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Informe por

Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

The Frontier, 1072 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 24 de enero de 2025
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: se observaron temperaturas inadecuadas de retención en frío de los alimentos TCS dentro de la hielera a ras de suelo del sótano. Se observó leche a 46 °F, huevos a… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Centro de Desarrollo Infantil Centro Nuestro, 3222 W Division St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 24 de enero de 2025
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-501. 16 observaron que la mopa se secaba o almacenaba incorrectamente en el armario del conserje junto al área de la cocina. Se le indica que se seque y almacene… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Dave's Hot Chicken, 3643 N Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 24 de enero de 2025
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observaron restos de harina acumulados en el piso en el área de preparación trasera. Le indicó a la persona a cargo que limpiara el piso y lo mantuviera.

58.… Ver más

#daveshotchicken #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Ameer Tandoori Kabab, 2307 W Devon Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 24 de enero de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: espacio observado de 1/2 pulgada en el barrido de la puerta de salida trasera. Debe ser una puerta a prueba de roedores y mantenerla.

49. Limpiar las superficies que no… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Steak 'n Egger Inc, 1174 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 24 de enero de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: 5-203. 11 observaron que el fregadero para lavarse las manos del área delantera de preparación de alimentos no funcionaba y no podía encenderse. Se le ha… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Restaurante King Sweets, 2308 W Devon Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 de enero de 2025
37. Comida debidamente etiquetada; envase original
- comentarios: recipientes de alimentos a granel del área de preparación no etiquetados. El gerente instruido debe etiquetar los contenedores y mantenerlos.

53. Instalaciones sanitarias: construidas, suministradas y limpiadas adecuadamente
- comentarios: no… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Restaurante Wingstop, 3326 N Western Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 de enero de 2025
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: trastero trasero observado con desorden y objetos en el piso. Se le indicó a la persona a cargo que organizara el almacén trasero y mantuviera los artículos elevados del piso… Ver más

#wingstop #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Barbacoa japonesa Gyu-Kaku, North Broadway, Chicago, IL, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 de enero de 2025
36. Termómetros incluidos y precisos
- comentarios: se necesita un termómetro visible y que funcione en el enfriador de carne de 2 puertas del área de preparación de alimentos de la cocina. Debe proporcionar y mantener.

38. Insectos, roedores… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Kim's Korean Cuisine & Sushi, North Broadway, Chicago, IL, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 de enero de 2025
14. Registros requeridos disponibles: etiquetas de conchas, destrucción de parásitos
- comentarios: se observó salmón crudo congelado en el congelador de la cocina sin registros de destrucción de parásitos en el sitio. La persona a cargo declaró que el… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Taxim, 1558 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 de enero de 2025
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: bolsas de supermercado observadas que se utilizan para almacenar alimentos. Se le indicó al gerente que solo usara bolsas aptas… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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