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Rapports de sécurité alimentaire: Rodents

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Subway, 8331 S Stewart Ave , Chicago, Il, USA

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Mar 5, 2020
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: pic doesn't have a food managers certificate. Instructed to provide and maintain. (priority foundation)

2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no certified food manager on… Voir plus

#subway #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #brocoli #cheddar #soupe #épinards #thon #turquie #soda

14   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

La Mixteca Poblana 2 Llc, 3046-3050 W 63rd St , Chicago, Il, USA

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Mar 5, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: 6-501. 111 interior of ice machine with roach droppings and rust deposits. Instd to empty ice, clean and sanitize ice machine.

48. Warewashing facilities: installed, maintained & used; test strips
- comments: 4-603.… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #chou #viande

5   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Lawrence Hall Youth Service Therapeutic School, 4833 N Francisco Ave , Chicago, Il, USA

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Mar 5, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed that pest control log book is missing required information. Missing record of visits, missing copy of service ticket that sets forth pest control idph license number. Must provide and maintain all required… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

The Grind Cafe, 4613 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 mars 2020
23. Marquage et disposition appropriés de la date
- commentaires : prêt à manger observé, contrôle de la température pour les aliments salubrables (fromage à la crème, charcuterie, mayo épicée) mal datés, conservés plus de 24 heures dans des glacières.… Voir plus

#raw #undercooked #rodents #chicago #illinois #unitedstates #fromage #crème #mayo #lait

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Lan's Old Town, 1507 N Sedgwick St, Chicago, IL, USA

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Mar 4, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no hand washing sign posted near hand washing sink in food preparation area. Must provide and maintain.

41. Wiping cloths: properly used & stored
- comments: observed wiping cloths stored on… Voir plus

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Dollar Tree Store #7227, 7901 S Western Ave , Chicago, Il, USA

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Mar 4, 2020
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: inspector comments: violation codes: 4-601. 11(c) inspector comments: must clean debris build up on all display shelves,drink coolers,reach in coolers and freezer,cashier station.

55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: inspector comments: violation… Voir plus

#mice #rodents #dollartree #chicago #illinois #unitedstates

6   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Duke's, 5659 N Central Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 mars 2020
25. Avis aux consommateurs pour les aliments crus/insuffisamment cuits
- commentaires : avis au consommateur observé sans rappel à côté du produit (hambergers). La direction a demandé à la direction de placer des rappels à côté du produit pour l'avis… Voir plus

#undercooked #raw #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #soda

32   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Dairy Queen Grill & Chill, W 14th St, Manhattan, NY, USA

il y a 6 ans • détails

Date Closed: Mar 3, 2020
Reason for Closure:
Evidence of mice or live mice present in facility's food and/or non-food areas.
Personal cleanliness inadequate. Outer garment soiled with possible contaminant. Effective hair restraint not worn in an area where food is prepared.
Facility not vermin proof. Harborage… Voir plus

#dairyqueen #mice #rodents #newyork #newyork #unitedstates

214   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Vegan Love, E 10th St, Manhattan, NY, USA

il y a 6 ans • détails

Date Closed: Mar 3, 2020
Reason for Closure:
Single service item reused, improperly stored, dispensed; not used when required.
Evidence of mice or live mice present in facility's food and/or non-food areas.
Plumbing not properly installed or maintained; anti-siphonage or backflow prevention device not provided where required;… Voir plus

#rodents #mice #newyork #newyork #unitedstates

213   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Shiba Hotpot, 21232 48th Ave, Bayside, New York 11364, USA

il y a 6 ans • détails

Date Closed: Mar 3, 2020
Reason for Closure:
Evidence of mice or live mice present in facility's food and/or non-food areas.
Hot food item not held at or above 140º F.
Wiping cloths soiled or not stored in sanitizing solution.
Food contact surface not properly washed, rinsed… Voir plus

#mice #rodents #newyork #unitedstates

37   Commentaires Commentaire

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