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莎莎食物中毒

莎莎食物中毒

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实时报告

星期一由 Salsa 在这里买的,真菌种植的全新罐子购买并打开了我星期一吃了它生病了星期二才知道它不好,直到我丈夫注意到它才注意到它不好。味道还不错,但上面有一些白色的东西  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐

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Recall notice

Renaissance Food Group含蔬菜产品 - 因李斯特菌召回

3 年前 source iwaspoisoned.com 细节

FDA announced the recall of several products containing vegetables by Renaissance Food Group LLC because the products tested positive for Listeria monocytogenes. These products were shipped to the following states AL, GA, and SC.

The recalled products are:
- Asparagus Saute' NET WT 9.5 OZ (269g) UPC… 更多

#unitedstates #智利 #玉米 #鳄梨酱 #汉堡 #墨西哥的 #蘑菇 #洋葱 #胡椒 #莎莎 #牛排 #蔬菜 #素食主义者 #芒果 #法吉塔 #bean #碗

订购了家庭大小的外卖玉米片餐。晚上 7 点左右,我是唯一一个吃了随附的两个绿色莎莎酱的人。整晚都睡不着。凌晨 3 点开始呕吐。上午 9 点 30 分还在呕吐。其他人都没事。终于在下午 3 点左右停止呕吐了。能够在下午 6 点左右存放一些食物。据我们了解,周六访问该地点的其他人也有类似的症状。

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疑似食物中毒。症状:恶心、发烧、胃痛、抽筋、头痛
可疑来源:安妮阿姨的
发病:立即
时间:7 天
生病了:1
附加信息:正在吃原味椒盐脆饼块和辛辣的莎莎奶酪,差不多把所有东西都吃完了。突然间我没法把食物塞进去,正要吐出来。自从我变得臃肿以来,每次吃东西我都会感到恶心、恶心、疲倦和发烧。食物需要很长时间才能沉淀下来,我甚至不觉得饿但我一直在想吃一点

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2022 年 9 月 27 日——吃了 Chips、Salsa 和 Ceviche。几块酸橘汁腌鱼在餐巾纸里吐出来的味道不好。醒来后不间断地患有严重疾病 24 小时。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#corraldelrisco #nayarit #mexico #芯片 #莎莎

截止日期:2022 年 9 月 16 日

高优先级-氯消毒剂没有达到适当的最低强度,无法手动洗涤餐具。请勿使用未经过适当消毒的设备/器具。在三水槽处,氯消毒剂 0ppm。经理重制了解决方案。100ppm。**现场更正**

高优先级-洗碗机无法正确消毒。停止使用洗碗机进行消毒,并设置手动消毒,直到餐具得到维修并正确消毒。高温洗碟机 168F 冲洗温度。**重复违规****管理员投诉**

高优先级-员工在戴上手套开始处理食物任务之前没有洗手。在厨房里做饭,处理弄脏的锅,不用事先洗手就戴上手套。经理指导员工正确洗手程序。**警告**

高度优先-员工触摸被污染的表面,然后准备食物,处理干净的设备或器具,或者在不洗手的情况下触摸未包装的单一服务物品。Cook 在三层水槽里处理弄脏的盘子,然后处理生牛肉切成薄片。参见停止销售。**警告**

高优先级-员工不用肥皂洗手。Cook on cook line 用盘子里的喷雾软管冲洗双手,然后回去处理食物。经理指导员工正确洗手程序。**已采取纠正措施****警告**

高优先级-在厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区存放活的小飞虫。在餐具区附近的厨房里观察到两只活苍蝇。**警告**

高优先级-根据所需的最低烹饪温度,未在保温单元中将生动物性食物正确分开。生切鸡肉放在生切牛肉上,放在烹饪线上冷却的抽屉里。物品已正确移动和存放。**现场更正**

高度优先级-设施地面上的未经处理的污水。厨房的洗碗机和制冰机之间的洗手槽已备份。从水槽到地下的排水管正在将水泄漏到厨房的地板上,检查员观察到有几名员工在水中追踪。检查员注意到该区域有强烈的气味。厨房的另一边还有一个洗手池。**警告**

高优先级-如发现的活蟑螂所证明的那样,蟑螂存在活动。在服务器站观察到四只活蟑螂,厨房附近正在准备饮料和莎莎酱。**警告**

高优先级-因食品掺假而停止销售。在三层水槽处理过的盘子和洗碗水后,煮过处理过的生牛肉。

高优先级-擦拭布消毒剂溶液超过允许的最大浓度。服务器站的红色消毒剂桶氯消毒剂 200+ppm。溶液已丢弃。**现场更正**

资料来源:佛罗里达州卫生部

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截止日期:2022 年 9 月 14 日

高度优先级-有将拖把/清洁废水倾倒在地上的证据。**警告**-来自后续检查 2022-09-14:**时间延长**

高优先级-如发现的活蟑螂所证明的那样,蟑螂存在活动。在玉米饼盒外观测到6只活蟑螂。**警告**-来自2022-09-14的后续检查:在微波炉内观察到4只活蟑螂。**管理员投诉**

高优先级-安全食品冷藏的时间/温度控制保持在 41 华氏度以上。在冷却器中观察到:切成薄片的西红柿(54F-Cold Holding);切碎的奶酪(49F-Cold Holding);莎莎酱(49F-Cold Holding);生牛肉(68F-Cold Holding)。**警告**——来自2022-09-14的后续检查:观察到45华氏度切好的生菜,45华氏度切碎的奶酪,58华氏度的生碎牛肉。**管理员投诉**

资料来源:佛罗里达州卫生部

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2022 年 9 月 24 日,我带儿子来这里吃晚饭。我移动桌子是因为在服务器给我们带来筹码、莎莎酱和水之后,我注意到桌子上有一点新鲜血液。他们擦掉了桌子,但没有更换薯条或莎莎酱。我吃了卷饼,回家后不到 4 小时我醒来就感到恶心而且一直在呕吐。

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