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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Cenamos en RoccoVino's para celebrar mi cumpleaños. Mi esposo comió linguini y mejillones, yo comí Capellini Gamberi (pasta Angel Hair con camarones gigantes). Nuestras dos comidas tenían una salsa de crema idéntica. Una hora después de salir del restaurante, ambos empezamos a tener dolores abdominales. Así comenzaron… Ver más

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Informe regulatorio

Piece/Piece Out, 1923-1929 W North Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 14 de abril de 2025
29. Cumplimiento de la varianza/proceso especializado/HACCP
- comentarios: máquina de envasado al vacío observada en el sitio sin un plan de haccp. Se le indicó al gerente que presentara los planes de haccp y retirara la máquina de envasado… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 14 de abril de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: aún se ha observado evidencia de aproximadamente 1- excrementos de ratas dentro del gabinete de la freidora, 1- cucarachas vivas en las grietas del mostrador de preparación trasero y una… Ver más

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Informe regulatorio

Café Istanbul, 2014 W Division St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 14 de abril de 2025
8. Manos limpias y lavadas adecuadamente
- comentarios: observó a un empleado de comida preparar pollo crudo y pasar a otras tareas sin lavarse las manos. Se le indicó al gerente que se asegurara de que todos los empleados… Ver más

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Fecha del informe: 11 de abril de 2025
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó la presencia de ningún gerente de alimentos certificado por la ciudad de Chicago mientras se preparaba o servía TCS Foods (pizza… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 11 de abril de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: observé que el fregadero expuesto para lavarse las manos en el área de preparación de alimentos del sótano no era accesible para su uso. La gerencia… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Everett Elementary, 3419 S Bell (2232w), Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 11 de abril de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-501. 111 evidencias observadas de actividad de plagas en el sitio. Se observaron unos 5 excrementos de roedores junto a la unidad de refrigeración de 2 puertas y unos 20… Ver más

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Informe regulatorio

Restaurante Jaymay, 2500 W 51st Street, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 11 de abril de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observó ninguna señal de lavado de manos en el lavabo del sótano. Se le indicó a la persona a cargo que proporcionara y mantuviera… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 11 de abril de 2025
59. Se corrigió la infracción anterior de la base prioritaria
- comentarios: la fundación prioritaria anterior del informe 2614835 del 1 de abril de 2015 no se corrigió: se observaron más de 200 excrementos de ratas esparcidos por el… Ver más

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Fecha del informe: 11 de abril de 2025
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: 5-205. 15: grifo suelto en el lavabo del baño de hombres. En lugar de reparar y mantener

Fuente: chicago.gov

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