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Echtzeitberichte

Y

Weiße Tuchhalle, Crown Street, Leeds, Vereinigtes Königreich

vor 5 Monaten •reported by user-yfjrx434 • einzelheiten

24 Stunden waren wir am Sonntag dort und innerhalb von 24 Stunden ist die Hälfte unserer Gruppe an einer extremen Lebensmittelvergiftung erkrankt. Die Leute, die krank sind, haben alle von Salma Kitchen gegessen, insbesondere haben sie die Rinder-Birria gegessen, ich glaube, das war der Name des Gerichts.… Mehr sehen

#leeds #england #unitedkingdom

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Regulierungsbericht

Frera, 1722 N Western Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 5 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 27. Oktober 2025
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Beobachtete Lebensmittelhändler in der Einrichtung bei der Zubereitung und Handhabung von Lebensmitteln zur Zeit- und Temperaturkontrolle aus Sicherheitsgründen (TCS), ohne dass der ursprüngliche Foodservice-Manager der Stadt Chicago und ein Zertifikat vor… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

52   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Nur Türkei, 4353 S Cottage Grove Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 5 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 27. Oktober 2025
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: kein Zertifikat für Foodservice-Manager der Stadt Chicago; es muss ein Immatrikulationsnachweis oder ein gültiges Zertifikat für Foodservice-Manager der Stadt Chicago vorgelegt werden.

57. Alle Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche sind in Lebensmittelhandhabern… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

28   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Ponce Restaurant, 4313 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 5 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 24. Oktober 2025
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: 3-501. 16 (a:2, &b) beobachteten falsche Temperaturen von TCS-Lebensmitteln, die in einer zuvor markierten begehbaren Kühlbox aufbewahrt wurden. Ich habe 3 Behälter Rindfleisch gefunden (46. 2f-48. 7f), einen Behälter mit Bohnen 45. 0f. Ungefähr 215 Pfund… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #reis

37   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

El Burrito Amigo, 5238 W Grand Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 5 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 24. Oktober 2025
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Beobachtetes Handwaschbecken in der Kundentoilette mit übermäßiger Leckage. Beauftragte Person zur Reparatur und Wartung. (Das Badezimmer ist derzeit für Kunden nicht zugänglich)

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Beobachtete abblätternde Farbe… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Parson's Chicken & Fish, 2946-2952 W Armitage Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 5 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 24. Oktober 2025
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass die in Betrieb befindliche Niedertemperatur-Geschirrspülmaschine nicht ordnungsgemäß desinfiziert wird. Die Desinfektionsstärke des Desinfektionsmittels (Chlor) betrug zum Zeitpunkt der Inspektion 0 ppm. Es wurde angewiesen, das Gerät erst zu… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #patio

52   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Al's Under The L, 2908 W Lake St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 5 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 24. Oktober 2025
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Ich habe ein Leck unter dem Handwaschbecken im Spülbereich beobachtet. Muss repariert und gewartet werden.

Quelle: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

52   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Seashell On 111th Inc, 100 W 111th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 5 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 24. Oktober 2025
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: 2-101. 11 beobachteten die verantwortliche Person ohne ein Zertifikat des Restaurantleiters der Stadt Chicago. Gemäß den Anweisungen müssen alle verantwortlichen Personen ein Zertifikat für den Sanitärmanager der Stadt… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #brot #fische

7   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Taco Maya, 22 W Ohio Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 5 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 23. Oktober 2025
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurden falsche Kühltemperaturen von (TCS-Lebensmitteln) im Inneren des begehbaren Kühlers beobachtet. Ich habe gesehen, dass zwei (2) Behälter mit gekochten Pintobohnen mit Innentemperaturen im Bereich von 48,0f-51,0f, nach Angaben des Managers gestern Abend gekocht wurden.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

214   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Fire Lake, 221 N Columbus Dr, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 5 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 22. Oktober 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurden keine Bestimmungen zum Händetrocknen an den Handwaschbecken in der Anlage beobachtet. Es wurden keine Papierhandtücher an den Handwaschbecken im Restaurant, an der Bar und im vorderen Vorbereitungsbereich beobachtet.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #käse #hühnchen #sahne #rippen #sauerrahm #butter #milch #joghurt

86   Bemerkungen Kommentar

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