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Informes de seguridad alimentaria: Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Steve's Lounge (Catering By Steve's), 13200 S Baltimore Ave, Chicago, IL, USA

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Report date: May 19, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed 40 mice droppings scattered along the wall base behind the ice machine instructed manager to remove and detail clean area. Last service date was 5-18-20. Priority foundation violation #7-38-020(a).

49. Non-food/food contact… Ver más

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

5   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Amstar, 8158 S Halsted St, Chicago, Il, USA

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Report date: May 19, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: violation codes: 2-501. 11 inspector comments: observed no clean-up kit for vomiting and diarrhea. Must provide and maintain. (priority foundation 7-38-005)

10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments:… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #café #zumo

14   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Fry the Coop, 1529 W Chicago Ave, Chicago, IL, USA

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Report date: May 20, 2020
50. Hot & cold water available; adequate pressure
- comments: found no hot water in hand sink in 1 of 3 toilet rooms, water at 85f and hot water at 3-comp sink is not maintaining a hot temperature of 110f, only 100f.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Popeyes Louisiana Kitchen, 2355 W Addison St, Chicago, IL, USA

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Report date: May 19, 2020
16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: interior of both ice machines upper water reservoir with brownish, black slime substance noted on ice/water contact surfaces and dripping down into the ice. Instructed to clean and sanitize both machines. Priority foundation violation… Ver más

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates #soda

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Hom Mali Thai and Sushi on North Ave, 417 W North Ave, Chicago, IL, USA

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Report date: May 19, 2020
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no city of chicago certified food manager on site while tcs foods are being prepared and served rice, soup, beef etc. Instructed above that certified food manager has to be on… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #carne #arroz #sopa

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Pizza Nova, 5849 S Pulaski Rd, Chicago, IL, USA

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Report date: May 19, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: no employee health policy in place. Instd to provide a verifiable employee acknowledged health policy and maintain. Priority foundation. 7-38-010

5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #costillas

27   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

ALDI, 2600 N Clybourn Ave, Chicago, IL, USA

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Report date: May 18, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: found procedure/plan on site however kit not complete missing solution to control norovirus for responding to vomiting and diarrheal events instructed facility to maintain any appropriate supplies on site. Priority foundation… Ver más

#aldi #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

John's Live Poultry, 5955 W Fullerton Ave, Chicago, IL, USA

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Report date: May 18, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no barrier between hand washing sink and 3 compartment sink in prep area. Must provide a barrier between hand sink and 3 compartment sink.

10. Adequate handwashing sinks properly supplied and… Ver más

#blood #chicago #illinois #unitedstates #pollo

17   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Do-Rite Donuts & Coffee, 50 W Randolph St, Chicago, IL, USA

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Report date: May 18, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: see violation #59

36. Thermometers provided & accurate
- comments: found no thermometer in prep cooler behind service counter where do-rite donuts are served, instructed to provide thermometer and maintain. -

37.… Ver más

#café

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