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Lebensmittelsicherheitsberichte: Rodents

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Subway, 8331 S Stewart Ave , Chicago, Il, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Mar 5, 2020
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: pic doesn't have a food managers certificate. Instructed to provide and maintain. (priority foundation)

2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no certified food manager on… Mehr sehen

#subway #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #brokkoli #cheddar #suppe #spinat #thunfisch #türkei #limonade

14   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

La Mixteca Poblana 2 Llc, 3046-3050 W 63rd St , Chicago, Il, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Mar 5, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: 6-501. 111 interior of ice machine with roach droppings and rust deposits. Instd to empty ice, clean and sanitize ice machine.

48. Warewashing facilities: installed, maintained & used; test strips
- comments: 4-603.… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #kohl #fleisch

5   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Lawrence Hall Youth Service Therapeutic School, 4833 N Francisco Ave , Chicago, Il, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Mar 5, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed that pest control log book is missing required information. Missing record of visits, missing copy of service ticket that sets forth pest control idph license number. Must provide and maintain all required… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Das Grind Cafe, 4613 N Lincoln Ave, Chicago, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 4. März 2020
23. Richtige Datumsmarkierung und Disposition
- Kommentare: beobachtete verzehrfertige, Temperaturregelung für Sicherheitsnahrungsmittel (Frischkäse, Wurstwaren, würzige Mayo) nicht richtig datiert, länger als 24 Stunden in Kühlern gelagert. Angewiesen, eine ordnungsgemäße Datumsmarkierung mit dem Dispositionsdatum für vor Ort zubereitete und über 24 Stunden in einer… Mehr sehen

#raw #undercooked #rodents #chicago #illinois #unitedstates #käse #sahne #mayo #milch

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Lan's Old Town, 1507 N Sedgwick St, Chicago, IL, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Mar 4, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no hand washing sign posted near hand washing sink in food preparation area. Must provide and maintain.

41. Wiping cloths: properly used & stored
- comments: observed wiping cloths stored on… Mehr sehen

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Dollar Tree Store #7227, 7901 S Western Ave , Chicago, Il, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Mar 4, 2020
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: inspector comments: violation codes: 4-601. 11(c) inspector comments: must clean debris build up on all display shelves,drink coolers,reach in coolers and freezer,cashier station.

55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: inspector comments: violation… Mehr sehen

#mice #rodents #dollartree #chicago #illinois #unitedstates

6   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Duke's, 5659 N Central Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 3. März 2020
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: beobachtete Verbraucherberatung ohne Mahnung neben dem Produkt (Hamberger). Das Management wurde angewiesen, neben dem Produkt Erinnerungen für die Verbraucherberatung zu platzieren. Vorrangiger Verstoß der Stiftung 7-38-005 kein Zitat ausgestellt

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht… Mehr sehen

#undercooked #raw #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #limonade

32   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Dairy Queen Grill & Chill, W 14th St, Manhattan, NY, USA

vor 6 Jahren • einzelheiten

Date Closed: Mar 3, 2020
Reason for Closure:
Evidence of mice or live mice present in facility's food and/or non-food areas.
Personal cleanliness inadequate. Outer garment soiled with possible contaminant. Effective hair restraint not worn in an area where food is prepared.
Facility not vermin proof. Harborage… Mehr sehen

#dairyqueen #mice #rodents #newyork #newyork #unitedstates

214   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Vegan Love, E 10th St, Manhattan, NY, USA

vor 6 Jahren • einzelheiten

Date Closed: Mar 3, 2020
Reason for Closure:
Single service item reused, improperly stored, dispensed; not used when required.
Evidence of mice or live mice present in facility's food and/or non-food areas.
Plumbing not properly installed or maintained; anti-siphonage or backflow prevention device not provided where required;… Mehr sehen

#rodents #mice #newyork #newyork #unitedstates

213   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Shiba Hotpot, 21232 48th Ave, Bayside, New York 11364, USA

vor 6 Jahren • einzelheiten

Date Closed: Mar 3, 2020
Reason for Closure:
Evidence of mice or live mice present in facility's food and/or non-food areas.
Hot food item not held at or above 140º F.
Wiping cloths soiled or not stored in sanitizing solution.
Food contact surface not properly washed, rinsed… Mehr sehen

#mice #rodents #newyork #unitedstates

37   Bemerkungen Kommentar

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#New York #Recalls #Sandwich #Salad #Burger #Walmart #Chicken #Los Angeles #London #Pizza #Chicago #Resort #Taco Bell #Chick-Fil-A #GrocerySupermarket #Burger King #Outbreaks #McDonald's