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Lebensmittelsicherheitsberichte: Other

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Raggae Boys Jerk Chicken, 412 E 87th St, Chicago, Il, USA

vor 5 Stunden •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 26. Juni 2026
37. Lebensmittel ordnungsgemäß gekennzeichnet; Originalbehälter
- Kommentare: Lose Trockenwürzmittel/Zutaten an der Kochstation ohne Etiketten festgestellt. Angewiesen, Etiketten mit dem allgemeinen Namen für alle Artikel bereitzustellen, die aus dem Originalbehälter entnommen wurden.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Hinweise auf Nagetieraktivität… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #hühnchen

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Regulierungsbericht

West Laramie Marts, 501 N Laramie Ave, Chicago, Il, USA

vor 5 Stunden •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 26. Juni 2026
1. Verantwortliche Person anwesend, zeigt Kenntnisse und erfüllt Pflichten
- Kommentare: Es wurde keine verantwortliche Person mit einem gültigen Chicago-Lebensmittelhygienezertifikat festgestellt. Der Manager wurde angewiesen, während aller Betriebsstunden eine verantwortliche Person zu benennen. Prioritätsgrundlage

2. Lebensmittelhygienezertifikat der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #milch

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Regulierungsbericht

A Safe Haven Foundation, 2750 W Roosevelt Rd, Chicago, Il, USA

vor 5 Stunden •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 26. Juni 2026
39. Kontaminationsverhütung bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Lebensmitteln
- Kommentare: 3-305.11 Innenraum der Eismaschine muss gereinigt werden, um Rückstände zu entfernen. Anweisung zur Reinigung und Wartung erteilt.

47. Lebensmittel- und Nicht-Lebensmittelkontaktflächen reinigbar, ordnungsgemäß gestaltet, konstruiert und verwendet
- Kommentare: 4-501.11 Gummidichtungen… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #salat

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Regulierungsbericht

Modern Relish, 632-636 N Ashland Ave, Chicago, Il, USA

vor 5 Stunden •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 26. Juni 2026
53. Toilettenanlagen: ordnungsgemäß gebaut, ausgestattet und gereinigt
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass die Toilettentür für Kunden nicht selbstschließend ist. Es muss ein Selbstschließmechanismus an der Toilettentür installiert werden.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Es wurden Pappkartons außerhalb des… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Nellies, 2458 W Division St, Chicago, Il, USA

vor 5 Stunden •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 26. Juni 2026
16. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: 4-602. 11(b-e)---Es wurde eine leichte Schmutzansammlung im Inneren der Eismaschine festgestellt. Schmutz muss entfernt, das Innere der Eismaschine gründlich gereinigt/gewartet und die Eismaschine jederzeit in einwandfreiem Zustand gehalten werden.

53. Toilettenanlagen: ordnungsgemäß gebaut, ausgestattet und gereinigt… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Sharks Fish & Chicken, 400 E 87th St, Chicago, Il, USA

vor 5 Stunden •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 26. Juni 2026
1. Verantwortliche Person anwesend, zeigt Kenntnisse und erfüllt ihre Pflichten
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass die verantwortliche Person zum Zeitpunkt der Inspektion keinen Nachweis über eine Schulung im Lebensmittelsicherheitsmanagement vorweisen konnte. Muss nachgereicht werden.

2. Lebensmittelservice-Hygienezertifikat der Stadt Chicago
- Kommentare: Es… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #wickeln

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Regulierungsbericht

La Catrina Mexican Restaurant, 3123-3127 W 111th St, Chicago, Il, USA

vor 5 Stunden •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 26. Juni 2026
16. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt & desinfiziert
- Kommentare: Das Innere der Eismaschine im seitlichen Service-/Vorbereitungsbereich muss gereinigt und gewartet werden.

54. Müll & Abfall ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen gewartet
- Kommentare: Der Außencontainer wurde in schlechtem Zustand vorgefunden (fehlender Deckel). Es wurde angewiesen, diesen zu… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Taqueria Atotonilco 1, 3916 W 26th St, Chicago, Il, USA

vor 5 Stunden •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 25. Juni 2026
39. Kontaminationsverhütung bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Lebensmitteln
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass Großbehälter mit Paprika und Brot in den vorderen und hinteren Zubereitungsbereichen nicht abgedeckt waren. Der Manager wurde angewiesen, alle Lebensmittel abzudecken, um sie vor Kontamination zu schützen.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #brot #schale

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Regulierungsbericht

Carniceria Aguacalientes, 3132 W 26th St, Chicago, Il, USA

vor 5 Stunden •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 25. Juni 2026
1. Verantwortliche Person anwesend, zeigt Kenntnisse und erfüllt ihre Pflichten
- Kommentare: Es wurde keine verantwortliche Person mit einem gültigen Chicago-Lebensmittelhygienezertifikat festgestellt. Der Manager wurde angewiesen, während aller Betriebsstunden eine verantwortliche Person zu benennen. Prioritätsgrundlage

2. Lebensmittelservice-Hygienezertifikat der Stadt Chicago
- Kommentare: Es… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #kaffee #fische #schwein #schale #fleisch

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Regulierungsbericht

Changde Rice Noodles, 2520 S Halsted St, Chicago, Il, USA

vor 5 Stunden •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 25. Juni 2026
2. Hygienezeugnis für Lebensmitteldienstleistungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde kein zertifizierter Lebensmittelmanager mit dem Original-Zertifikat der Stadt Chicago für Lebensmitteldienstleistungsmanager vor Ort festgestellt, während der Betrieb geöffnet und in Betrieb war. Es wurde ein ServSafe-Manager-Zertifikat mit einem Prüfungsdatum vom 31.12.2025 festgestellt.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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