报告食品安全问题。

我在举报
我想要：
请填写事件地点
  • 0:00 Processing...

添加更多

正如所见:

你还消费了吗（在过去 7 天内）：

跳过

获取您的问题提醒

提供联系电子邮件

请提供电子邮件
不用了谢谢
如果没有您的联系信息，就无法跟进您的投诉。请提供你的电子邮件。 谢谢你 🙂

保护朋友和家人

提供联系电话号码

这使得后续工作变得更加容易，特别是在公共卫生调查等紧迫性的情况下。 谢谢你 👍
不，谢谢

添加视频或照片！

我们推荐以下视频或照片：
  1. 收据
  2. 该产品
  3. 包装
添加照片/视频
将文件放到此处
不，谢谢

通过电子邮件或短信发送报告副本

输入以下内容以获取电子邮件或短信您的报告副本

请提供电子邮件或电话
请提供电子邮件或电话

谢谢你的报告

获取基于位置的通知

报告已成功发送！


编辑我的报告

您的报告已排队——处理您的报告最多可能需要 12 个小时。

Get it on Google Play
Get it on Apple Store

报告人

食品安全报告: Other

已更新:

外出就餐时有过不好的经历？

您的报告有助于保护他人。

实时报告

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西 71 街 3949 号 Zacatacos

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 1 月 11 日
22。适当的保冷温度
-评论：观察到准备冷却器中装有绿色和红色莎莎酱的容器，并在 49. 0f-52. 0f. 0f 的不当保冷温度下提供服务。全部丢弃并变性。价值约 10 磅 50 美元。引文优先发布了 7-38-005。取而代之的是，应始终将冷食保持在 41f 或以下。

23。正确的日期标记和处置
-评论：在冷却器中缺少煮熟的米饭、煮熟的鸡肉和煮熟的猪肉的丢弃日期。此时所有产品均已丢弃并变性。价值约 10 磅 100 美元。制备并保存超过 24 小时的冷藏、即食的 tcs 食物应明确标记，以指明应出售或丢弃食物的日期或日期，最长不超过 7 天。基金会优先权违规行为 7-38-005。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在后方准备/餐具清洗区的墙壁和天花板上发现了 30 多只活的小苍蝇。取而代之的是清除苍蝇，对受影响区域进行清洁和消毒，并联系害虫控制部门寻求服务。引文已发布 7-38-020 (a) 优先基金会

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：2 个隔间水槽上方前部准备区的储物架上有塑料衬里。后面准备桌腿上有铝箔纸。取而代之的是去除塑料衬里和铝箔，使表面光滑、均匀且易于清洁

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：前面准备区域的烹饪线上缺少地砖。取而代之的是更换瓷砖并进行维护

来源：chicago.gov

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

27   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥北克拉克街 6978 号 Super Mercado Roman

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 1 月 11 日
22。适当的保冷温度
-评论：发现各种温度不当的 tcs 食物存放在屠夫区域的冷却器内：酸橘汁腌鱼的温度为 48. 7f；温度为 47f 的火腿；温度为 48. 6f 的生鸡腿；温度为 45f 47f 的新鲜奶酪食物被丢弃并变性。115 磅，价值：371 冷食必须保持 41 华氏度及以下。违反优先权的行为：7-38-005，引文已发布。

25。为生/未煮熟的食物提供了消费者咨询
-评论：观察到该机构供应酸橘汁腌鱼（生食），但没有向顾客提供任何消费者咨询、披露或提醒。被指示在菜单上提供消费者咨询，并附上披露通知和提醒声明。基金会优先权违规行为 7-38-005

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：存放在屠夫区陈列柜顶部容器中的食品必须贴上通用名称标签

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：屠夫区管道步入式冷却器内的冷凝器单元漏水。此外，显示器冷却器上的冷凝器单元位于同一区域，有积冰（装置的南端）需要维修。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：在地下室区域，酒房内破损的天花板和墙壁必须光滑且易于清洁。

来源：chicago.gov

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

31   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥凯齐大道 1114 号 Ho Fat Lee 中国厨房

