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莎莎食物中毒

莎莎食物中毒

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实时报告

M

Mita Mary Boat Bar & Bistro，63734 Corral del Risco，墨西哥纳亚里特

3 年前 •reported by user-mjtj5732 • 细节

2022 年 9 月 27 日——吃了 Chips、Salsa 和 Ceviche。几块酸橘汁腌鱼在餐巾纸里吐出来的味道不好。醒来后不间断地患有严重疾病 24 小时。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#corraldelrisco #nayarit #mexico #芯片 #莎莎

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监管报告

Casa Maria 正宗墨西哥餐厅，12961 N Main St，佛罗里达州杰克逊维尔 32218，美国

3 年前 •source jacksonville.com • 细节

截止日期：2022 年 9 月 16 日

高优先级-氯消毒剂没有达到适当的最低强度，无法手动洗涤餐具。请勿使用未经过适当消毒的设备/器具。在三水槽处，氯消毒剂 0ppm。经理重制了解决方案。100ppm。**现场更正**

高优先级-洗碗机无法正确消毒。停止使用洗碗机进行消毒，并设置手动消毒，直到餐具得到维修并正确消毒。高温洗碟机 168F 冲洗温度。**重复违规****管理员投诉**

高优先级-员工在戴上手套开始处理食物任务之前没有洗手。在厨房里做饭，处理弄脏的锅，不用事先洗手就戴上手套。经理指导员工正确洗手程序。**警告**

高度优先-员工触摸被污染的表面，然后准备食物，处理干净的设备或器具，或者在不洗手的情况下触摸未包装的单一服务物品。Cook 在三层水槽里处理弄脏的盘子，然后处理生牛肉切成薄片。参见停止销售。**警告**

高优先级-员工不用肥皂洗手。Cook on cook line 用盘子里的喷雾软管冲洗双手，然后回去处理食物。经理指导员工正确洗手程序。**已采取纠正措施****警告**

高优先级-在厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区存放活的小飞虫。在餐具区附近的厨房里观察到两只活苍蝇。**警告**

高优先级-根据所需的最低烹饪温度，未在保温单元中将生动物性食物正确分开。生切鸡肉放在生切牛肉上，放在烹饪线上冷却的抽屉里。物品已正确移动和存放。**现场更正**

高度优先级-设施地面上的未经处理的污水。厨房的洗碗机和制冰机之间的洗手槽已备份。从水槽到地下的排水管正在将水泄漏到厨房的地板上，检查员观察到有几名员工在水中追踪。检查员注意到该区域有强烈的气味。厨房的另一边还有一个洗手池。**警告**

高优先级-如发现的活蟑螂所证明的那样，蟑螂存在活动。在服务器站观察到四只活蟑螂，厨房附近正在准备饮料和莎莎酱。**警告**

高优先级-因食品掺假而停止销售。在三层水槽处理过的盘子和洗碗水后，煮过处理过的生牛肉。

高优先级-擦拭布消毒剂溶液超过允许的最大浓度。服务器站的红色消毒剂桶氯消毒剂 200+ppm。溶液已丢弃。**现场更正**

资料来源：佛罗里达州卫生部

#jacksonville #florida #unitedstates #牛肉 #鸡 #莎莎 #包装 #cooks #chi-chis

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监管报告

El Gran Taco Bar & Grill，美国佛罗里达州 Immokalee New Market Rd W 301 号

3 年前 •source naplesnews.com • 细节

截止日期：2022 年 9 月 14 日

高度优先级-有将拖把/清洁废水倾倒在地上的证据。**警告**-来自后续检查 2022-09-14：**时间延长**

高优先级-如发现的活蟑螂所证明的那样，蟑螂存在活动。在玉米饼盒外观测到6只活蟑螂。**警告**-来自2022-09-14的后续检查：在微波炉内观察到4只活蟑螂。**管理员投诉**

高优先级-安全食品冷藏的时间/温度控制保持在 41 华氏度以上。在冷却器中观察到：切成薄片的西红柿（54F-Cold Holding）；切碎的奶酪（49F-Cold Holding）；莎莎酱（49F-Cold Holding）；生牛肉（68F-Cold Holding）。**警告**——来自2022-09-14的后续检查：观察到45华氏度切好的生菜，45华氏度切碎的奶酪，58华氏度的生碎牛肉。**管理员投诉**

