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Informe regulatorio

Supermercado Morelia, 7300 N Western Ave, Chicago, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28/07/2022
21. Temperaturas adecuadas de mantenimiento en caliente
- comentarios: patatas cocidas en la mesa de vapor de la pantalla a una temperatura inadecuada: 88. 7f. El gerente descartó y desnaturalizó el producto. 10 libras, $15. Los alimentos calientes deben mantenerse a 135 °F… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #horneado #patata #ensalada #salsa #mariscos #macarrones #frijol #carne #ro-tel #cooks #lenders

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Informe regulatorio

Morelia Supermarket, 7300 N Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 10/02/2022
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: no hay jabón disponible en el fregadero de lavado de manos preparado para panadería. Debe proporcionar en todo momento. Se emitió una citación 7-38-030 (c).

10. Lavabos adecuados para lavarse… Ver más

#raw #chicago #illinois #unitedstates #envolver #carne #leche

51   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Morelia Supermarket, 7300 N Western Ave , Chicago, Il, USA

hace 6 años •source chicago.gov • detalles

Report date: Mar 13, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: missing supply kit. Intructed to provide disinfectant effective for norovirus. Priority foundation 7-38-005 no citation issued.

10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: not corrected. Hand sink is… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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