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莎莎食物中毒

莎莎食物中毒

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实时报告

Z

Chipotle 墨西哥烧烤，华盛顿大道，芒特普莱森特，威斯康星州，美国

3年前 •reported by user-zwvkh143 • 细节

我和我丈夫在 8 月 9 日共进晚餐。他有一个墨西哥卷饼碗，里面有白米饭、鸡肉、黑豆和平托豆、热莎莎、pico、queso、奶酪、酸奶油和生菜。我吃了软炸玉米饼配黑豆、鸡肉、pico、玉米莎莎、鳄梨调味酱和生菜。凌晨 4 点半左右他开始出现腹泻。早上 8 点半左右我开始出现腹泻。他在 12 小时内感觉好多了，但我经历恶心、巨大的胃痉挛、腹泻和发烧已有 36 个多小时了。
编辑：在生病的第 5 天开始。昨天去急诊室接受静脉输液并测试我的大便。大肠杆菌呈阳性。

#chipotlemexicangrill #mountpleasant #wisconsin #unitedstates #卷饼 #奶酪 #鸡 #玉米 #奶油 #鳄梨酱 #冰淇淋 #生菜 #赖斯 #莎莎 #酸奶油 #墨西哥煎玉米卷 #黑豆 #墨西哥卷饼碗 #bean #碗 #品托豆 #chi-chis

21   评论 评论
Z

Sofritas，Chipotle 墨西哥烧烤，牛顿街，马萨诸塞州福尔里弗，美国

3年前 •reported by user-zwpx8552 • 细节

昨晚晚餐时订购了一个装有 sofritas、糙米、蔬菜、玉米和番茄莎莎、黑豆和平托豆以及酸奶油的墨西哥卷饼碗。今天，我有腹泻，我非常臃肿，感到恶心。  | 症状: 恶心, 腹泻, 腹胀

#chipotlemexicangrill #fallriver #massachusetts #unitedstates #卷饼 #玉米 #奶油 #冰淇淋 #赖斯 #莎莎 #番茄 #素食主义者 #酸奶油 #糙米 #蛋 #黑豆 #墨西哥卷饼碗 #bean #碗 #品托豆

25   评论 评论
G

Chipotle 墨西哥烧烤，詹姆斯街，密歇根州荷兰，美国

3年前 •reported by user-gqhdt348 • 细节

今天。不确定-牛排碗里有酸奶油、玉米莎莎、奶酪、白米饭、红酱、薯条和 queso  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐

#chipotlemexicangrill #holland #michigan #unitedstates #奶酪 #芯片 #玉米 #奶油 #赖斯 #莎莎 #牛排 #酸奶油 #牛排碗 #奶酪酱 #碗

消费者评论 - 食品安全 Chipotle Mexican Grill, James Street, Holland, MI, USA Today. Not sure - Steak bowl with sour cream,... 照片 #1
24   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥蒙特罗斯大道 1429 W El Gallo Bravo

3年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022 年 8 月 4 日
33.使用适当的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：在检查期间，观察到保冷装置的冷藏温度不当为62. 5f。冷藏室里没有 tcs 食物存放，只有莎莎酱、全番茄和鳄梨。被指示的冷却器必须始终将适当的保冷温度保持在41华氏度或以下。冷藏单元由芝加哥公共卫生部贴上标签并存放以供检查，在cdph对冷藏单元进行重新检查并将适当的保冷温度保持在41华氏度或以下之前，不得用于tcs食品。违反优先权。7-38-005。没有发布任何引文。

