Aktuelle Berichte
Regulierungsbericht
Hummus Grill, 744 N Damen Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Pic hat kein Zertifikat für zertifizierte Lebensmittelmanager, das ausgestellt und gepflegt werden muss. (vorrangige Stiftung 7-38-012)
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Ich habe…
Regulierungsbericht
Präsenz Krankenhaus St. Maria von Nazareth, 2233 W Division Street, Chicago, IL, USA
vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Auf dem Gelände wurden Hinweise auf kleine Fliegen beobachtet. (Vorrangige Stiftung 7-38-020 (a) (Zitat veröffentlicht)
Quelle: chicago.gov
Regulierungsbericht
Dunkin Donuts Baskin Robbins, 2247 N Milwaukee Avenue B, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Beobachtete Lebensmittelhändler in der Einrichtung bei der Zubereitung und Handhabung von Lebensmitteln zur Zeit- und Temperaturkontrolle aus Sicherheitsgründen (TCS), ohne dass der ursprüngliche Foodservice-Manager der Stadt Chicago und ein Zertifikat vor…
Regulierungsbericht
Tacos El Tio, 3734 W Grand Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: Es wurde kein Sondenstielthermometer zur Messung der Lebensmitteltemperaturen beobachtet. Muss bereitstellen. Priority Foundation 7-38-005, Zitat veröffentlicht
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Ich habe zwei Spritzflaschen beobachtet, die auf dem Vorbereitungskühler…
Regulierungsbericht
Damenzo's, 2322-2324 W Taylor St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Muss das Innere der begehbaren Kühlregale, der Lagerregale im Keller und der Regale unter den Kochgeräten reinigen und pflegen. Reinigen Sie auch das Innere der Eismaschine.
53.…
Regulierungsbericht
Babas berühmtes Steak und Limonade, 3407 1/2 W Madison St, Chicago, IL, USA
vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Ich habe ungefähr 60 Pfund TCS-Lebensmittelhuhn bei falscher Kalthaltetemperaturspanne von 49F-52F beobachtet. Die verantwortliche Person hat freiwillig alle betroffenen Lebensmittel weggeworfen und denaturiert, was 200 USD kostete. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, alle kalten Lebensmittel stets…
Regulierungsbericht
Victory Grill, 2246 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass die Innentemperaturen der folgenden Zeit/die Temperaturkontrolle für Sicherheitsprodukte im Lebensmittelausgabekühler nicht korrekt waren: gemahlenes Schweinefleisch bei 44,6 Grad Celsius und gewürfeltes Hähnchen bei 50,2 Grad Celsius. Der Manager entsorgte sofort und freiwillig…
KFC Bristol - Union Street, Union Street, Bristol, Vereinigtes Königreich
vor 8 Monaten •reported by user-qrccd311 • einzelheiten
Nach dem Essen war ich nicht lange ausgegangen, um in den Galerien einzukaufen, als mir verzweifelt heiß wurde und ich krampfte, um auf die Toilette zu gehen. Ich rannte…
Hotel Riu Tikida Dunas, Chemin des Dunes, Agadir, Marokko
vor 8 Monaten •reported by user-rqxcq176 • einzelheiten
Hard Rock Cafe, Internationaler Flughafen Malta (MLA), Luqa, Malta
vor 8 Monaten •reported by user-ktkd6667 • einzelheiten