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Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Fecha del informe: 28 de enero de 2025
3. Gerencia, empleado de alimentación y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observó ninguna política de salud escrita para los empleados en las instalaciones. La gerencia dio instrucciones de tener una política de salud firmada… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 28 de enero de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observó ninguna señalización sobre el lavado de manos en los baños de huéspedes/empleados. Se le indicó que proporcionara señales y mantuviera.

16. Superficies en… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Crosby's Kitchen, North Southport Avenue, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 28 de enero de 2025
39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición de los alimentos
- comentarios: se observaron cubos de productos y salsas almacenados en el suelo del área de almacenamiento seco del sótano de Crosby's. Se… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Hangry Joe's Hot Chicken & Wings, 1811 W North Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 1 año source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 28 de enero de 2025
5. Procedimientos para responder a los vómitos y los episodios diarreicos
- comentarios: kit de limpieza de vómitos y diarrea observados. Se le indicó al gerente que proporcionara el kit de limpieza adecuado. Se emitió una citación por violación… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

The Hatchery Chicago, 135 N Kedzie Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 27 de enero de 2025
48. Instalaciones de lavado de vajilla: instaladas, mantenidas y utilizadas; tiras reactivas
- comentarios: no se observaron indicadores de temperatura de registro irreversibles para medir la temperatura de la superficie del utensilio dentro de la máquina lavavajillas de alta… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 27 de enero de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observó agua caliente disponible en el fregadero de la zona trasera de preparación y lavado de platos. Al girar la manija izquierda, no hay… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 27 de enero de 2025
60. Se ha corregido la infracción principal anterior
- comentarios: violaciones principales observadas anteriormente no corregidas del informe #2589525 fechado el 13 de febrero de 24: #37 -grandes contenedores blancos a granel observados con ingredientes no etiquetados con un… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Popeyes Louisiana Kitchen, 5050 S Cicero Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 27 de enero de 2025
37. Comida debidamente etiquetada; envase original
- comentarios: se observaron etiquetas faltantes en los contenedores a granel. Se le indicó a la persona a cargo que etiquetara todos los artículos a granel que no estuvieran en el contenedor original… Ver más

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Los Arcos, 5525 N Clark Street, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 24 de enero de 2025
3. Gerencia, empleado de alimentación y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no hay ninguna política o verificación de salud de los empleados disponible de que cada empleado del sector alimentario haya sido informado de su responsabilidad… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Escuela primaria Hibbard, 3244 W Ainslie St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 1 año source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 24 de enero de 2025
5. Procedimientos para responder a los vómitos y los episodios diarreicos
- comentarios: no hay procedimiento/plan para responder a los vómitos y los episodios diarreicos. Se le indica que proporcione y mantenga el procedimiento/plan requerido y los suministros o… Ver más

#school #chicago #illinois #unitedstates