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Salsa-Lebensmittelvergiftung

Salsa-Lebensmittelvergiftung

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Echtzeitberichte

Mein Mann und ich aßen am 8.9 zu Abend. Er hatte eine Burrito-Schüssel mit weißem Reis, Hühnchen, Schwarz- und Pintobohnen, heißer Salsa, Pico, Queso, Käse, Sauerrahm und Salat. Ich hatte weiche Tacos mit schwarzen Bohnen, Hühnchen, Pico, Maissalsa, Guacamole und Salat. Gegen 4:30 Uhr begann er Durchfall… Mehr sehen

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Ich habe gestern Abend eine Burrito-Schüssel mit Sofritas, braunem Reis, Gemüse, Mais- und Tomatensalsas, Schwarz- und Pintobohnen sowie Sauerrahm zum Abendessen bestellt. Heute habe ich Durchfall, bin extrem aufgebläht und mir ist übel.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Blähungen

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Berichtsdatum: 4. August 2022
33. Geeignete Kühlmethoden; angemessene Ausrüstung für die Temperaturregelung
- Kommentare: Beobachtete Kalthalterungseinheit bei einer falschen Kalthaltetemperatur von 62,5 f während der Inspektion. In der Kühlstation wurden keine TCS-Lebensmittel gelagert, nur Salsas, ganze Tomaten und Avocados. Der angewiesene Kühler muss jederzeit eine angemessene Kältespeichertemperatur… Mehr sehen

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Letzte Nacht haben wir hier zu Abend gegessen. Mein Mann hat eine andere Salsa und Fleisch bekommen. Ich habe die milde Salsa und das Hühnchen. Gleich nach dem Essen hatte ich das Gefühl, dass etwas nicht stimmte. Im Laufe der Nacht wurde ich immer kränker. Ich fing… Mehr sehen

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Starke Schmerzen im Magen und Blähungen. Übelkeit, Kopfschmerzen und Schwäche am ganzen Körper.
Chicken Burrito: Reis, Pintobohnen, Huhn, Gemüse, Maissalsa, Sauerrahm, Käse, Guacamole. Chips mit Queso und gerösteter milder Salsa.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Etwas anderes, Kopfschmerz, Blähungen

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Ich habe eine Schüssel mit Steak, schwarzen Bohnen, weißem Reis, Pico, heißer Salsa, Sauerrahm, Käse. Ich bete, dass mein Sohn, der Carnitas in seiner Käse-Quesadilla hatte, nicht krank ist. Ich hatte es vor 4 Stunden und ich habe mich die letzten 30 Minuten übergeben  | Symptome: Erbrechen

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Berichtsdatum: 27. Juli 2022
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachtete angesammelte schwarze Verschmutzungen in der Eismaschine (Kellereismaschine), der in Eis tropft, Eis, das für den menschlichen Verzehr verwendet wird. Der angewiesene Manager muss das Innere der Eismaschine bis zum Datum der erneuten Inspektion… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Morelia Supermarkt, 7300 N Western Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Berichtsdatum: 28. Juli 2022
21. Richtige Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: gekochte Kartoffeln im Display-Dampftisch bei falscher Temperatur: 88, 7f. Der Manager hat das Produkt weggeworfen und denaturiert. 10 Pfund, 15$. Warme Speisen müssen bei 135f oder mehr aufbewahrt werden. Prioritätsverletzung 7-38-005. Zitat ausgestellt.

22. Richtige Kälteschaltemperaturen
- Kommentare:… Mehr sehen

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Kaufte den heißen Salsa Doritos Dip mit 2 Päckchen Doritos, da es Freitag Filmabend war wie üblich jede Woche, ich hatte ein paar Mund voll gefühlt wirklich wässrig schmeckte komisch sah ok aus, bemerkte aber dann, dass der Tauchdeckel schwarz war und rundum den Rand des Siegels… Mehr sehen

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