Rapport par
Rapport réglementaire
Supermarché Morelia, 7300 N Western Ave, Chicago, IL, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
21. Températures de maintien à chaud appropriées
- commentaires : pommes de terre cuites dans la table vapeur d'exposition à une température inappropriée : 88. 7f. Le directeur a jeté et dénaturé le produit. 10 lb, 15$. Les aliments chauds…
Rapport réglementaire
Supermarché Morelia, 7300 N Western Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
10. Lavabos appropriés pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : pas de savon disponible à l'évier pour le lavage des mains de préparation de la boulangerie. Doit fournir en tout temps. 7-38-030 (c) citation émise.…
Rapport réglementaire
Morelia Supermarket, 7300 N Western Ave , Chicago, Il, USA
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: missing supply kit. Intructed to provide disinfectant effective for norovirus. Priority foundation 7-38-005 no citation issued.
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: not corrected. Hand sink is…
