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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

Actualizado:

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Informe regulatorio

Lula B's Pizzaria, 1158 W 63rd St, Chicago, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 1 oct. 2020
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimiento y realiza funciones
- comentarios: pic no tiene un certificado de gestores de alimentos. Debe proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-012)

2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de
-… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne #pollo #italiano #alas #alitasdepollo

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Falco's Pizza, 2806 W 40th Pl, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 1 oct. 2020
51. Plomería instalada; dispositivos de retroflujo adecuados
- comentarios: faltan tapones adecuados para el fregadero 3-c0mpartment. Instd para proporcionar y mantener

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: marco de la ventana detrás del refrigerador de preparación de pizza… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pizza

124   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Wild Hare, 2610 N Halsted St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 30/09/2020
10. Fregaderos adecuados para lavar las manos correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se proporciona jabón en el lavabo lavado de manos en la barra central y trasera. Se le dio instrucciones de proporcionar. Se usaron ambas barras. Violación de los fundamentos… Ver más

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Frente Al Sol, 4622 S Kedzie Ave, Chicago, IL, USA

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 30/09/2020
47. Superficies de contacto alimentarias y no alimentarias limpiables, adecuadamente diseñadas, construidas y usadas
- comentarios: forro de cartón y papel de aluminio en estantes de almacenamiento debajo de la línea de cocción. Instd para quitar y tener superficies lisas y fáciles de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

124   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Taquería El Pastor, 4418 W 63rd St, Chicago, IL, USA

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 30/09/2020
41. Paños de limpieza: utilizado y almacenado correctamente
- comentarios: limpiar paños almacenados incorrectamente. Instd para almacenar en solución higienizante en todo momento.

64. Testias de salud pública
- comentarios: observó 1 empleado masculino que no llevaba máscara en el área de preparación… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

27   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

McDonald's, 2844 W 47th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 30/09/2020
49. Superficies de contacto no alimentario/alimentos limpios
- comentarios: debe limpiar la encimera donde se encuentran las estaciones de bebidas para eliminar derrames y escombros. Debe limpiar el interior del refrigerador de leche en la misma zona para eliminar los derrames.

51. Plomería… Ver más

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates #leche

124   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Dunkin', 4649 S Cicero Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 29 sep. 2020
6. Comer, degustar, beber o consumir tabaco
- comentarios: tamales empleados en la mesa en la unidad a través y bagel empleado con queso crema en la mesa frontal en el área de preparación. Instd para comer sólo en el área… Ver más

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates #bagel #queso #crema

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

J J Peppers Food Store, 7101 S Kedzie Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 30/09/2020
10. Fregaderos adecuados para lavar las manos correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: **ordenó al gerente instalar un fregadero de mano con agua corriente caliente y fría, jabón y toalla de papel en la zona trasera donde se está manipulando hielo. El gerente… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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