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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Industry Ales, 228-230 S Wabash Ave, Chicago, Il, USA

hace 8 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de nov. de 2025
14. Registros requeridos disponibles: etiquetas de moluscos, destrucción de parásitos
- comentarios: se observaron mejillones crudos en enfriador de preparación de conservación en frío sin etiquetas de moluscos correspondientes disponibles. El gerente desechó los mejillones. Se instruyó proporcionar la… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #mejillones

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Informe regulatorio

New City Supportive Living, 4707 S Marshfield Ave, Chicago, Il, USA

hace 8 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de nov. de 2025
33. Métodos de enfriamiento adecuados utilizados; equipo adecuado para control de temperatura
- comentarios: se observó cámara frigorífica ubicada en el área de preparación de alimentos a temperaturas inadecuadas durante el momento de la inspección. Se registró temperatura a… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #zumo

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Informe regulatorio

Spill The Beans Coffee Cafe, 5300-5302 W Chicago Ave, Chicago, Il, USA

hace 8 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de nov. de 2025
8. Manos limpias y lavadas correctamente
- comentarios: se observó que los manipuladores de alimentos no se lavaban las manos al cambiar de tarea. Se observó que los manipuladores de alimentos tocaban gafas/cara, hablaban por teléfono, tocaban la pantalla… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #horneado #tarta

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Informe regulatorio

L & L Lp Infant, Corp., 2346 N Clark St, Chicago, Il, USA

hace 8 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de nov. de 2025
54. Basura y desechos debidamente eliminados; instalaciones mantenidas
- comentarios: se observó contenedor de basura exterior desbordado con basura impidiendo el cierre de la tapa. Debe almacenar toda la basura dentro del receptáculo con la tapa bien cerrada. Violación… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Centro de Desarrollo Infantil Learn Together Grow Together, 5124-26 S Western Ave, Chicago, Il, USA

hace 8 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de nov. de 2025
36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: no se pudo localizar el termómetro ubicado dentro de la unidad de refrigeración en el área de preparación. Se instruyó proporcionar y mantener.

37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: se… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Lan Kwai Fong Bar & Grill, 2428-2436 S Wallace St, Chicago, Il, USA

hace 8 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de nov. de 2025
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimiento y cumple deberes
- comentarios: se observó que no hay persona a cargo con certificado válido de saneamiento alimentario de Chicago.

2. Certificado de saneamiento de servicio de alimentos de la ciudad… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pollo #arroz #carnedecerdo

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Informe regulatorio

Hong Huah Restaurant, 5924 W Fullerton Ave, Chicago, Il, USA

hace 8 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de nov. de 2025
10. Lavamanos adecuados debidamente equipados y accesibles
- comentarios: se observó ausencia de señalización de lavado de manos en baños y en lavamanos del área de preparación. Se instruyó a la persona a cargo a proporcionar y mantener señalización… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Tacos Buscados Chicago, 7955 W Addison St, Chicago, Il, USA

hace 8 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de noviembre de 2025
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimiento y cumple con sus deberes
- comentarios: se observó que la persona a cargo no tenía prueba válida de capacitación en gestión de seguridad alimentaria durante el momento de la inspección. Debe… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Healthcare Alternative Systems, 1949 N Humboldt Blvd, Chicago, Il, USA

hace 8 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de noviembre de 2025
21. Temperaturas adecuadas de mantenimiento en caliente
- comentarios: se observó que los siguientes alimentos no cumplían con la temperatura requerida de 135°F o más en la parte superior de la estufa: arroz con verduras a 119.6°F. El gerente… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #arroz

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Informe regulatorio

Hyatt House, 105 N May St Bldg, Chicago, Il, USA

hace 8 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 de noviembre de 2025
2. Certificado de saneamiento de servicios alimentarios de la ciudad de Chicago
- comentarios: se observó que no hay certificado de saneamiento alimentario de la ciudad de Chicago publicado en las instalaciones. Se instruyó a la gerencia que un… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #soda

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