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Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Escuela Primaria Sumner, 4320 W 5th Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 2 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 5 de marzo de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observaron disposiciones para secarse las manos en los siguientes lavamanos, baño para niños del segundo piso, cocina en el edificio anexo, instrucciones de proporcionar… Ver más

#school #mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 5 de marzo de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: no hay un libro de registro de control de plagas con los documentos necesarios, tal como se requiere en las instalaciones del nuevo establecimiento de servicio de la empresa. Se… Ver más

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 5 de marzo de 2024
37. Comida debidamente etiquetada; envase original
- comentarios: a los contenedores de almacenamiento en seco les faltan etiquetas con un nombre común. En lugar de etiquetar con un nombre común y mantener (azúcar, harina, etc.).

49. Limpiar las superficies… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Isla de los Pescadores, 1116 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 5 de marzo de 2024
40. Limpieza personal
- comentarios: observé a un empleado que manipulaba alimentos sin barba ni sujetador de pelo. La gerencia dio instrucciones de proporcionar tanto a todos los empleados de manipulación de alimentos como a los empleados con barba.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

See Thru Chinese Kitchen #19, 4318 S Ashland Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 2 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 5 de marzo de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: evidencia observada de actividad de roedores en las instalaciones. Se observaron aproximadamente 30 excrementos de ratón en el suelo del baño de los empleados ubicado en la parte trasera de… Ver más

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 5 de marzo de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observó agua caliente en ningún lavabo para lavarse las manos en los baños del edificio oeste original. Temperatura del agua a 71. 0f. Prioridad… Ver más

#school #chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 5 de marzo de 2024
23. Marcado y disposición adecuados de la fecha
- comentarios: observé varios paquetes y porciones reenvueltas de carne de charcutería (pechuga de pavo, pechuga de pollo, jamón) que se mostraban para su servicio en una hielera de charcutería y… Ver más

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Wingstop, 456 E 35th Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 5 de marzo de 2024
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: 4-601. 11 (c): observó que la parte superior de todas las unidades de fritura estaba incrustada de grasa, residuos quemados y restos… Ver más

#rodents #mice #rats #wingstop #chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 5 de marzo de 2024
15. Alimentos separados y protegidos
- comentarios: observado durante la inspección, el armario de productos tóxicos y utilitarios utilizado para almacenar caramelos, pescado sueco y pistachos, se le indicó que retirara dichos alimentos y mantuviera el área libre de… Ver más

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 5 de marzo de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: contenedor observado de huevos descongelándose bajo agua corriente frente al fregadero para lavarse las manos. Se le indicó al gerente que retirara todos los artículos del… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates