Amelias mexikanische Küche, East Grant Road, Tucson, AZ, Vereinigte Staaten
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Mehrere Ausbrüche im Zusammenhang mit Carnitas wurden mit unsicheren Praktiken im Umgang mit Lebensmitteln in Verbindung gebracht, die nach dem Kochen auftraten. Berichten zufolge traten am 8. Mai und 10. Mai 2015 in Kenosha, Wisconsin, Symptome einer Salmonellenvergiftung auf. Insgesamt 70 Menschen waren von dem infizierten Schweinefleisch betroffen. Bauchschmerzen und Durchfall sind zwei häufige Symptome.
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