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 1 月 11 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到害虫防治日志未维护。该场所有一本日志，日志中只有去年的1份检查报告。管理层指示在害虫防治日志中提供去年的至少两份检查报告。基金会优先权违规行为 7-38-020 (c)。引文已发布。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：将死昆虫从准备桌上移开。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：清理位于裸露的洗手水槽顶部对面的准备桌。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：没有观察到食物处理员工的食物处理证书。管理层指示，所有食品处理员工都必须出示培训证明。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：观察到认证食品经理没有有效的过敏原培训证书。管理层指示，所有经过认证的食品经理都必须出示有效的培训证明。

来源：chicago.gov

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

22   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥罗斯福路 4115-17 号 Khi's Grocery And Mini Mart

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 1 月 11 日
36。提供温度计且准确
-评论：无法在位于杂货区的三门冷却装置内找到温度计。已指示提供。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在检查期间观察到现场有害生物活动的证据，注意到以下地方有大约 60 种小型啮齿动物粪便。在下层货架单元的后方存储/准备区、箱子顶部、散落在地板上的黑色堆叠牛奶箱附近的未使用设备（烤面包机）的顶部、杂货区前窗旁边的胶水陷阱旁边的角落、角落的地板和后方储藏室的搁架单元的冷却器触手可及。已指示对所有上述区域进行清洁和消毒。必须消除活动。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到前面的准备区域有显示屏冷却器，内部和外部表面都有累积的食物残渣。已指示进行清洁和保养，避免积累。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到男女皆宜的洗手间里有没有遮盖物的容器。已指示提供。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到附属于后方准备区域的储藏室里有水渍的天花板瓷砖。已指示更换。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到后方步入式冷却器附近以及设施正面冰淇淋冷却器后面的墙底缺失或脱落。已指示进行维修或更换和维护。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：在现场观察到没有食物处理员培训证书可供审查。已指示提供。

来源：chicago.gov

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

29   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥东 87 街 2955 号 T and K African Kitchen

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 1 月 11 日
39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到 3 个隔间水槽旁边的水槽上没有防溅罩。

50。提供冷热水和热水；足够的压力
-评论：观察到后方洗碗区的洗手槽里没有冷的自来水。已指示经理提供。优先级 7-38-030 (c)

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

7   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥市凯齐大道 5249 号 Gorditas Aguascalientes

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 1 月 11 日
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到存放在地下室存储区地板上的物品。指示负责人将所有物品保持在距离地板至少六英寸的地方并进行维护。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

124   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥南西塞罗大道 7601 号甜蜜茶

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 1 月 10 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：负责人没有芝加哥市认证经理证书，视要求而定。必须提供和维护。

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在处理 tcs 食品（鸡肉、火锅烤肉）和张贴证书的过程中，现场没有经过认证的芝加哥市食品经理，要求随时有经过认证的芝加哥市食品经理在现场并张贴证书。优先基金会 7-38-012。引文已发布

11。从经批准的来源获得的食物
-评论：现场有未知的煮熟的混蛋、煮熟的烤锅和碎牛肉的来源。现场没有发票或来源证明。此时所有产品均已丢弃并变性。价值约 10 磅 50 美元。引文优先发布了 7-38-005。取而代之的是要随时在现场提供来源证明。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：在前面准备区的储物架开口处打开接缝和磨损的木头。取而代之的是密封所有开口的接缝和磨损的木头并进行维护。

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：缺少氯消毒剂的消毒测试设备。取而代之的是为现场消毒剂提供适当的测试设备并进行维护。引文已发布 7-38-005 优先基金会

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：洗手水槽和 3 个隔层水槽周围的所有填缝剂都不干净，填缝处和下方有过多的黑色霉菌状物质。取而代之的是去除物质并保养.

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：制冰机上缺少防回流装置。Inst 提供防回流装置并进行维护。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：前台和收银机上积聚的天花板漏水。 取而代之的是进行维修和保养，避免泄漏。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：杂乱无章，后方烹饪设备无法正常工作（nu wave 烹饪装置、平顶烤架等）。取而代之的是移除所有未使用/非工作设备并进行维护

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：设备后方的遮光罩破裂。取而代之的是更换和维护。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：见 60

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：先前在… 更多

#chicago #illinois #unitedstates

27   评论 评论

热门话题

#New York #Recalls #Sandwich #Salad #Burger #Walmart #Chicken #Los Angeles #London #Pizza #Chicago #Resort #Taco Bell #Chick-Fil-A #GrocerySupermarket #Burger King #Outbreaks #McDonald's