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Rapports de sécurité alimentaire: Rodents

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Chicago Smoke Kitchen, 2300 S Throop St , Chicago, Il, USA

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Mar 17, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: 6-202. 13 observed open rodent traps located thru out the dock area in various areas. Instructed to only allow pest control traps that are covered. Open rodent traps are prohitbited. Instructed to remove… Voir plus

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Uncommon Ground, 3800-3804 N Clark St , Chicago, Il, USA

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Mar 16, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no hand washing signage at the hand sink at front entrance bar. Must provide.

16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: observed inside soda pop gun machine with minor mineral… Voir plus

#mice #rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #boeuf #fromage #haricot #soda

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Billy's Prime Fish & Hoagie, South Halsted Street, Chicago, IL, États-Unis

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 mars 2020
1. Le responsable présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : la photo n'a pas de certificat de gestion alimentaire. Doit fournir et maintenir. (fondation prioritaire)

2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago… Voir plus

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #boeuf #italien #steak

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Parker Elementary/amandla Charter School, 6800 S Stewart (400w) , Chicago, Il, USA

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Mar 13, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: violation codes: 5-204. 11 inspector comments: found no hand wash sink in the dish washing area and serving line area. Instructed to provide and maintain. Priority foundation violation 7-38-030(c)

38. Insects, rodents,… Voir plus

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #lait

5   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Hong Kong Buffet, 6249 N Mccormick Rd , Chicago, Il, USA

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Mar 16, 2020
16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: observed a debris (in corners) accumulation on the interior of the ice machine. Must remove debris, detail clean machines and maintain.

37. Food properly labeled; original container
- comments: must provide identifying labels on… Voir plus

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Ipsento 606, 1813 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, USA

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Mar 16, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no written employee health policy on the premises. Management instructed to have a signed employee health policy for each employee. Priority foundation 7-38-010. No citation issued.

5. Procedures… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

48   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Morelia Supermarket, 7300 N Western Ave , Chicago, Il, USA

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Mar 13, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: missing supply kit. Intructed to provide disinfectant effective for norovirus. Priority foundation 7-38-005 no citation issued.

10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: not corrected. Hand sink is… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

51   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Congregation Bneiruven, 6350 N Whipple St , Chicago, Il, USA

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Mar 12, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: - must install a handwash sink in the dairy kitchen. Priority foundation violation#:7-38-030(c). No citation issued. -

38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: - observed evidence of pest activity… Voir plus

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

J'ai faim d'âme, 2043 W Howard St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 mars 2020
25. Avis aux consommateurs pour les aliments crus/insuffisamment cuits
- commentaires : aucun rappel ni divulgation et un astérisque sur le menu pour tous les aliments servis crus ou insuffisamment cuits sur place. Fondation prioritaire 7-38-005 citation émise.

37. Aliments… Voir plus

#mice #undercooked #raw #rodents #chicago #illinois #unitedstates

51   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Isla Pilipina Restaurant, 2501 W Lawrence Ave , Chicago, Il, USA

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Mar 12, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed clean-up of vomiting and diarrhea procedure on site but clean-up kit on premises during inspection observed to be blood borne pathogen clean up kit with out proper sanitizing solution and… Voir plus

#rodents #blood #chicago #illinois #unitedstates

31   Commentaires Commentaire

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