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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

The Halal Burger, 6234 N California Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 oct. 2020
35. Métodos de descongelación aprobados utilizados
- comentarios: observó pollo crudo en agua dentro de la descongelación del fregadero de preparación. El gerente dijo que el pollo se estaba descongelando. Se discutió con la administración los diferentes métodos de descongelación de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pollo

31   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Pepe's Mexican Restaurant, 11652 S Western Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 oct. 2020
56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas utilizadas
- comentarios: no se observó iluminación adecuada en el baño de las mujeres. Debe proporcionar.

Fuente: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

7   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Church's Chicken, 200 E 103rd St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 oct. 2020
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: observó algunas baldosas del techo en mala reparación (daños por agua). Debe reemplazar y mantener. Limpie también la tapa de ventilación para eliminar el polvo por encima de la zona de preparación delantera.

Fuente: chicago.gov

#churchschicken #chicago #illinois #unitedstates

17   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

7-Eleven, 2757 N Pine Grove Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 oct. 2020
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimiento y realiza funciones
- comentarios: persona a cargo en el momento de la inspección no tiene un certificado de saneamiento de la ciudad de chicago. Violación de bases prioritarias. No se ha emitido ninguna… Ver más

#7eleven #chicago #illinois #unitedstates #pollo #alas #alitasdepollo

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

KFC, 4200 W 55th St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 oct. 2020
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimiento y realiza funciones
- comentarios: foto sin certificado de gerente certificado de la ciudad de chicago. Instd para obtener

2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de
- comentarios: ninguna… Ver más

#kfc #chicago #illinois #unitedstates #pollo

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Maria's Embalaged Goods and Community Bar, W 311st St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 oct. 2020
25. Asesoramiento al consumidor sobre alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: 3-603. 11 observó ningún aviso al consumidor publicado ni una divulgación y un recordatorio en el menú para todos los artículos que se pueden pedir poco cocinados o crudos… Ver más

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

855   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Cantón Regio Mexican Food, 1510 W 18th St, Chicago, IL, USA

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 oct. 2020
3. Gestión, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: 2-102. 14 observó ninguna política de salud de los empleados en el sitio. Se le dio instrucciones de proporcionar. Fundamento prioritario. Cita emitida 7-38-010.

5. Procedimientos para… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

855   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

EL G-FE, 4253 W 47th St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 oct. 2020
14. Registros requeridos disponibles: etiquetas de marihuana, destrucción de parásitos
- comentarios: 3-402. 12b -no hay acuerdo por escrito o declaración del proveedor en la que se indique que el pescado suministrado para ceviche está congelado al tiempo y la temperatura… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pescado

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

One Deli, 6901 S Normal Blvd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 1 oct. 2020
36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: códigos de violación: 4-204. 112 (b) comentarios del inspector: debe reemplazar termómetro roto en 1- puerta de vidrio alcance en el refrigerador.

37. Comida etiquetada correctamente; recipiente original
- comentarios: códigos de violación: 3-302.… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #crema #helado

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Wendy's, 5729 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 1 oct. 2020
28. Sustancias tóxicas identificadas, almacenadas y utilizadas correctamente
- comentarios: pertenencias personales de los empleados (bolso) almacenados incorrectamente. Se almacenará en el área designada

64. Testias de salud pública
- comentarios: observó 1 empleada en la línea de cajero y 1… Ver más

#wendys #chicago #illinois #unitedstates

5   Comentarios Comentario

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