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Lebensmittelsicherheitsberichte: Rodents

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Chicago Smoke Kitchen, 2300 S Throop St , Chicago, Il, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Mar 17, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: 6-202. 13 observed open rodent traps located thru out the dock area in various areas. Instructed to only allow pest control traps that are covered. Open rodent traps are prohitbited. Instructed to remove… Mehr sehen

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

855   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Uncommon Ground, 3800-3804 N Clark St , Chicago, Il, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Mar 16, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no hand washing signage at the hand sink at front entrance bar. Must provide.

16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: observed inside soda pop gun machine with minor mineral… Mehr sehen

#mice #rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #käse #bohne #limonade

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Billy's Prime Fish & Hoagie, South Halsted Street, Chicago, IL, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 13. März 2020
1. Verantwortlicher ist anwesend, weist Wissen nach und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Bild hat kein Zertifikat für Lebensmittelmanager. Muss bereitstellen und warten. (vorrangige Gründung)

2. Sanitärzertifikat für Lebensmittelservice der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass kein diensthabenfähiger zertifizierter Lebensmittelmanager noch… Mehr sehen

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #italienisch #steak

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Parker Elementary/amandla Charter School, 6800 S Stewart (400w) , Chicago, Il, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Mar 13, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: violation codes: 5-204. 11 inspector comments: found no hand wash sink in the dish washing area and serving line area. Instructed to provide and maintain. Priority foundation violation 7-38-030(c)

38. Insects, rodents,… Mehr sehen

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #milch

5   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Hong Kong Buffet, 6249 N Mccormick Rd , Chicago, Il, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Mar 16, 2020
16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: observed a debris (in corners) accumulation on the interior of the ice machine. Must remove debris, detail clean machines and maintain.

37. Food properly labeled; original container
- comments: must provide identifying labels on… Mehr sehen

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Ipsento 606, 1813 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Mar 16, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no written employee health policy on the premises. Management instructed to have a signed employee health policy for each employee. Priority foundation 7-38-010. No citation issued.

5. Procedures… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

48   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Morelia Supermarket, 7300 N Western Ave , Chicago, Il, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Mar 13, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: missing supply kit. Intructed to provide disinfectant effective for norovirus. Priority foundation 7-38-005 no citation issued.

10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: not corrected. Hand sink is… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

51   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Congregation Bneiruven, 6350 N Whipple St , Chicago, Il, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Mar 12, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: - must install a handwash sink in the dairy kitchen. Priority foundation violation#:7-38-030(c). No citation issued. -

38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: - observed evidence of pest activity… Mehr sehen

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Ich bin Soul Hungry, 2043 W Howard St, Chicago, Il, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 12. März 2020
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: Keine Erinnerung und Offenlegung und Sternchen auf der Speisekarte für alle Lebensmittel, die roh oder unzureichend gekocht vor Ort serviert werden. Vorrangiges Zitat der Stiftung 7-38-005 ausgestellt.

37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: Alle trockenen… Mehr sehen

#mice #undercooked #raw #rodents #chicago #illinois #unitedstates

51   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Isla Pilipina Restaurant, 2501 W Lawrence Ave , Chicago, Il, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Mar 12, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed clean-up of vomiting and diarrhea procedure on site but clean-up kit on premises during inspection observed to be blood borne pathogen clean up kit with out proper sanitizing solution and… Mehr sehen

#rodents #blood #chicago #illinois #unitedstates

31   Bemerkungen Kommentar

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