Rapports de sécurité alimentaire: Mr Chilaquil, 3904 W 47th St, Chicago, IL 60632, USA
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Rapport réglementaire
Mr Chilaquil, 3904 W 47th St, Chicago, Il, USA
il y a 1 jour •source chicago.gov • détails
Report date: May 21, 2026
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: observed no city of chicago certified foodservice manager on premises. Instructed city of chicago certified foodservice manager must be on premises at all times. Priority foundation violation
2. City of…
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: observed no city of chicago certified foodservice manager on premises. Instructed city of chicago certified foodservice manager must be on premises at all times. Priority foundation violation
2. City of…
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M. Chilaquil, 3904 W 47th St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 11 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 29 mai 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune signalisation de lavage des mains n'a été observée à l'avant de l'évier. Il a été demandé de fournir.
15. Aliments séparés et protégés
-…
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune signalisation de lavage des mains n'a été observée à l'avant de l'évier. Il a été demandé de fournir.
15. Aliments séparés et protégés
-…
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M. Chilaquil, 3904 W 47th St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 19 août 2024
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : gobelets et bols en céramique/argile sur place. Veillez à ce que les gobelets soient exempts de plomb ou à des niveaux…
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : gobelets et bols en céramique/argile sur place. Veillez à ce que les gobelets soient exempts de plomb ou à des niveaux…
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M. Chilaquil, 3904 W 47th St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 15 août 2024
41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et entreposés
- commentaires : 3-304. 14 chiffons souillés ont été observés et rangés sur des tables dans les zones de préparation. A informé le responsable que tous les chiffons de nettoyage doivent être…
41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et entreposés
- commentaires : 3-304. 14 chiffons souillés ont été observés et rangés sur des tables dans les zones de préparation. A informé le responsable que tous les chiffons de nettoyage doivent être…
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M. Chilaquil, 3904 W 47th St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 8 août 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable de la formation des responsables de la restauration n'a observé.
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires …
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable de la formation des responsables de la restauration n'a observé.
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
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M. Chilaquil, 3904 W 47th St, Chicago, IL, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 11 septembre 2023
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exécute ses tâches
- commentaires : photo sans certificat de directeur certifié de la ville de Chicago ni preuve d'inscription.
2. Certificat d'hygiène du service alimentaire de la ville de Chicago…
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exécute ses tâches
- commentaires : photo sans certificat de directeur certifié de la ville de Chicago ni preuve d'inscription.
2. Certificat d'hygiène du service alimentaire de la ville de Chicago…
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M. Chilaquil, 3904 W 47th St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 17 août 2023
10. Des éviers adéquats pour le lavage des mains, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun évier pour le lavage des mains n'a été observé dans la zone arrière de préparation et de lavage de la vaisselle où les…
10. Des éviers adéquats pour le lavage des mains, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun évier pour le lavage des mains n'a été observé dans la zone arrière de préparation et de lavage de la vaisselle où les…
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