资料来源：佛罗里达州卫生部

#immokalee #florida #unitedstates #牛肉 #奶酪 #生菜 #莎莎 #番茄 #玉米饼

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N

美国加利福尼亚州里亚托市南河滨大道 Chipotle Mexico Grill

3 年前 •reported by user-nfnhh876 • 细节

2022 年 9 月 18 日拿到新的牛排碗、糙米、平托豆、蔬菜、鳄梨酱、玉米、热沙拉后，腹泻了 6 次。  | 症状: 腹泻

#chipotlemexicangrill #rialto #california #unitedstates #玉米 #鳄梨酱 #赖斯 #莎莎 #牛排 #素食主义者 #糙米 #蛋 #牛排碗 #bean #碗 #品托豆

19   评论 评论
W

La Rosa | 美国俄勒冈州本德市西北十字路口大道现代墨西哥厨房

3 年前 •reported by user-wxfp6597 • 细节

2022 年 9 月 24 日，我带儿子来这里吃晚饭。我移动桌子是因为在服务器给我们带来筹码、莎莎酱和水之后，我注意到桌子上有一点新鲜血液。他们擦掉了桌子，但没有更换薯条或莎莎酱。我吃了卷饼，回家后不到 4 小时我醒来就感到恶心而且一直在呕吐。

#blood #bend #oregon #unitedstates #卷饼 #芯片 #莎莎 #chi-chis

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Recall notice

GHGA即食蔬菜产品 - 因单核细胞增生李斯特菌而召回

3 年前 •source fda.gov • 细节

GHGA is recalling various products (see chart below) due to the potential to be contaminated with Listeria monocytogenes. No other GHGA products are affected by this recall. The products were sold to Kroger and distributed to retail stores on 9/11/22 in the states of Alabama, South Carolina,… 更多

#kroger #unitedstates #智利 #玉米 #鳄梨酱 #汉堡 #墨西哥的 #蘑菇 #洋葱 #胡椒 #莎莎 #牛排 #蔬菜 #素食主义者 #芒果 #法吉塔 #bean #碗

食品召回 GHGA Ready-To-Eat Vegetable Products - recalled due to Listeria monocytogenes GHGA is recalling vari... 照片 #1
4   评论 评论
H

麦当劳，Paseo de Sagasta，萨拉戈萨，西班牙

3 年前 •reported by user-hdkn8571 • 细节

能
文章
9.90
1
MED MCROYAL 菜单
1 mcRoyal
没有番茄
可口可乐零零药物
MED 土豆
1 1 NUGGETS 6 Compl。
烧烤酱
1
分机。DOUBLE BAC.MD
9.80
1 分机双培根
不含培根酱
没有洋葱
1 个豪华中型土豆
一个没有酱汁
A LIPTON MED
1 没有
补充  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#mcdonalds #zaragoza #aragon #spain #培根 #金块 #莎莎 #barbacoa #coca-cola

消费者评论 - 食品安全 McDonald's, Paseo de Sagasta, Zaragoza, España CAN ARTICULO 9.90 1 MENU MED MCROYAL 1 McROYAL... 照片 #1
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Z

美国犹他州奥格登市东 5600 South Maria's Mexican 餐厅

3 年前 •reported by user-znbrb332 • 细节

我在这里吃过。晚上 7 点吃了薯条和莎莎酱、碎牛肉 chimichanga 配辣椒佛得角以及大米和豆子、奶酪 enchalada、辣椒 rellanjo 和可乐。晚上 8 点左右我开始剧烈抽筋了。晚上 11 点我突然在呕吐弹丸。我一生中从来没有开始呕吐这么多，这么快地突然冒出来。

#ogden #utah #unitedstates #牛肉 #奶酪 #辣椒 #芯片 #赖斯 #莎莎 #可乐 #bean #chimichanga #chi-chis

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Y

Shrimpers 海鲜市场，美国 98 年，佛罗里达州圣罗莎海滩，美国

3 年前 •reported by user-ykpg3468 • 细节

我们在家里吃了 mahi mahi 和鳄梨莎莎酱我们是经验丰富的厨师，他们一直都在烤鱼。我用今天在圣罗莎的 Publix 购买的一束香菜、2 个鳄梨、酸橙（用于果汁）做了酱汁。我们还在煮过的玉米棒上放了新鲜的玉米。除了少量筹码外，今天没有人拥有其他任何东西。我们在进食大约 30 分钟后都生病了，从那以后出现了严重的腹泻。那个比我们其他人晚吃东西的人被警告了，所以没有吃鱼或酱汁，也没有出现任何症状。它始于 1930 年。四个人都有

#santarosabeach #florida #unitedstates #牛油果 #芯片 #玉米 #鱼 #果汁 #莎莎 #cooks

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