Informes de seguridad alimentaria: Mr Chilaquil, 3904 W 47th St, Chicago, IL 60632, USA
Último informe:
Informe por
Informe regulatorio
Mr Chilaquil, 3904 W 47th St, Chicago, Il, USA
hace 1 día •source chicago.gov • detalles
Report date: May 21, 2026
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: observed no city of chicago certified foodservice manager on premises. Instructed city of chicago certified foodservice manager must be on premises at all times. Priority foundation violation
2. City of…
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: observed no city of chicago certified foodservice manager on premises. Instructed city of chicago certified foodservice manager must be on premises at all times. Priority foundation violation
2. City of…
14
Comentarios
Comentario
Informe regulatorio
Sr. Chilaquil, 3904 W 47th Street, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 11 meses •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 29 de mayo de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observó ninguna señalización sobre el lavado de manos en el fregadero de lavado de manos de la zona delantera. Se le indicó que proporcionara.…
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observó ninguna señalización sobre el lavado de manos en el fregadero de lavado de manos de la zona delantera. Se le indicó que proporcionara.…
16
Comentarios
Comentario
Informe regulatorio
Sr. Chilaquil, 3904 W 47th Street, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 19 de agosto de 2024
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: tazas y cuencos de cerámica/arcilla para beber en el sitio. En lugar de garantizar que los vasos estén libres…
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: tazas y cuencos de cerámica/arcilla para beber en el sitio. En lugar de garantizar que los vasos estén libres…
15
Comentarios
Comentario
Informe regulatorio
Sr. Chilaquil, 3904 W 47th Street, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 15 de agosto de 2024
41. Paños de limpieza: usados y almacenados correctamente
- comentarios: 3-304. Se observaron 14 trapos sucios almacenados en mesas en todas las áreas de preparación. Se le indicó a la persona a cargo que todos los trapos de limpieza…
41. Paños de limpieza: usados y almacenados correctamente
- comentarios: 3-304. Se observaron 14 trapos sucios almacenados en mesas en todas las áreas de preparación. Se le indicó a la persona a cargo que todos los trapos de limpieza…
15
Comentarios
Comentario
Informe regulatorio
Sr. Chilaquil, 3904 W 47th Street, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 8 de agosto de 2024
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo de la formación de gerentes de servicios de alimentos.
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos…
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo de la formación de gerentes de servicios de alimentos.
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos…
15
Comentarios
Comentario
Informe regulatorio
Sr. Chilaquil, 3904 W 47th St, Chicago, IL, EE. UU.
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 11 de septiembre de 2023
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimiento y desempeña sus funciones
- comentarios: foto sin certificado de gerente certificado de la ciudad de Chicago ni comprobante de inscripción.
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de…
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimiento y desempeña sus funciones
- comentarios: foto sin certificado de gerente certificado de la ciudad de Chicago ni comprobante de inscripción.
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de…
15
Comentarios
Comentario
Informe regulatorio
Sr. Chilaquil, 3904 W 47th St, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 17 de agosto de 2023
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó ningún fregadero para lavarse las manos en la zona trasera de preparación y lavado de platos donde los empleados preparan los alimentos. Se…
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó ningún fregadero para lavarse las manos en la zona trasera de preparación y lavado de platos donde los empleados preparan los alimentos. Se…
15
Comentarios
Comentario