Aktuelle Berichte
Recall notice
Braemoor Red Hen Ham & Cheese Chicken Kievs wurde wegen Salmonella zurückgerufen
vor 8 Monaten •source fsai.ie • einzelheiten
BETROFFENES PRODUKT:
- 500-g-Packungen Braemoor Red Hen Ham & Cheese Chicken Kievs
- Mit Chargencode 25190B
- Ein Mindesthaltbarkeitsdatum ist Oktober 2026.
-…
Regulierungsbericht
Chick-fil-A Wrigleyville, 3500 N Clark Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: Beobachteter Schmutz und Ablagerungen auf dem Boden unter den Lagerregalen für Lebensmittel im Hauptbereich für die Zubereitung von Lebensmitteln und im hinteren Lebensmittellagerbereich in der Nähe der Ausgangstür. Muss gereinigt und gepflegt werden.
Quelle: chicago.gov
Regulierungsbericht
Marianos Frischmarkt, 333 E Benton Pl, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
14. Erforderliche Aufzeichnungen verfügbar: Shellstock-Tags, Parasitenvernichtung
- Kommentare: 3-203. 12: Ich habe mehrere Schalenstock-Tags aus den Monaten Juni, Juli und August 2025 beobachtet, ohne Datum, an dem die letzte Schale aus dem Container verkauft oder serviert wurde. Angegeben, das Datum, an…
Regulierungsbericht
101 Zimmer, 101 E Erie St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
59. Früherer Verstoß gegen die vorrangige Grundlage wurde behoben
- Kommentare: Ein früherer Verstoß gegen die vorrangige Grundlage wurde nicht innerhalb des angegebenen Zeitrahmens behoben. In Bericht #2621724 vom 5. August 2025 wurde die Einrichtung angewiesen, alle von Schädlingen betroffenen Gebiete…
Regulierungsbericht
Taqueria Moran, 2226 N California Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Beobachtetes Handwaschbecken im Vorbereitungsbereich des Kellers, das nicht mit Handseife gefüllt ist. Informierte verantwortliche Person, dass Handseife jederzeit an den Handwaschbecken verfügbar sein muss. Der Lebensmittelhändler besorgte sich während der…
Regulierungsbericht
Logan 11, 2230-2232 N California Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass eine Niedertemperatur-Geschirrspülmaschine im Geschirrbereich der Küche nicht richtig desinfiziert wurde. Die desinfizierende Restkonzentration wurde zum Zeitpunkt der Inspektion bei 10 ppm beobachtet. Die verantwortliche Person wurde mit der…
Regulierungsbericht
Wolf & Company Chicago, 1752 N Western Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: -101. 19: **c** Oberflächen, die keinen Kontakt mit Lebensmitteln hatten, beobachteten, dass Milchkisten in den Zubereitungs- und Lagerbereichen als Regale…
Regulierungsbericht
Königskrabbenhaus, 1816 N Halsted Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
54. Müll und Müll ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen instand gehalten
- Kommentare: beobachtete Fettaustritte am äußeren Ölbehälter. Muss gereinigt und gepflegt werden.
Quelle: chicago.gov
Regulierungsbericht
Ann's Bakery, 2152-2158 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Pic hat kein Zertifikat für zertifizierte Lebensmittelmanager, das ausgestellt und gepflegt werden muss. (vorrangige Stiftung 7-38-012)
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Ich habe…
Regulierungsbericht
Fireside Tavern And Grill, 5739-5741 N Ravenswood Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass die Innentemperaturen der folgenden Zeit/die Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel im begehbaren Kühler nicht korrekt waren: 2 Pfannen rohes Hühnchen bei 48. 7F und rohe Eier bei 54,1F. Der Manager entsorgte sofort und…