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Lebensmittelsicherheitsberichte: Other

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Echtzeitberichte

Z

Ungekochter Speck, Norrköping, Schweden

vor 2 Jahren •reported by user-zxyrh484 • einzelheiten

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Magenschmerzen, Krämpfe, Schüttelfrost, Kopfschmerzen
Vermutete Quelle: ungekochter Speck
Beginn: 4 bis 12 Stunden
Dauer: 4 bis 12 Stunden
Krank: Ich  | Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Schüttelfrost, Kopfschmerz

#norrkoping #ostergotlandcounty #sweden #speck

  Bemerkungen Kommentar
G

Gnocchi, Münster, NRW, Deutschland

vor 2 Jahren •reported by user-gfwyw123 • einzelheiten

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Magenschmerzen, Krämpfe, Kopfschmerzen
Mutmaßliche Quelle: Gnocchi
Beginn: Weniger als 4 Stunden
Dauer: mehrere Tage
Krank: Ich  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Kopfschmerz

#munster #northrhinewestphalia #germany #gnocchi

6   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Zacatacos, 3949 W 71st Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 11. Januar 2024
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass Behälter mit grüner und roter Salsa im Vorbereitungskühler bei unsachgemäßer Kaltlagertemperatur von 49. 0f-52,0f zum Service angeboten wurden. Alles verworfen und denaturiert. Ca. 10 Pfund im Wert von 50$. Das Zitat wurde… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

27   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Super Mercado Roman, 6978 N Clark Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 11. Januar 2024
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Ich habe verschiedene Arten von TCS-Lebensmitteln mit falscher Temperatur gefunden, die im Servierkühler im Metzgerbereich aufbewahrt wurden: Ceviche bei einer Temperatur von 48. 7F; Schinken bei einer Temperatur von 47F; rohe Hähnchenschenkel bei einer Temperatur von… Mehr sehen

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Ho Fat Lee Chinesische Küche, 1114 S Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 11. Januar 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass das Logbuch zur Schädlingsbekämpfung nicht geführt wird. Die Räumlichkeiten haben ein Logbuch mit nur einem Inspektionsbericht aus dem letzten Jahr im Logbuch. Das Management wies an, mindestens… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

22   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Khi's Grocery and Mini Mart, 4115-17 W Roosevelt Road, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 11. Januar 2024
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: Das Thermometer kann in der 3-türigen Kühleinheit im Lebensmittelbereich nicht gefunden werden. Zur Bereitstellung angewiesen.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Während der Inspektion wurden vor Ort Hinweise… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

29   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

T & K African Kitchen, 2955 E 87th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 11. Januar 2024
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: Es wurde kein Spritzschutz am Handwaschbecken neben dem Waschbecken mit 3 Fächern beobachtet.

50. Warmes und kaltes Wasser verfügbar; ausreichender Druck
- Kommentare: Es wurde kein kaltes… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

7   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Gorditas Aguascalientes, 5249 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 11. Januar 2024
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: beobachtete Gegenstände, die auf dem Boden im Kellerraum aufbewahrt wurden. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, alle Gegenstände mindestens sechs Zoll vom Boden entfernt aufzubewahren und zu pflegen.

Quelle: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

124   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Süßer Honigtee, 7601 S Cicero Ave, Chicago, Il, USA

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 10. Januar 2024
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Verantwortliches Bild ohne Zertifikat eines zertifizierten Managers der Stadt Chicago, falls erforderlich. Muss bereitstellen und pflegen.

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Kein zertifizierter… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

27   Bemerkungen Kommentar

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