36.提供准确的温度计
-评论：注意到步入式冷却器内没有显眼地张贴温度计来监控设备的环境温度。指示为所有制冷机组配备精确且工作正常的温度计并进行维护。

37。食品标签正确；原装容器
-评论：观察到两个散装容器没有正确标明食品通用名称。指示在所有散装储存容器上贴上食品通用名称。

39.防止食物制备、储存和展示过程中的污染
-评论：观察到后方洗碗区的制冰机里有一个冰勺。冰勺与供人类食用的冰直接接触。指示存放冰勺并妥善保养。

40。个人清洁
-评论：观察到食物处理人员在处理食物时没有在食物准备区佩戴发带。指示所有食物处理人员在食物准备区和处理食物时始终佩戴发带。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到通风罩下设备下方的地板上积聚了油脂和食物残渣。指示对上述地板进行深层清洁、消毒和维护。

58.根据需要进行过敏原培训
-评论：观察到认证食品经理的值班过期（2022年12月6日）过敏原培训证书。被指示重新参加过敏原培训课程并随时在现场保存记录。

60。之前的核心违规行为已更正
-评论：之前的核心违规行为自2021年4月3日起未得到纠正，报告 #2492411 #38 指出后门不能防啮齿动物，门底有缝隙（约1/4英寸）。被指示封闭缝隙以防止害虫进入点。#43 注意到服务员站的盘子存放不当。指示在存放期间倒置所有餐盘和餐具以防止灰尘积聚。#53 注意到内部的洗手间有垃圾桶且没有盖子。指示在所有女士洗手间和中性洗手间提供带盖的垃圾桶。优先基金会:7-42-090，引文已发布

资料来源：chicago.gov

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates #牛油果 #莎莎 #番茄

90   评论 评论
N

Chipotle 墨西哥烧烤，数字驱动器，美国犹他州 Lehi

3年前 •reported by user-ntbdj226 • 细节

昨晚我们在这里吃晚饭。我丈夫有不同的莎莎酱和肉。我有温和的莎莎酱和鸡肉。吃完饭后我立刻觉得有些不对劲。随着夜幕降临，我的病情越来越严重。我开始呕吐得很厉害。我也有不好的腹泻。我流失了太多液体而且非常脱水。无法步行去洗手间或回到床上，因为我病得很重而且脱水。我不能走路，因为食物中毒有多严重，我差点昏倒。不幸的是，如果工人的食物变质并造成如此严重的疾病，他们一定无法完成工作。发烧、发冷、极度恶心、呕吐和腹泻。我再也不会在那里吃东西了。不值得。

#chipotlemexicangrill #lehi #utah #unitedstates #鸡 #莎莎 #金枪鱼 #肉 #chi-chis

11   评论 评论
G

QDOBA 墨西哥美食，威尔士路 100 号，宾夕法尼亚州霍舍姆 19044，美国

3年前 •reported by user-gpxq1832 • 细节

我的胃部剧烈疼痛和腹胀。恶心到处都是头痛和虚弱。
鸡肉卷饼：大米、平托豆、鸡肉、蔬菜、玉米莎莎、酸奶油、奶酪、鳄梨调味酱。带有 Queso 和烤温和莎莎酱的薯条。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 还有别的, 头痛, 腹胀

#qdoba #horsham #pennsylvania #unitedstates #卷饼 #奶酪 #鸡 #芯片 #玉米 #奶油 #鳄梨酱 #冰淇淋 #赖斯 #莎莎 #酸奶油 #鸡肉卷饼 #bean #品托豆 #chi-chis

消费者评论 - 食品安全 QDOBA Mexican Eats, 100 Welsh Rd, Horsham, PA 19044, USA Severe Pain in my stomach and bloating. Nau... 照片 #1
46   评论 评论
V

美国田纳西州纳什维尔白桥路 Chipotle 墨西哥烧烤

3年前 •reported by user-vhbg3771 • 细节

我有一个碗里有牛排黑豆白米饭、pico、热莎莎、酸奶油、奶酪。我在祈祷我的奶酪墨西哥玉米饼里有肉饼的儿子没生病。我在 4 小时前就收到了，过去 30 分钟我一直在呕吐  | 症状: 呕吐

#chipotlemexicangrill #nashville #tennessee #unitedstates #肉饼 #奶酪 #奶油 #冰淇淋 #墨西哥玉米饼 #赖斯 #莎莎 #牛排 #酸奶油 #黑豆 #bean #碗

