde kein Leiter der Lebensmittelhygiene in Chicago vor Ort beobachtet oder ein gültiges Zertifikat ausgestellt, als TCS-Lebensmittel (Hühnchen, Kohl, Süßkartoffeln) zubereitet und serviert wurden. Ein Manager für Lebensmittelhygiene in Chicago muss vor Ort sein und jederzeit ein gültiges Zertifikat aushängen, wenn TCS-Essen zubereitet und serviert wird. Zitat der Priority Foundation 7-38-012 veröffentlicht

21. Richtige Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: Ich beobachtete heiße TCS-Lebensmittel, die bei falscher Temperatur auf dem Dampftisch gelagert wurden (gekochter Kohl (95,1 F), gekochtes Hühnchen (97,3 F), gekochte Süßkartoffeln (104,1 F), wies den Manager an, etwa 30 Pfund und 100$ des Produkts wegzuwerfen. Alle heißen TCS-Lebensmittel müssen während der Lagerung, Zubereitung, Präsentation und des Servierens eine Temperatur von mindestens 135 °C haben. Zitat mit Priorität 7-38-005 veröffentlicht

22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: beobachtete kalte TCS-Lebensmittel, die bei falscher Temperatur im Vorbereitungskühler aufbewahrt wurden, Ochsenschwänze (55. 6f), Ziegen (51. 1f), Reis (51. 4f). Der Manager wurde angewiesen, alle kalten TCS-Lebensmittel zu entsorgen, müssen während der Lagerung, Zubereitung, Präsentation und des Servierens eine Temperatur von mindestens 41f einhalten. Priorität 7-38-005 Zitat siehe vorherigen Verstoß

33. Geeignete Kühlmethoden verwendet; angemessene Ausrüstung für die Temperaturkontrolle
- Kommentare: In der beobachteten Dampftabelle wurde die richtige Temperatur von 108f nicht eingehalten, und der Vorbereitungskühler hielt die richtige Temperatur nicht bei 53,6f. Der Manager wurde angewiesen, den Dampftisch so zu reparieren, dass er 135F oder höher hält, und den Kühler so vorzubereiten, dass er 41F oder weniger hält. Sowohl die Dampftisch- als auch die Vorbereitungskühlereinheiten sind zur Inspektion gekennzeichnet und dürfen erst verwendet werden, wenn sie vom Chicago Department of Health erneut überprüft wurden. Zitat mit Priorität 7-38-005 veröffentlicht

36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass kein Metallstielthermometer verfügbar ist. Der Manager wurde angewiesen, ein Metallstielthermometer für Innentemperaturen bereitzustellen. Zitat von Priority Foundation 7-38-005 veröffentlicht

39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: beobachtete Lebensmittel, die im Vorbereitungsbereich auf dem Boden aufbewahrt wurden. Der Manager wurde angewiesen, alle Lebensmittel sechs Zoll vom Boden abzuheben.

56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: Beobachtete Filter fehlen in der Lüftungshaube. Der Manager wurde mit dem Austausch und der Wartung beauftragt.

56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: Beobachtete Staubansammlung auf den Filtern in der Lüftungshaube. Der Manager wurde mit der Reinigung und Wartung beauftragt.

57. Alle Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche sind in Lebensmittelhandhabern geschult
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass keine Schulung zum Umgang mit Lebensmitteln verfügbar ist. Der Manager wurde angewiesen, allen Mitarbeitern Schulungen zum Umgang mit Lebensmitteln anzubieten.

Quelle: chicago.gov
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#chicago #illinois #us

368
A

Yen's Kitchen, 7364 Lake Worth Road, Lake Worth Beach, FL 33467, Vereinigte Staaten

vor 4 Monaten

Schließungsdatum: 13.12.2023

Verstöße:
- Hohe Priorität — Der Luftspalt zwischen dem Wasserzulauf und dem Bodenrand des Gerätes/der Spüle beträgt am Spülbecken in der Küche weniger als 2,5 cm. **Warnung**

- Hohe Priorität - Kakerlakenaktivität ist vorhanden, was durch lebende Kakerlaken nachgewiesen wurde... 2 lebende Kakerlaken unter den … Mehr anzeigen
Regalen in der Küche. **Warnung**

- Hohe Priorität — Nagetieraktivität ist vorhanden, wie der gefundene Nagetierkot zeigt... ungefähr 15 Nagetierkot unter den Regalen im Trockenlagerraum, zwischen Trockenlagerraum und Küche haben die Tür geöffnet. **Warnung**

- Hohe Priorität — Zeit- und Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel, die bei mehr als 41 Grad Fahrenheit kalt aufbewahrt werden... rohes Rindfleisch 58 °C, Hühnchen in Scheiben schneiden 56 °C, Kohl 55° F, Tofu 49 °F, Salat 53 °F im kalten Brunnentisch in der Küche schneiden. Sojasprossen bei 81 °C im Zubereitungsbereich am Kühlbrunnentisch in der Küche. Pro Bediener wird das Essen weniger als vier Stunden aufbewahrt. Die Zeit der Mitarbeiter ist auf dem Essen angegeben... Garnelen 44°, gekochtes Schweinefleisch 45°, Tofu 44° im Walk-in-Kühlschrank, einige Lebensmittel sind auch im Walk-in-Kühlschrank 43° heiß. Der Bediener hat die Tür ordnungsgemäß geschlossen. **Ergriffene Korrekturmaßnahmen** **Warnung**

- Hohe Priorität — Giftige Substanz/Chemikalie unsachgemäß aufbewahrt... Windex-Sprühflasche, Rapid-Flasche zur Aufbewahrung trockener Lebensmittel, Windex-Sprühflasche mit gereinigter Pfanne, Topf in der Küche. Mitarbeiter entfernt **Vor Ort korrigiert** **Warnung**

Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
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#undercooked #raw #rodents #mice #rats #lakeworthbeach #florida #us

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Machen Sie unser Lebensmittelvergiftungs-Quiz! 🍔

I got food poisoning, what do I do?Loslegen What type of food poisoning do I have?Loslegen Do I have food poisoning?Loslegen ¿Tengo intoxicación alimentaria?Loslegen Ai-je une intoxication alimentaire?Loslegen ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?Loslegen Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?Loslegen Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?Loslegen J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?Loslegen Tenho intoxicação alimentar?Loslegen Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?Loslegen Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?Loslegen Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?Loslegen Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?Loslegen Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?Loslegen مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹Loslegen کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰Loslegen مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱Loslegen

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