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Lebensmittelsicherheitsberichte: Undercooked

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Echtzeitberichte

Es war das EINZIGE, was ich gestern gegessen habe, also bin ich mir sicher, dass mich das heute krank macht. Ich weiß nicht, ob das Essen zu wenig gekocht war oder ob die Mayo schlecht war oder was. Letzte Nacht hatte ich starken Durchfall und heute bin… Mehr sehen

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Datum des Berichts: 15. November 2022
16. Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Einige Bereiche im oberen Wasserreservoir der hohen Eismaschine müssen gereinigt werden.

25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Anmerkungen: Die Speisekarte enthält keine Informationen und informiert die Verbraucher nicht… Mehr sehen

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Die Vorspeise mit gebratenen Kokosnussgarnelen hatte graue, schleimige, durchscheinende, ungekochte Garnelen, und ich war innerhalb weniger Stunden krank, nachdem ich eine davon gegessen hatte.  | Symptome: Übelkeit

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Die schwarzen Bohnen waren zu wenig gekocht und meine Familie bekam eine Lebensmittelvergiftung. Meine Schwester ist im Krankenhaus gelandet. VERSTEH NICHT DIE SCHWARZEN BOHNEN!  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen

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Hühnchen mit gummiartigem Speck wurde nicht gut gekocht oder es wurden kontaminierte Zutaten verwendet. Iss nicht hier. Trinke nicht einmal, es sei denn, es ist aus einer Flasche.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen

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Ich habe die Brezel bestellt. Es war möglicherweise zu wenig gekocht. Nach der Hälfte des Essens wurde ich orientierungslos und mir war übel. Ich habe mich sofort übergeben, das war letzte Nacht gegen 18:30 Uhr.  | Symptome: Übelkeit, Erbrechen

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Extrem fettige, ungekochte Peperoni-Pizza, die nach einer Wartezeit von 2,5 geliefert wird. Ungenießbar. Ich erbreche gerade und habe starke Magenschmerzen. Ehemann hat Durchfall.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Schmerzen im Magen

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Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Fieber, Magenschmerzen, Krämpfe, Schüttelfrost, Kopfschmerzen
Vermutete Quelle: Ungekochtes Hühnchen essen
Beginn: 4—5 Stunden Schüttelfrost, 24 Stunden schwerer Durchfall, der 14 Tage anhielt
Dauer: 14 Tage
Zusätzliche Informationen: Nein  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Fieber, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Schüttelfrost, Kopfschmerz

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Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Übelkeit, Magenschmerzen, Krämpfe
Vermutete Quelle: Hackfleisch
Beginn: 6 Stunden
Dauer: Bisher 24 Stunden
Krank: Ich bin mir nicht sicher
Zusätzliche Informationen: Ich habe hier einen Hamburger bestellt und er war fast roh. Ich wusste nicht, wie wenig es gekocht war, bis ich die… Mehr sehen

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Das OSDH arbeitet mit den Gesundheitsämtern von Custer und Caddo County sowie anderen lokalen Partnern zusammen, um die Ursache einer erhöhten Anzahl von Fällen von Campylobacter und Shiga-Toxin produzierenden E. coli zu untersuchen. Der Ausbruch von Campylobacter und Shiga-Toxin produzierenden E. coli wurde am 25. Oktober 2022… Mehr sehen

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