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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Hansberry College Prep, 8748 S Aberdeen St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 de septiembre de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: debe reparar o reemplazar el lavabo de mano, no funciona en niños y niñas (del sur).

10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y… Ver más

#school #chicago #illinois #unitedstates

14   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Waldo Cooneys Pizza, 8541 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 de septiembre de 2024
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: panel interior y conducto de la máquina de hielo con ligera acumulación de residuos. En lugar de limpiarlos y mantenerlos

28. Sustancias tóxicas correctamente identificadas, almacenadas y utilizadas… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

33   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Church's Texas Chicken, 200 E 103rd Street, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 de septiembre de 2024
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: se observó acumulación de grasa y restos de comida en las superficies interiores y exteriores de los equipos de cocina, las mesas… Ver más

#churchschicken #chicago #illinois #unitedstates

17   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

I 57 RIB House, 1524 W 115th Street, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 de septiembre de 2024
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: observó una pequeña acumulación en el interior de la máquina de hielo. Se le indica que limpie y desinfecte la máquina

43. Utensilios en uso: almacenados adecuadamente
-… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

22   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Escuela primaria comunitaria de Woodlawn, 6657 S Kimbark Ave, South Side, Chicago, IL, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 de septiembre de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: encontré varios lavamanos en los baños de estudiantes y profesores sin agua corriente caliente. La temperatura del agua osciló entre 72, 3 °F y 74 °F.… Ver más

#school #chicago #illinois #unitedstates

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Las Islas Marías, 8205-8209 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 de septiembre de 2024
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se está utilizando una unidad de lavado de vajilla a baja temperatura y no se puede desinfectar, 0 ppm de cloro. La línea de dispensación de desinfectante está… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

29   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Hamburguesas famosas de Jimmy: Hyde Park/Bronzeville, South Cottage Grove Avenue, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 de septiembre de 2024
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: observé varios alimentos TCS en la hielera de preparación delantera a temperaturas interiores inadecuadas, como 5 libras de pechuga de pollo a 61. 5 pies, 10 libras de pollo picado… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

25   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Shining Star Early Learning, East 103rd Street, Chicago, IL, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 de septiembre de 2024
54. La basura y los desperdicios se desechan adecuadamente; se mantienen las instalaciones
- comentarios: se observan fuera de los contenedores de basura no cubiertos y llenos de basura. Se le indicó al gerente que limpiara y mantuviera el… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

17   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Solo Turquía, 120 W 87th St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 de septiembre de 2024
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: la foto no tiene un certificado de gerente de alimentos que deba proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-012)

2. Certificado de saneamiento del servicio de… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

14   Comentarios Comentario
Z

sweetgreen, Sherman Avenue, Evanston, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •reported by user-zcmx4843 • detalles

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, fiebre, escalofríos, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: col rizada verde dulce
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: 12 a 24 horas
Enfermo: Yo
Información adicional: pedí una ensalada césar de col rizada alrededor de las 7 de la… Ver más

#sweetgreen #evanston #illinois #unitedstates

51   Comentarios Comentario

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