30   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥北百老汇 4806 号嘉年华墨西哥餐厅

3年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年7月27日
16。与食物接触的表面：清洁和消毒
-评论：观察到制冰机（地下室制冰机）内部积聚了积聚的黑色污垢滴入冰中，冰供人类食用。被指示的经理必须在重新检查之日之前清洁制冰机内部。里面的冰块说制冰机是自愿丢弃的。优先基金会 7-38-005。

36.提供准确的温度计
-评论：酒吧旁边的冷却器里面没有温度计。必须在冷却器内提供工作温度计。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：观察到双门冷却器里的 salsa reach 内积聚了冰块。必须清除冷却器内部积聚的冰块并进行维护。

资料来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #莎莎 #chi-chis

43   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西大道北 7300 号莫雷利亚超市

3年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年7月28日
21.适当的保温温度
-评论：温度不当的蒸汽桌上陈列的煮熟的土豆：88. 7f。经理丢弃了该产品并使其变性。10 磅，15 美元。热食必须存放在135华氏度或以上。优先权违规 7-38-005。引文已发布。

22。适当的保冷温度
-评论：观察到熟食冷却器中温度不当的冷食：通心粉沙拉 50. 9f，海鲜沙拉 48. 4f。总重 15 磅，50 美元。经理丢弃了该产品并使其变性。冷食必须存放在41f或以下。优先权违规 7-38-005。有关引文，请参阅违规 #21。

23.正确的日期标记和处置
-评论：发现了大约 100 磅的各种 tcs 煮熟的肉、莎莎酱和豆类，没有标签，也没有有效期。大约 500 美元。食物丢弃和变性。所有 tcs 预制食品的日期必须标明有效期不超过 7 天。优先基金会违规 7-38-005。引文已发布。

33.使用适当的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：在不正确的温度下发现熟食准备冷却器 47. 1f-51. 7f。贴有标签供检查的设备，在维修之前不得使用，温度保持在41华氏度或以下，并联系c.D.P.H进行重新检查。优先权违规 7-38-005。引文已发布。

36.提供准确的温度计
-评论：现场没有金属杆温度计可以监控冷热食物的温度。必须提供和维护。经理在午休后返回时提供。优先基金会违规 7-38-005。引文已发布。

37。食品标签正确；原装容器
-评论：注意没有标签的预先包装的奶油，包括过敏原警告。必须提供带有过敏原警告的适当标签（乳制品）。优先基金会违规 7-38-005。引文已发布。

37。食品标签正确；原装容器
-评论：观察到展出待售的预先包装物品，缺少食品标签 企业名称、地址和成分清单（莎莎、痣）。已指示正确贴标。

39.防止食物制备、储存和展示过程中的污染… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #烘烤的 #土豆 #沙拉 #莎莎 #海鲜 #通心粉 #bean #肉 #ro-tel #cooks #lenders

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Z

Hot Salsa doritos dip，阿斯达·布拉德福德超市，鲁利巷，英国布拉德福德

3年前 •reported by user-zwtj4726 • 细节

买了热辣的 salsa Doritos 蘸酱和 2 包 Doritos，就像平常的每周五电影之夜一样，我满嘴感觉真的很水样味道滑稽看起来还不错，但后来注意到浸盖是黑色的，盖子上的封条边缘还有玻璃罐...所有东西都被封住了，因为我无法摘下盖子在坚硬的表面上有几个背面然后松开了盖子...那天晚上过后我得了 hurendouse 胃痛、抽筋和厕所松动生病和腹泻... 早上有医生确认我想我从这个产品中得到的食物中毒...

#doritos #bradford #england #unitedkingdom #莎莎

消费者评论 - 食品安全 Hot Salsa doritos dip, Asda Bradford Superstore, Rooley Lane, Bradford, UK Bought the hot salsa Dori... 照片 #1
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